Головна |
Стандартизація і сертифікація в соціально-культурному сервісі і туризмі [Електронний ресурс]: навчальний посібник / О. П. Еланцева. - 2-е изд., Стер. - Електрон. текстові дан. - М.: Флінта, 2012. - 376 с. (Шифр 65 / Е 48-147842)
У посібнику на основі новітньої законодавчої правової та нормативно-методичної бази розглянуті методи і принципи стандартизації і сертифікації в сфері соціально-культурного сервісу і туризму, застосування яких дозволить підвищити ефективність діяльності організацій і підприємств. Характеризується порядок класифікації об'єктів туристичної індустрії, що включають готелі та інші засоби розміщення з урахуванням змін чинної нормативної бази у сфері технічного регулювання. Особливу увагу приділено базовим стандартам в сфері готельного та туристичного бізнесу, технології проведення робіт з сертифікації послуг та оцінці якості. Підготовлено відповідно до вимог Державного освітнього стандарту вищої професійної освіти з дисципліни «Стандартизація і сертифікація в соціально-культурному сервісі і туризмі». Призначено для студентів спеціальності 100103 «Соціально-культурний сервіс і туризм», а так само для керівників, співробітників підприємств і організацій сфери соціально-культурного сервісу і туризму.
Дейнека А. В. | Івасенко, Анатолій Григорович.
Алексейчева, Олена Юріївна. | Балдін, Костянтин Васильович. | Бодров, Олег Анатолійович. | Бухарова, Галина Дмитрівна. | Вахрушина, Марія Арамовна. | Воробйов С. Н. | Газман, Віктор Давидович. | Галанов, Володимир Олександрович. | Гербет, Ольга Іванівна. | Гомелля, Володимир Борисович. |