Головна

Перетравлення ліпідів в ШКТ

  1. Біологічна роль ліпідів.
  2. Біологічна роль печінки. Роль печінки в обміні вуглеводів, ліпідів, амінокислот і білків. Антитоксична роль печінки.
  3. Біологічна цінність ліпідів їжі. Перетравлення, всмоктування і ресинтез ліпідів в органах травної системи.
  4. Біосинтез і катаболізм фосфоліпідів і гліколіпідів. Ф-ції фосфоліпідів і гліколіпідів.
  5. Взаємозв'язок обміну вуглеводів, ліпідів і білків.
  6. Гіперліпемія є одним з показників порушення жіровогообмена і характеризується збільшенням вмісту ліпідовв крові.
  7. Гормональна регуляція обміну ліпідів. Роль інсуліну, глюкагону, адреналіну.

Гідроліз ліпідів - тонко. кишечник. У роті і в шлунку не йде. Жовчні кислоти здійснення. підготує. етап травлення (емульгування). Гідроліз тріціангліцеролов йде ступінчасто: 1.гідроліз ефірних зв'язків 1 і 3 (підшлункової); гідроліз 2 йде липазой кишкового соку; 3 в підсумку образ.гліцерін і висш.жірн.карб.к-ти. Получ. в-ва (3 жирних к-ти, гліцерин) йдуть або на ресинтез жиру в стінках кишечника, або на ін. процеси (окислення). Ресинтезувати жири соед. з білками, утворюючи хиломікрони, кіт. поступ. в органи і тканини. Частина гліцерину йде на ресинтез жирів, частина фосфореліруется в прис. АТФ і превр. в гліцероальдегідтріфосфат і йде на гліколіз. Гліцеролa гліцерин-3-фосфатa глицеральдегид-3-фосфатaмолочн.к-та

Частина гідроліз. з образ. гліцерин-1,3-фосфату, кіт. ацилуючий двома мовляв-лами активних жирних кислот, утворюючи фосфатидними кислоту. Глицеролaглицерол-1,3-фосфатaфосфатидн.к-таaфосфолипиды

57. Жовчні кислоти: будова, св-ва, біол. роль у перетравлюванні ліпідів

Вони синтез. в печінці, поступ. в желч. міхур і у вигляді жовчі потраплю. в 12пер. кишку. Вони синтез. з холестеролу. Желч. к-ти йдуть у вигляді комплексів з АК-ми таурином і гліцином і образ. таурохолевой і глікохолевой желч. К-ти, а також тауро- і глікодезоксіхолевие кислоти (парні жовчні кислоти). Желч. К-ти осущ. підготує. етап травлення (емульгування / диспергування). Представники: холевая, дезоксихолева кислоти.

Біол. роль жовчних кислот: 1) емульгують ліпіди; 2) активують ліпазу; 3) образ. розчин. комплекси з жирн. кислотами - холеіновие кислоти.



Освіта АТФ шляхом окислить. фосфорилювання | Холестерол. Будова, біологічна роль

Класифікація простих білків. Основні представники. | Знешкодження аміаку в тканинах. Орнітіновий цикл (біосинтез сечовини) | Цикл трикарбонових кислот. енергетичний ефект |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати