Головна |
1. Дашков, Л. П., Памбухчиянц, В. К. Організація, технологія і проектування торговельних підприємств: підручник для вузів / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. - М .: ІОЦ «Маркетинг», 2010.
2. Леві М., Вейтц, Б. А. Основи роздрібної торгівлі. / М. Леві, Б. А. Вейтц. - СПб .: Пітер, 1999
3. Миколаєва, М. А., Положішнікова, М. А. Ідентифікація та виявлення фальсифікації продовольчих товарів. / М. А Миколаєва, М. А. Положішнікова. - М .: ІД «Форум» ИНФРА-М 2009.
4. Миколаєва, М. А. Товарознавство споживчих товарів. / М. А. Миколаєва. - М.: НОРМА, 1998.
5. Миколаєва, М. А., Карташова, Л. В., Положішнікова, М. А. Засоби інформації про товари: Товарний довідник / М. А Миколаєва, Л. В. Карташова, М. А. Положішнікова. - М .: Економіка, 1997..
6. Миколаєва, М. А. Теоретичні основи товарознавства: підручник для вузів / М. А Миколаєва. - М .: Норма, 2010.
7. Миколаєва, М. А. Товарна експертиза. / М. А Миколаєва. - М .: Норма, 2003.
8. Миколаєва, М. А. Товарознавство споживчих товарів. / М. А Миколаєва. - М .: Видавничий дім «Ділова література», 2003.
9. Петрище, Ф. А. Теоретичні основи товарознавства і експертизи непродовольчих товарів. / Ф. А. Петрище. - М .: Дашков і К, 2004.
10. Райкова, Е. Ю. Теорія товарознавства. / Є. Ю. Райкова, Ю. В. Додонкін. - М .: Видавничий центр «Академія», Майстерність, 2007.
11. Чепурний, І. П. Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів. / І. П. Чепурний. - М .: Дашков і К, 2005.
12. Шевченко, В. В. Теоретичні основи товарознавства продовольчих товарів. / В. В. Шевченко та ін. - М .: ИНФРА-му, 2003.
Основні положення. | III.1.1 Загальний опис банківської системи
роль глікозидів | Роль барвників | Роль ароматичних речовин | Роль компонентів з вираженою фармакологічною активністю | Загальні відомості про харчові добавки | Основні типи харчових добавок | Сутність товарної експертизи | До товарів | Об'єкти і суб'єкти товарної експертизи | Методи товарної експертизи |