Головна |
Бобові, цинк і водоростіКоли виникають проблеми зі здоров'ям, лікар обов'язково поцікавиться показниками калію, магнію, кальцію, заліза, фосфору. А ось цинк якось проходить стороною і не викликає скільки-небудь серйозної уваги. А даремно. Адже цей мінеральний елемент міститься в кожній клітині, бере участь в сотнях реакцій, що відбуваються в нашому організмі. Він помічник нашим судинах і волоссю, шкірі і очам. Тим, у кого діабет, цинк необхідний як повітря, також як і при розладі статевої функції (цинк - постачальник тестостерону). Цинк героїчно захищає організм від впливу солей важких металів: він просто напросто їх виводить. Цинку багато в бобових, наприклад в білої квасолі і горосі його міститься 3-5 мг%, кукурудзі близько 3 мг%. Чимало його в устрицях і м'ясі - більше 7 мг%. Найкраще цей цинк засвоюється, якщо в страві присутні водорості. Так вважають народні цілителі. А ті, хто задумався про потомство, обов'язково не забувайте про користь салату, рецепт якого наведений нижче. Салат «відповідальний за потомство» що потрібно Кукурудза - 1 качан. Устриці - кілька штук. Телятина - 200 г. Яйце куряче - 4 шт. Квасоля - 100 г. Морська капуста маринована - 100 г. Рослинна олія - ??2 ст. л. Петрушка, кріп, кінза - по 2 гілочки. Лимон - 1 шт. Сіль, спеції. Водорості - джерело антиоксидантного захисту | ЦІКАВІ ФАКТИ З ЖИТТЯ ВОДОРОСТЕЙ | Водорості в біологічно активних добавках | КОРИСТЬ МІСО-ПАСТИ | Місо-паста і водорості | Що треба знати про суп місо | Що потрібно | Як готувати | Сочевиця і водорості | ЯКУ сочевиці ВИБРАТИ? | |