Головна

Громадського харчування.

  1. Автоматизовані електроприводи змінного струму з машинами подвійного живлення.
  2. Адміністративний менеджмент підприємств торгівлі і громадського харчування.
  3. Альтернативи суспільного розвитку Росії в березні - жовтні 1917 р.
  4. Антикризовий менеджмент підприємств торгівлі і громадського харчування
  5. Асортимент пастоподібних продуктів для дитячого харчування. Основні технологічні операції і параметри виробництва дитячого сиру з застосування методу ультрафільтрації.
  6. Асортимент продуктів для геродіетіческого харчування. Технологічні операції та параметри виробництва м'ясо-рослинні консервів для геродіетіческого харчування.
  7. Біохімічні основи раціонального харчування.

Поняття «мотивація». Еволюція мотивації. Значення мотивації в управлінні підприємствами торгівлі та громадського харчування. Основні теорії мотивації. Від чого залежить необхідність, можливість і реальність мотиваційного менеджменту.

9. Структура управління підприємством торгівлі та громадського харчування: різновиди, вибір, проектування.

Поняття «структура управління». Елементи структури управління підприємств торгівлі і громадського харчування. Зв'язки між елементами структури управління. Ланки структур управління. Типологія структур управління підприємств торгівлі і громадського харчування, типи, види: характеристика, основні переваги, схеми. Проблеми структурного характеру і ефективність управління.

Процес управління підприємств торгівлі та

Громадського харчування.

Визначення поняття «процес управління». Процес управління: динаміка менеджменту. Операції процесу управління підприємств торгівлі і громадського харчування. Етапи і типи процесу управління.

Інформаційне забезпечення управління підприємствами торгівлі та громадського харчування

Визначення поняття «процес управління». Процес управління: динаміка менеджменту. Операції процесу управління підприємств торгівлі і громадського харчування. Етапи і типи процесу управління.

 



Тип управління, концепція, професіоналізм | Комунікаційний процес управління

Види стратегій бізнесу | стратегії підприємства | Управління змінами в діяльності підприємств торгівлі та громадського харчування | Теорія поля сил Левіна | Види стратегій змін | Керівництво - | Інструменти керівництва | теорії керівництва | Ефективність управління підприємствами торгівлі та громадського харчування | Фактори, що впливають на ефективність управління. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати