Головна

Вітамін С (аскорбінова кислота)

  1. Введення і характеристика найважливіших вітамінів
  2. вітамін D
  3. ВІТАМІН А (антіксерофтальміческій)
  4. Вітамін А (антіксерофтальміческій, зростання, ретинол, дегідроретінол, ретиналь, дегідроретіналь)
  5. Вітамін А (ретинол)
  6. Вітамін А (ретинол)
  7. Вітамін В12 і фолієва кислота. Їх хімічна природа, участь в метаболічних процесах. Причини гіповітамінозу.

Фізіологічні функції:

- сприяє утворенню колагену з проколагену (колаген формує строму судин, хрящів, кісток, зубів, загоює рани);

- володіє антиоксидантну дією;

- бере участь в кровотворенні (Підвищує синтез гемоглобіну і дозрівання еритроцитів);

- Активує клітинний і гуморальний імунітет, Підвищуючи вироблення імуноглобулінів (антитіл), інтерферону та ін .;

- Бере участь в окисно-відновних процесах;

- Підвищує антитоксичну функцію печінки;

- Бере участь в синтезі катехоламінів і глюкокортикоїдів.

джерела: шипшина, чорна смородина, цитрусові, квашена капуста, зелені овочі.

Гіпо- та авітаміноз С:

При авітамінозі виникає цинга, При якій дивуються стінки кровоносних судин, розвиваються дрібні крововиливи в шкірі, м'язах, суглобах, кровоточивість ясен (порушення утворення колагену веде до зниження еластичності судинних стінок, збільшення їх проникності). Опухають ясна, розхитуються і випадають зуби. З'являються серцева слабкість, стомлюваність, задишка, знижується стійкість до різних захворювань, в тому числі і інфекційних. Має місце гіпофункція надниркових залоз.

Вітамін РР (нікотинова кислота) - антипеллагрический фактор

Фізіологічні функції:

- Входить до складу аденіннуклеотидів, які необхідні в процесах перенесення водню з субстрату на флавіновие ферменти і тим самим бере участь в процесах клітинного дихання (перенесення водню і електронів), проміжного обміну і утворення АТФ;

- Регулює секреторну і моторну функцію шлунково-кишкового тракту і печінки.

джерела: м'ясо свійської птиці, яловичина, телятина, печінка, нирки, рисові висівки, пшеничні зародки.

Гіпо- і авітаміноз РР:

При дефіциті вітаміну РР виникає пелагра, що виявляється тріадою (синдром трьох Д): - дерматіт, - діарея, - деменція.

Порушення процесів окисного фосфорилювання веде до трофічних розладів організму, в результаті з'являються функціональні зрушення в нервовій системі, пеллагроідние зміни шкіри, уражається слизова оболонка травного тракту, виникає діарея.

вітамін В9 (фолієва кислота)

Фізіологічні функції:

- Активує синтез нуклеїнових кислот;

- Необхідний для синтезу пуринів і метіоніну і метаболізму одноуглеродних фрагментів молекул;

- Стимулює процеси кровотворення.

джерела: печінку, нирки, молоко, зелене листя овочів.

гіповітаміноз В9:

При недостатності в організмі фолієвої кислоти порушується утворення еритроцитів, виникає мегалоцітарная анемія. Розвиток мегалоцітарной анемії пояснюється тим, що синтез гемоглобіну при недостатності фолієвої кислоти менш загальмований, ніж процес утворення еритроцитів. У зв'язку з цим в крові з'являються еритроцити з високим вмістом гемоглобіну (це так звані мегалоцітарние форми еритроцитів). В результаті колірний показник стає вище 1. Одночасно при дефіциті фолієвої кислоти відзначається лейкопенія.

вітамін В12 (Ціанкобаламін)

Фізіологічні функції:

- Бере участь в синтезі нуклеїнових кислот, вуглеводному обміні;

- Необхідний для кровотворення (В12 називають зовнішнім фактором кровотворення Касла). Всмоктується, з'єднавшись з білком слизової шлунка (внутрішнім фактором кровотворення Касла).

- Впливає на процеси мієлінізації нервових волокон.

джерела: м'ясо, риба, яєчний жовток.

гіповітаміноз В12:

- Спостерігається анемія, яка характеризується різким зниженням числа еритроцитів в периферичної крові, мегалобластичного типом кровотворення;

- Дегенеративні зміни в мієлінової оболонці нервових волокон і, як наслідок, різні розлади психіки.

7 Етіологія спадкових захворювань



Принципи теорії психоаналізу особистості. | Причинні фактори, що викликають спадкові хвороби, називають мутагенами, тому що вони реалізують свою дію за допомогою мутацій.

Методи вивчення патофізіології | Теоретична розробка. | Місцеве та загальне | Форма (структура) і функція | Загальна нозологія | Патофізіологія термінальних станів | постреанімаційні розлади | Соціально-деонтологічні аспекти реанімації | хромосомні хвороби | вроджені хвороби |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати