На головну

Організаційне - все обличчя і інститути несуть відповідальність за роботу з персоналом, керівні особи вищого рівня, лінійні і функціональні керівники.

  1.  III. Відповідальність Президента Бразилії.
  2.  III. Функціональні обов'язки
  3.  III. Функціональні обов'язки
  4.  III. Функціональні обов'язки
  5.  III. Функціональні обов'язки
  6.  IX-а. лінійні простору
  7.  IX. лінійні простору

3. соціальне.Адніністрірованіе персоналу - набір, контроль, розстановка, підготовка і виконання персоналу, а також відносини між керівником і підлеглим.

Успішне виконання поставлених цілей вимагає вирішення таких завдань, як: * забезпечення потреби підприємства в робочій силі в необхідних обсягах і необхідної кваліфікації; * Досягнення обґрунтованого співвідношення між організаційно-технічною структурою виробничого потенціалу і структурою трудового потенціалу; * Повне і ефективне використання потенціалу працівника і виробничого колективу в цілому; * Забезпечення умов для високопродуктивної праці; * Закріплення працівника на підприємстві, формування стабільного колективу; * Забезпечення реалізації бажань, потреб та інтересів працівників щодо змісту праці, умов праці, виду зайнятості, можливості професійно-кваліфікаційного і посадового просування; * Узгодження виробничої та соціальних завдань (балансування інтересів підприємства та інтересів працівників, економічної і соціальної ефективності); * Підвищення ефективності управління персоналом, досягнення цілей управління при скороченні витрат на робочу силу; * Формування корпоративної культури та управління внутрішньофірмовим кліматом; * Вчинення оплати і стимулювання праці; * Забезпечення в роботі з кадрами вимог чинного трудового законодавства; * Проектування посад, визначення структури персоналу і вимог до працівників.

38. Роль державних і муніципальних органів у розвитку туризму в Російській Федерації

У РФ держ упр-е, межотрасл і міжрегіональної координації в сфері т-ма, реалізацію державної політики в обл збереження і разв-я курортн комплексу осущ-ет федерального аг-во по т-му, кіт, т. О., Явл- ся национальн тур адміністрацією (за термінологією СОТ), кіт подчин Править-ву Росії (визна порядок реалізації тур прод). Так само Федеральної служби з нагляду в сфері захисту прав потреб-лей і благополуччя чол-ка (Росспоживнагляд), Мін-во ек разв-я і торгівлі (ліцензування туропер і турагент деят-ти), Федеральна антимонопольна служба (контроль і нагляд за дотриманням законодавства в сфері конкуренції на тур ринку).

Мета державної політики РФ у сфері т-ма -обесп-ня прав і свобод громадян РФ в обл т-ма за допомогою створення в країні сучасної, високоефективної і конкурентної тур індустрії, способн задовольнити потреб-ти громадян в різноманітних і якостей послуги.

Пріоритетними направл-е д регулир-я т-ма в РФ: Підтримка і разв-е внутр, в'їзного та соц т-ма. держ органи займають провідне місце в створенні догосрочн тур програм, нормативн правов актів, спрямований на впорядкування і досконалість-е відносин в сфері тур індустрії, в здійсненні захисту прав і інтересів т-тов, обеспеч-е заходів щодо їх безоп-ти.

Роль держ органів розкриває ФЗ'07 «Про т-ме і тур індустрії в РФ»: реалізація державної политики і здійснення держ упр-я в обл т-ма на території суб'єкта РФ; регулювання відносин в обл розвитку і использ-я тур ресурсів региональн і місц знач-я на території суб'єкта РФ; ведення реєстру суб'єктів тур індустрії, знаходячи-хся на території суб'єкта РФ; захист споконвічній довкілля і традиційною способу життя нечисленних етнічних спільнот від несприятливих наслідків, обумовлених розвитком т-ма на території суб'єкта РФ; реалізація заходів, направленн на забезпеч-е безоп-ти т-тов на території суб'єкта РФ; укрепл-ю матер-технічна бази в регіонрах; створ-е умов д / разв-я самодіяльності т-ма, екскурс справи, забезпеч-я доступу до тур ресурсів всіх верств населення; здійснення в межах своєї компетенції держ контролю за здійсненням деят-ти суб'єктів тур індустрії на території суб'єкта РФ.

Муніціальн органи СПб: Комітет з питань спорту і т-му, молодіжних орган політики Льон обл, Править-во СПб, Комітет з інвестицій та стратегич проектам, федеральн Росспоживнагляд (СПб, Лен обл), територіальні упр-е Федеральній антимонопольній службі по СПб і Льон обл .

Роль: -Упорядоченіе питань ліцензування та сертифікації на регіон рівні; - розробка програми розвитку туризму в регіоні; Багатопрофільний дослідження в сфері т-ма, розробка методів оцінки тур ресурсів і ефективності їх использ-я, створ-е інформаці і аналітичні п бази регіон т-ма; -Дальнейшее розширення і поглиблення правов основи функціон-ня т-ма в регіоні, забезпечення стійких і довгострокових дій прийнятих законів при обов'язковому контролі їх виконання.

39. Сегментація ринку в туризмі: сутність, методи і критерії

Сегментація (С) турринку - Розподіл ринку на частини, яке характеризується спільністю вимог споживачів. сегмент-частина турпослуг, що володіє певними загальними ознаками. З ринку дає можливість:

 * Вибрати найбільш перспективний цільовий ринок

 * Задовольнити потреби клієнтів в max ступеня

 * Встановити досяжні і реальні цілі

 * Забезпечити підвищення конкурентоспроможності як пропонованих послуг, так і підприємства в цілому

 * Знизити ступінь конкуренції шляхом освоєння незайнятого сегмента.

об'єктами З турринку м. Б .: Групи споживачів, параметри продукції; основні конкуренти.

Сегментація тур. проса- Деят. за класифікацією потенційних споживачів в соотв. з якісними і кількісними особливостями їх попиту. Вона є засобом вибору наиб. перспективного цільового ринку, дозволяє задовольнити потреби клієнтів, вибрати оптимальну маркетингову стратегію, визначити цілі, підвищити рівень прийнятих рішень, конкурентоспроможність, оптимізує маркетингові витрати, дозволяє ухилитися від конкурентної боротьби.

процес З:

1) Вибір методу сегментування,

2) Критериальная оцінка перспективності сегментів,

3) Вибір цільових сегментів і стратегії охоплення ринку,

4) Позиціонування на ринку.

В даний час немає єдиної системи критеріїв та методів.

методи:

апріорне метод передбачає, що ознаки сегментування, чисельність сегментів, їх кількість, характеристики, карта інтересів попередньо відомі, т. е. мається на увазі, що сегмент групи в даному методі вже сформовані. Випадки використання: 1) Сегментування не є частиною поточного дослідження, а служить допоміжним базисом при вирішенні маркетингових задач, 2) Варіантність сегментів не висока (чітка визначеність сегментів ринку), 3) При формуванні нової послуги, орієнтованої на відомий сегмент ринку. Апріорне З широко поширене, т. К. Доступніше (легше отримати інфу), часто реалізовується на інтуїтивному рівні, спираючись на укорінені в суспільній свідомості штампи. Метод, який базується на складових компонентів попиту і пропозиції на турринку.

Критерії (Ознаки) сегментації - Спосіб виділення сегменту на ринку:

А) Географічні -Може розглядатися ціла країна або група країн;

Б) Демографічні - стать, вік, кількість членів сім'ї;

В) Соц.-екон. -Соціальна і проф. приналежність, освіта, рівень доходу;

Г) Психографічний -образ життя;

Д) Поведінкові -мотіви поїздок, шукані вигоди, ступінь готовності придбати тур. продукт, чутливість до обслуговування, сезонність, тривалість поїздки та ін

До числа найбільш поширених відноситься сегментація туристського ринку за спонукальних мотивів клієнтів, які визначаються цілями подорожей. СОТ визначає наступні основні цілі подорожей:

А) дозвілля, рекреація, відпочинок

Б) відвідування знайомих і родичів

В) ділові і професійні цілі

Г) лікування

Д) релігія, паломництво тощо.

Сегментація за ознакою «тривалість поїздки» має велике значення для туристських підприємств. Наведені поодинокі ознаки сегментації не є вичерпними. Сегментація тур. ринку має тенденцію до нескінченності, а розглянуті ознаки (критерії) створюють основу для первинної сегментації. Завдання маркетингу полягає в тому, щоб підібрати для конкретного підприємства їх комбінацію, що дозволяє максимально точно встановити який сегмент ринку найбільшою мірою відповідає цілям і можливостям фірми.

40. Ділове спілкування: принципи і правила ділового спілкування

Ділове спілкування - Складний багатоплановий процес встановлення і розвитку контактів між людьми, породжуваний потребами спільної діяльності і включає в себе обмін інформацією, вироблення єдиної стратегії взаємодії, сприйняття і розуміння іншої людини.

Спілкування має три боку прояви: комунікативну, інтерактивну і перцептивну.

Словесне спілкування керівника включає: інструктаж підлеглих, виступ на зборах, проведення наради, постановку задачі, дружню, виховну або ділову бесіду, аналіз помилок підлеглих.

Однією з найважливіших форм управлінської діяльності є ділові зустрічі (бесіди і наради).

бесіди. Менеджер повинен вміти вести ділові бесіди. Від цього багато в чому залежить успіх або неуспіх справи. При сприйнятті одного і того ж повідомлення його емоційна насиченість розташовується в наступному порядку спадання:

-індивідуальна бесіда;

-групові бесіда і слухання виступаючих і доповідачів, перегляд кінофільму і телепередачі;

-слушаніе радіопередачі;

-Читання типографського і машинописного тексту;

-Читання рукописного тексту.

Ділові індивідуальні бесіди інакше називають професійними контактами або особистими діловими контактами. Ділова індивідуальна бесіда завжди повинна мати конкретні цілі, яких співрозмовники прагнуть досягти з мінімальними зусиллями і витратами часу.

Правила побудови ділової бесіди. Ділові індивідуальні бесіди діляться на дві групи:

-беседи вільні і цілеспрямовані з двостороннім обміном інформацією, що проходять без спеціальної підготовки (з урахуванням або без урахування часу);

-беседи, спеціально підготовлені і строго регламентовані.

Будь-яка ділова індивідуальна бесіда складається з трьох етапів.

Перший етап - Підготовчий. У нього входить визначення завдань бесіди і складання її плану; встановлення часу і вибір місця, де буде проходити бесіда. Складання плану бесіди виходячи з її завдань - головний розділ цього етапу. Тут необхідно проаналізувати свою зайнятість, визначити час бесіди і її тривалість, а також продумати, чи зручно вибраний час для співрозмовника. Потрібно спочатку мати і проявляти доброзичливий інтерес до співрозмовника.

На цьому, підготовчому, етапі слід самого себе перевірити за наступними пунктами:

-ретельний продуманість ходу бесіди

-свобода від стереотипів, готовність сприймати людей такими, якими вони є, гнучко реагувати на що відбуваються в них зміни;

-повна готовність вислухати співрозмовника і правильно відповісти на можливі запитання;

-наявність точного, ясного і коректного плану бесіди;

-Здатність складеного плану бесіди викликати питання, що ведуть обговорення в сторону;

-наявність природних і переконливих формулювань;

-вираження всіх думок точно і ясно:

-правильним вибір тону проведення бесіди;

-спроба уявити себе на місці співрозмовника і зрозуміти його;

Другий етап - Ознайомлювальний. Протягом цього етапу долається психологічний бар'єр і встановлюється атмосфера довіри.

третій етап - Основний складається з 3 частин:

Питання, заперечення, докази, Слухання, Висновки, Вступна частина бесіди Основна частина бесіди Заключна частина бесіди, Рішення.

Тон розмови з незнайомою людиною повинен бути доброзичливо-діловим. Такий тон швидко створює атмосферу взаємної довіри.

Незмінним умовою є пунктуальність. Вона зміцнює атмосферу. Поганий тон - це коли потенційного співрозмовника змушують чекати більше 15 - 20 хв в приймальні. Якщо час прийому прострочено, то необхідно постаратися попередити очікує про непередбачена затримка і попросити його почекати, вказавши час з невеликим запасом.

Підготовка до бесіди. Якщо на бесіду ви прийшли вперше, то необхідно, увійшовши, назвати себе. Якщо відвідувач прийшов до вас і представився, постарайтеся відразу запам'ятати його ім'я та по батькові. Зустрівши відвідувача, потрібно встати з-за столу і запросити співрозмовника сісти навпроти. Добре вийти йому назустріч: цей жест дає зрозуміти співрозмовнику, що ви поважаєте його і готові до розмови на рівних.

Розмова (основний етап). Менеджер повинен зрозуміти, як його співрозмовник оцінює ситуацію і чому саме так, а не інакше. Необхідно постаратися уявити повну картину події або обстановки, орієнтуючись тільки на слова співрозмовника. Потрібно вміти слухати і правильно ставити уточнюючі і навідні запитання, які можуть допомогти розкрити думки співрозмовника і як підсумок - правильно визначити його точку зору.

Неодмінним має бути правило: перше слово за вашим співрозмовником, знаком він вам чи незнайомий. Уважно слухаючи його, можна зрозуміти, що він хоче або, навпаки, не хоче або не може сказати без вашої допомоги, свою або чужу точку зору викладає. Всі уточнюючі питання, які задаються в процесі бесіди, повинні бути гранично конкретні і тактовні, не містити подвійного сенсу і бути обґрунтованими.

Бесіда може мати сценарій, т. Е. Будуватися по заздалегідь підготовленим питань. Перше питання має бути простим і цікавим, але не дискусійним. Особисті питання і застереження зазвичай приберігають до кінця бесіди, коли зі співрозмовником встановлено певний контакт.

Після дотримання зазначених вимог можна переконливо і детально висловити свою точку зору. Згубної для бесіди виявляється нестримна категоричність суджень, яка може знищити доброзичливість співрозмовника.

Потрібно звертати увагу на темп бесіди і паузи. Це має велике значення, так як допомагає виділити головне, підкреслити наступне або попереднє. Мова співрозмовників повинна бути виразна і гранично ясна. Не слід говорити занадто голосно або занадто тихо. Перше - нетактовно, друге - може змусити вашого співрозмовника багаторазово ставити одне і те ж питання.

Рішення завжди має слідувати за обговоренням, так як в іншому випадку співрозмовник замість викладу своїх ідей почне критикувати вас або буде байдуже зі всім погоджуватися.

Закінчення бесіди. Як тільки точка зору співрозмовника стають зрозумілими і свою ви також висловили, можна бесіду завершувати. Всі питання узгоджені, рішення сформульовані, регламент бесіди виконаний. Можна прощатися.

У діловому етикеті загальні принципи набувають специфічного забарвлення, що виражається в наступних основних правилах: По-перше, завжди говорите розбірливо. Чи не бубонить під ніс, не "ковтайте» слова. Не кажіть монотонно. Темп Вашої мови повинен бути ні занадто повільним, ні надто швидким. Повільного співрозмовника всім так і хочеться скоріше «підштовхнути», закінчити за нього фразу. Занадто повільна мова змушує відволікатися від предмета розмови. Дуже швидкий темп мови, навпаки, не дає слухачеві вловити нитку Вашого оповідання - той просто не встигає. Чергуйте довгі і короткі фрази. Якщо всі Ваші фрази короткі, то мова сприймається як надто різка, уривчаста, а надто довгі фрази важкі для розуміння. Правильно задавайте питання. Є питання, які припускають розгорнуту відповідь, дають поживу для роздумів. Це - відкриті питання. У свою чергу, питання, відповідь на які може бути тільки «Так» або «Ні», називаються закритими. Велика кількість закритих запитань викликає відчуття «допиту з пристрастю», а й занадто велика кількість відкритих питань може завести бесіду «не в той степ». Вмійте вислухати до кінця. Це правило має на увазі не тільки вміння не перебивати співрозмовника, але і дійсно слухати його, вникаючи в сказане їм. Показуйте свою увагу доречними погойдуваннями головою, жестами. Щоб розмова була успішним, співрозмовники повинні бути «на одній хвилі». Тому намагайтеся в промові використовувати ту мову, яка зрозуміла Вашому візаві. Не прагніть прикрасити свою промову канцеляризмами та іншими «незрозумілими» фразами, щоб виглядати солідніше. Взаєморозуміння - ось ключ до успішної бесіді. Якщо Вам чекає відверта розмова з босом або виступ на ранковій планерці, то продумайте свою промову. Наприклад, для виступу побудуйте свою промову так. У першій частині обґрунтуйте актуальність даного питання або проблеми, у другій - викладайте основну інформацію, Ваші аргументи і доводи. У заключній частині підведіть підсумок сказаному.

41. Кадрове планування: поняття, цілі, особливості на підприємствах туризму

План-е займає важливе місце в упр-й персоналом. Мен-ри д. Заздалегідь заплав-ть потр-ть в персоналі. План-е персоналу вкл-т оц-ку наявних трудових рес-сов, оц-ку буд. потр-тей (число людей, ур-нь їх майстерності і возм-тей, особисті хар-ки і кар'єрні перспективи), програму з розвитку праця-х рес-сов.

Процес план-я перс-ла справ-ся на етапи: 1. иссл-ня попиту. Опр-ся потр-ть в типах робіт, типах зайнятих на підставі ан-за і проект-ня раб. місць з урахуванням тимчасового чинника. Головне завдання: прогнозувати стр-ру і кількість персоналу в майбутній період в соотв-вії зі стратегічними планами подальшого розвитку пр-ку, постійно змінюваними зовн. і внутр-ми ум-ями.

2. изуч-е пропозиції осущ-ся: -всередині пр-ку (внутр. Пропозиція): оц-ка готівки чол-х рес-сов на основі моніторингу (вивчення складу персоналу, його кількості, кач-ва, клас- ції і стр-ри); -шляхом дослі-ня ринку праці по інт-щим пр-нення спец-тям, з-ми підготовки кадрів для визна-ия джерел набору персоналу в подальшому.

3. форм-е чистою потр-ти в персоналі шляхом ср-я загальної потр-ти в персоналі і внутр-го пропозиції. Важливо порівняти рез-т прогнозу попиту і пропозиції в кожен план-мий період, опр-ть різницю м / у попитом і пропозицією по кач-ву, кол-ву і стр-ре і т. О. отримати величину чистої потр-ти по отд-м посад і робіт.

4. Розробка політики та заходів для узгодження попиту і пропозиції. Йде створення конкретних планів, які гарантують соотв-віє попиту і пропозиції в кожен планований період.

1й з хар-рних рис тур ринку явл-ся вис. еластичність, мінливість і тому плановий горизонт становить МАХ 3 роки з детальним опрацюванням різних сезонів. У кач-ве інструменту соглас-я попиту і пропозиції в персоналі на пр-тиях Т поширений підхід залучення тимчасових працівників в період пікового навантаження. У періоди низького попиту може також план-ся навчання персоналу.

42. Основні поняття і характеристики якості послуг

якість - Ступінь відповідності властивих характеристик вимогам.

менеджмент якості- Скоординована деят. з керівництва та управління організацією стосовно до якості.

Система менеджменту якості-система менеджменту (для розробки політики, цілей і досягнення цих цілей) для керівництва та управління організацією стосовно до якості.

Управління якістю - Частина менеджменту якості, спрямована на виконання вимог до якості.

Мета управління якістю - Випуск продукції, рівень якості, кіт. задовольняє споживача.

Етапи забезпечення якості:

1. планування (стандарти, рівень послуг),

2. виробництво (за чіткими стандартами),

3. контроль (в т. Ч. В процесі виробництва),

4. вдосконалення продукції (моніторинг).

забезпечення якістю-процес / результат формування необхідних характеристик продукції при її створенні, підтримці цих характеристик, зберіганні, транспортуванні, експлуатації продукції.

риси якості:

1. до мінливе,

2. до м. Б. визначено як орігіналность, отличительность, індивідуальність,

3. до м. Б. визначено як система потреб.

якість послуг: функціональне призначення; безпеку послуги та обслуговування; безпеку послуги для навколишнього середовища; культура обслуговування; фактор економності.

Принципи забезпечення якості м. розділ на 3 групи:

1. материальн база (приміщення, меблі),

2кваліфіц персонал,

3. глибоко продумана організаційна структура і чітке управління підприємством в цілому і управління якістю зокрема.

Управління якістю послуг-постійний закономірний процес на всіх рівнях впливу на фактори і умови, що забезпечує створення послуг заданий типу.

Характеристики к. У. впливають на процес сприйняття:

- Фізичні: механічні, електричні;

- Етичні (напр ввічливість, чесність, правдивість);

- Органолептичні: пов'язані з нюхом, дотиком, смаком, зором, слухом;

- Тимчасові: пунктуальність, безвідмовність, доступність;

- Функціональні (напр макс-ва швидкість літака).

А також характеристиками якості послуги явл: місце розташування, засоби обслуговування, рівень сервісу, імідж.

43. Вплив туризму на платіжний баланс країни

Внесок міжнар. туризму в платіжний баланс країни виражається у вигляді різниці м / у витратами іноземних туристів в країні і витратами резидентів цієї ж країни за кордоном.

Міжнар. туризм може зробити істотний вплив на політику, що проводиться державами щодо стабілізації платіжного балансу. Використовувана в тур. обліку статистична інформація виходить з даних, наданих СОТ. Бухгалтерська система туризму повинна поєднуватися з системою національних рахунків, відображаючи специфіку туризму в країні.

Стат. інфа містить 3 основні складові:

А) статистику, зібрану на кордоні, яка відображає міжнародні тур. потоки.

Б) статистику місць проживання, яка дуже цінна для аналізу пропозиції. Вона забезпечує також інфу про попит, можливості місць проживання і їх заповнюваності.

В) транспортну статистику, зазвичай одержувану безпосередньо від трансп. фірм і забезпечивши. інформацією про види транспорту, що використовуються туристами, обсязі перевезень і економічному впливі туризму на виручку фірм.

Як правило, складаються 3 основних рахунки: рахунок, що відноситься до виробничого процесу, який надає інфу про пропозицію; рахунок, що відображає споживання і надає інф. про попит; рахунок, що стосується продуктів і послуг і відображає пропозицію і попит.

СОТ провела класифікацію країн за матеріальним становищем туризму в їх платіжному балансі, т. Е. По надходженнях від міжнародного туризму і платежами резидентів країни для здійснення подорожей. Надходження і витрати, пов'язані з потоком капіталів, витрати на імпорт товарів і послуг, призначених для споживання туристами, і платежі від інвестицій і роботи за кордоном були виключені з балансу. Баланс поточного тур. рахунки відображає економ. ситуацію тієї чи іншої країни і може характеризувати її як з позитивним, так і з негативним балансом. Поточний тур. баланс, як правило, позитивний в країнах Середземномор'я: Франція, Італія, Іспанія, Кіпр, Мальта, а також Австрія і Швейцарія. З країн, що розвиваються до них можна віднести Туніс, Таїланд, Мексику, країни Карибського басейну та ін. Негативний поточний тур. баланс в основному притаманний індустріальним країнам з високим рівнем життя, наприклад Скандинавським країнам, Німеччині, Канаді та нафтовидобувним країнам Перської затоки. У більшості країн, що розвиваються ситуація майже безнадійна. Ці країни мають негативні. тур. баланс через те, що вони не володіють необхідною інфраструктурою для залучення туристів з інших країн і часто зобов'язані імпортувати багато продуктів, споживчі товари та обладнання для інфраструктури. Вплив міжнародного туризму на платіжний баланс країни залежить від інших складових платіжного балансу, т. Е. Від поточного платіжного балансу і балансу руху капіталів. Оцінити точно вплив туризму на плат. баланс дуже складно. Останнім часом ведеться розробка єдиного міжнародного рахунку туризму на базі збору всієї фін. статистики про міжнар. туризмі.

Приминить-но до індустрії т-ма сущ-ют такі пон-я, як «бачимо і невидимий торгівля», «бачимо і невидимий експорт і імпорт».

Бачимо торгівля має справу з експортом і імпортом матер продукції-товаром і сировиною. торгів баланс країни-різниця м / у ст-ма бачимо імпорту та ст-ма бачимо експорту. невидимий торгівля має отнош-е до імпорту та експорту сфери послуг. больш частина доходу від невидимий експорту тур послуг надходить від іноз громадян, а також від продажу їм квитків на батьківщин транспорт і ін послуги в країні перебування. невидимий імпорт країни складають гроші, витрачений її громадянами під час закордон поїздок, оплата ними транспорт витрат і ін послуг в країнах перебування. а також оплата дивідендів іноземних інвесторів індустрії т-ма.

Експорт прод, тов, послуг (вкл-я потребл-е прод, тов, послуг в країні пробувши-я іноз туристами) обеспеч дохід країни. витрата країни заключ в оплаті імпорту прод, тов, послуг з ін країн (вкл потреб-е прод, тов, послуг громадянами країни під час їх перебування за кордоном).

Різниця м / у повн доходом країни від експорту (бачимо, невидимий) і повної ст-ма імпорту (явн, неявно) назив платіжний баланс країни. М. б. «-» (Дефіцит) і «+» (профіцит). в случ великого дефіциту відбувається витік денежн ресур з країни. тому многоие країни стрем-ся до зр-ю доходів від т-ма і роблять серьезн зусилля д / привлеч-я в країну іноз т-тов. Витрати, кіт несе прінімающ сторона: 1) Витрачаємо предмети, звичні д / іноз т-та, але не виробляємо / НЕ потребл в країні пробувши-я (меблі, спортивн інвентар, сувеніри, харчова продукти), 2) Будинок навантаження на місц инфрастр -у-водо- і електропостачання, каналізаційно, прибирання сміття, дороги, транспорт, зв'язок, службу безоп-ти. статті активу платежн балансу країни за статтею т-м / поїздки: 1) поступлю-е від продажу тов, тур послуг внутр і в'їзного т-там, 2) поступлю-е від експорту товарів тур попиту й устаткув-я д / тур предпр- й, 3) вступлю-е від продажу інш послуг (підготовка кадрів, предоставл-е послуг спец-тами країни закордон партнерам), 4) трансопрт витрати в'їзного т-тов на внутр і м / ународного транспорт в країні пробувши-я, 5) інвестиції іноз капіталу в індустрії батьківщин т-ма, 6) поступлю-е від кредитів предоставл-х ін країнам д / разв-я т-ма. статті пасиву платіж балансу країни за статтею т-м / поїздки: 1) Витрати на придбавши-е тур послуг і тов в'їзного т-тами в країні пробувши-я, 2) Витрати на імпорт тов, необхідний д / обслужив-я в'їзного т- тов, в т. ч. прямих і непрямих імпорт. 3) Витрати на придбавши-е інших послуг (підготовка кадрів за кордоном, оплата іноз раб-х і спец-тов, зайнятий в індустрії т-ма), 4) Витрати на перевезення в'їзного т-тов закордон транспорт комп-ми, 5) витрати на інвестиції за кордоном на разв-е т-ма в ін країнах, 6) витрати на довгострокові кредити, вкладений в разв-е батьківщин т-ма. т. о., важливо сбланасір-ать доходи, получ від в'їзного т-ма, з витратами на нього, щоб в кінцевому підсумку обеспеч стійкий «+» платежн баланс країни за статтею т-м / поїздки.

Вплив туризму на платіжний баланс країни.

Все м / н-ні операції країни відображаються в платіжному балансі. Тур потоки і пов'язані з ними надходження або витік валюти відображаються в платіжному балансі на рахунку Туризму. Якщо громадянин країни подорожує за кордон, то там він і витрачає валюту, що негативно відбивається на балансі його країни і позитивно на балансі приймаючої країни. Позитивний баланс спостерігається в країнах Середземномор'я, Італії, Франції, Іспанія, Кіпр, Мальта, Австрія, Швейцарія і в країнах, що розвиваються Таїланд, Туніс, Мексика. Негативний баланс в індустріальних розвинених країнах з високим рівнем життя - Німеччина, Канада, нафтопереробні країни Перської затоки. У країнах, що розвиваються ситуація погана, вони мають негативний баланс, т. К. Не володіють необхідною инфрастр-рій. Вони купують в ін країнах товари і обладнання, необхідне для створення інфрстр-ри, платять% за кредити, взяті в ін. Країнах, і частина прибутку віддають гост. ланцюгах за входження в них.

СОТ рекомендує вкл в актив платіжного балансу за статтею Т слід доходи:

1. надходження від продажу послуг в'їзним і внутрішнім туристам;

2. надходження від продажу тур. товарів і устаткування ін. країнам;

3. надходження від продажу інших послуг в обл. Т (підготовка кадрів, робота місцевих фахівців за кордоном);

4. надходження від кредитів, наданих ін країнам на розвиток Т.

У пасив вкл-ся слід витрати:

1. на придбання тур. Товарів і послуг виїзними туристами в країні перебування;

2. на покупку товарів, необхідних для обслуговування в'їзних туристів;

3. на придбання інших послуг у сфері Т (підготовка кадрів за кордоном, оплата праці іноз. Робітників і фахівців);

4. на довгострокові кредити, взяті за кордоном.

Однак не всі гроші, витрачені туристами в країні перебування м. Автоматично поліпшити її платіжний баланс. Відомий ряд витрат, к-ті несе приймаюча країна - витрачаються предмети і товари, звичні для іноз. туриста, але не вироблені в країні перебування. Також відвів-ня прийому іноз. туристів створює додатковий. навантаження на инфрастр-ру, з-ми електропостачання, каналізацію, прибирання сміття, зв'язок, сл. безпеки, виявляється необхідність розширення і розвиток аеропортів, вокзалів, доріг, ср-в розміщення і т. д., для чого необхідно інвестувати величезні ср-ва.

44. Принципи загального управління якістю та їх практична реалізація в діяльності підприємств сфери послуг

Загальне управління якістю (TQM) - концепція, що передбачає всебічне цілеспрямоване і добре скоординоване застосування систем і методів управління якістю в усіх сферах діяльності від досліджень і розробок до післяпродажного обслуговування за участю керівництва та службовців усіх рівнів і при раціональному використанні технічних можливостей.

елементи TQM:

-Особисті участь керівників у здійсненні програми змін

-участь в програмі кожного співробітника компанії

-створення груп співробітників, які без постійного контролю працюватимуть над підвищенням якості продукції та зниженням витрат

-пошук даних для встановлення помилок і визначення їх причин

розробка стандартних методів вирішення проблеми і дотримання ним

-освіту і тренінги з контролю над якістю

-зміна культури організації: якість центральне місце в компанії

принципи ТQМ:

1. Орієнтація організації на споживача

2. Роль керівництва

3. Залучення співробітників

4. Процесний підхід

5. Системний підхід до управління

6. Постійне вдосконалення

7. Прийняття рішень на підставі фактів

8. Взаємовигідні відносини з постачальниками

Переваги впровадження TQM:

-Збільшення прибутку

-Економічна Стійкість і раціональне використання ресурсів

-Поліпшення Іміджу і репутації

- ^ Якості управлінських рішень

- Впровадження новітніх досягнень

Збільшення продуктивності праці

- ^ Якості і конкурентоспроможності продукції

- ^ Ступеня задоволеності клієнтів

Проблеми впровадження TQM:

-Опір Персоналу нововведенням

-Не Розуміння взаємозв'язку якості з ефективністю діяльності організації

-підхід До вдосконалення якості як до разового заходу

-Пріданіе Вдосконалення якості статусу статистичного заходи

Стандарт ISO 9000 включає основні принципи політики керівництва і забезпечення якості. Він пояснює правила використання трьох моделей з ISO 9001, ISO 9002 і ІСО 9003, а також взаємозв'язок між різними поняттями в області якості. Стандарт містить нове поняття відповідності системи якості і продукції постачальника (виготовлювача) встановленим вимогам МС ІСО 9000. "Загальне керівництво якістю і стандарти по забезпеченню якості. Настанови щодо вибору і застосування".

Процесний підхід стандартів ІСО: процес - це будь-яка діяльність організації, яка перетворює входи-виходи. Процеси на підприємстві нерівнозначні, прийнято виділяти слід різновиди:

1. Основні процеси, пов'язані з основним виробництвом.

2. Допоміжні процеси, носять обслуговуючий характер і створюють умови для протікання основних процесів;

3. Процеси управління (планування, облік, формування звітності)

виділяють:

1 - індивідуальні процеси, які здійснюють окремий працівник;

2 - функціональні процеси, що протікають в рамках підрозділу (відділ продажів)

3 - горизонтальні процеси, кіт пов'язують всі підрозділи організації.

Обов'язковою умовою стандартів явл. опис процесів, т. е. уявлення у встановленій формі його параметрів входу, виходу, етапи процесу, учасники процесу, власник процесу.

Поняття якості продукції має дуже важливе значення в практичній діяльності, тому регламентовано ГОСТом 15467-79 «Управління якістю продукції. Основні поняття. Терміни та визначення". Згідно з цим нормативним документом під якістю розуміється сукупність властивостей продукції, що обумовлюють її придатність задовольняти певні потреби відповідно до її призначення. Відповідно до міжнародних стандартів ISO 9000: 2000 якість - це сукупність властивостей і характеристик продукції, які надають їй здатність задовольняти обумовлені або передбачувані потреби. перевагу в якості пропонованої продукції реально призводить до збільшення прибутку. На збільшення прибутку впливають два основні фактори: перший - це рівень задоволеності замовника тим, що продукція і послуги, отримані ними, більш високої якості, і, як наслідок, при більш високій задоволеності споживачів можна встановлювати більш високу ціну на товари; другий - зниження витрат на виробництво через відсутність невідповідностей (дефектів) і, отже, зменшення витрат на їх доопрацювання.

Підприємства, що випускають якісну продукцію, крім більш високих цін, отримують і інші найважливіші переваги. Наприклад, при однакових цінах, використовуючи елемент більш високої задоволеності клієнтів, замість підвищення ціни можна розширити частку ринку завдяки вигідному співвідношенню між ціною і характеристиками продукції. Але виготовлення продукції більш високої якості може мати також і негативні сторони, т. К. Може зайняти тривалий час технологічний цикл і більш дороге устаткування, також можуть бути підвищені вимоги до кваліфікації співробітників і рівню їх заробітної плати. Все це призводить до збільшення собівартості виробів, але динаміка результуючих показників фірм показує, що при зваженому підході до рівня якості продукції такі витрати не тільки окупаються, але і приносять значні доходи. Принцип 1. Орієнтація організації на споживача, т. Е. На задоволення його потреб та інтересів.

Організація залежить від своїх споживачів: замовників, покупців, клієнтів. Вона повинна задовольняти не тільки поточні, а й майбутні потреби споживачів, т. Е. Виконувати не тільки їхні вимоги, а й прагнути до перевищення їхніх очікувань щодо якості товару. Крім того, нові стандарти орієнтують на задоволення не тільки кінцевого споживача, а всіх зацікавлених сторін (наприклад робочих, акціонерів) і суспільства в цілому. Принцип 2. Провідна роль керівництва.

Керівники визначають і встановлюють політику, стратегію цілі, і тактику, напрямки розвитку, а також соціальний мікроклімат в організації. Вони повинні створити таку обстановку в колективі, при якій всі працівники виявляються втягнутими в досягнення того, що намічено керівником.

Ідеологічна прихильність і практична причетність керівників вищої ланки управління організацією до досягнення сформульованих цілей через загальне управління якістю - запорука успіху і процвітання організації.

Принцип 3. Залучення працівників. залученість персоналу в загальні справи організації дає можливість повніше використовувати можливості, інтелект та досвід працівників з метою отримання максимальної вигоди для організації і користі для споживачів.

Принцип 4. Процесний підхід. Необхідний результат досягається швидше і ефективніше, якщо управління якістю продукції здійснюється через управління процесом виробництва цієї продукції (або надання послуг). В результаті такого - процесного - управління якістю продукції або послуг відбувається перехід від управління результатами процесу (продукції або послуг) до управління власне процесами виробництва продукції або послуг. Процесний підхід при управлінні якістю дозволяє оперативно впливати на якість результату діяльності, в результаті, по-перше, прискорюється досягнення необхідної якості об'єкта управління, і, по-друге, підвищується ефективність управлінських рішень щодо постійного поліпшення якості продукції та / або послуг. Концепція нової версії стандартів ISO серії 9000: 2000 по управлінню якістю базується на необхідності розгляду всіх бізнес-процесів з точки зору того, як в процесі виробництва продукції або надання послуги відбувається збільшення (додавання) їх цінності. Принцип 5. Системний підхід до управління якістю. Будь-який процес складається з окремих елементів, частин, операцій і являє собою динамічну систему взаємодії різних факторів, явищ, подпроцессов. Отже, результат складного процесу залежить від безлічі приватних процесів. Тому управління якістю виявляється найбільш ефективним, якщо воно здійснюється як системне управління процесом досягнення необхідної якості. Принцип 6. Постійне поліпшення. Безперервне поліпшення якості направлено на своєчасне задоволення потреб людей, їх очікувань та інтересів. Це забезпечує запас конкурентоспроможності та підвищення споживчої вартості виробленого організацією товару, що сприятливо позначається на економічному становищі як організації-виробника, так і споживача. Принцип 7. Прийняття управлінських рішень, заснованих на фактах.

Рішення про коригувальних діях щодо якості приймаються на основі даних, отриманих в результаті вимірювання характеристик процесів і властивостей виробленої продукції або послуги, а також з урахуванням даних маркетингових та інших досліджень. Принцип 8. Взаємовигідні відносини з постачальниками. Справедливі та взаємовигідні відносини організації з її постачальниками створюють умови для створення додаткової цінності виробленої продукції, т. Е. Сприяють підвищенню її якості. Вважається, що в організації, де реалізовані всі зазначені вище вісім принципів управління якістю, створюється оптимальна система управління, що призводить до підвищення результатів діяльності організації в цілому в порівнянні з результатами зусиль щодо поліпшення діяльності в окремих напрямках.

Міжнародні стандарти серії 9000 версії 2000 р представляють собою відображення і конкретизацію восьми загальних принципів управління якістю продукції і послуг. Нові версії МС ІСО 9000: 2000 спрямовані на усунення бар'єрів в торгівлі, на підвищення рентабельності виробників якісних товарів і на поліпшення добробуту споживачів.

45. Туризм як фактор розвитку цивілізації

У багатьох країнах міжнародний туризм відіграє значну роль у формуванні валового внутрішнього продукту, забезпеченні зайнятості населення, є джерелом валютних надходжень, активізації зовнішньоторговельного балансу і в цілому виступає в якості фактора економічного зростання. Впливаючи на такі ключові галузі, як транспорт, зв'язок, будівництво, сільське господарство, виробництво споживчих товарів, туризм виступає своєрідним каталізатором розвитку всього соціально-економічного простору країни.

1. Міжнародний туризм є однією з найбільших високоприбуткових і найбільш динамічних 2. Прискорення розвитку світової торгівлі послугами, в тому числі туристичними, призводить до ускладнення і иерархизации світового ринку туристичних послуг, представленого усіма країнами світу. Надаючи величезний вплив на такі ключові сектори господарства, як транспорт і зв'язок, торгівлю, будівництво, сільське господарство, виробництво товарів народного споживання і багато інших, туристичний ринок виступає каталізатором соціально-економічного розвитку і може стати точкою зростання для національної економічної системи, що особливо актуально для країн з економікою, що розвивається, оскільки міжнародний туризм сприяє раціональному використанню ресурсів, отримання валютної виручки, прискоренню інвестиційного процесу, підвищення зайнятості, врівноваження платіжного балансу.
 3. Туризм та територія, на якій він розвивається, взаємовпливають один на одного, взаємозалежні і взаємодоповнюючі. В основі регіональної політики розвитку туризму повинен лежати врахування специфіки регіону, стану місцевого самоврядування, охорони і відновлення природних та історико-культурних туристичних ресурсів.
 Міжнародний туризм можна розглядати як один із засобів розвитку національної економіки країн світу, яке проявляється в раціональному використанні країнами своїх природних ресурсів і на цій основі виробництві та наданні туристам додаткових видів товарів і послуг, що розширює участь країн в міжнародному поділі праці; як ефективне джерело валютних надходжень; в тому, що валютні доходи від туризму прискорюють інвестиційний процес не тільки в сфері туризму, а й в інших галузях регіональної та національної економіки, сприяючи розвитку інших регіонів. Туризм в міжнародній сфері сприяє підвищенню якості, розширення асортименту та здійснення структурних зрушень в національному виробництві товарів і послуг, забезпечує зростання числа зайнятого населення; надходження від туризму компенсують пасив платіжного балансу.

Таким чином, з одного боку, туризм здатний надати активний вплив на економіку регіонів, країн, в яких він розвивається, на їх господарську, соціальну та гуманітарну сферу, з іншого боку, сама територія впливає на туристичні потоки за рахунок своїх природно-географічних, культурно-історичних, етнографічних, наукових та інших ресурсів, які залучають відвідувачів. Тобто, туризм і територія, на якій він розвивається, взаємно впливають один на одного, взаємозалежні і взаємно доповнюваності.

46. Застосування міжнародних стандартів ISO серії 9000 і 14000 в туризмі

У березні 1987 року ISO (м / н орган по станд-ції) прийняв ст-ти упр-я кач-вом продукції. З тих пір ст-ти постійно модернізувалися.

Сімейство ст-тов ІСО9000, було розроблено щоб допомогти орг-ціям всіх видів і розмірів впроваджувати і забезпечувати ф-ня еф-них з-м мен-ту кач-ва. Особ-ти ст-тов: - на 1м плані нах-ся питання опр-я ожид-ий клієнта і удовл-ть клієнта; - Підкреслюється відп-ть рук-ва; - Спрямований на реальні процеси деят-ти пр-ку; - Поліпшена возм-ть інтеграції з ін. З-мами; - ^ Прим-я ст-тов-якими Ф; - З'явилося треб-е вимір-е удовл-ти клієнта; - Висунуті новий. Треб-я, пов'язані з упр-м рес-сами.

- ІСО 9000-2001 описує основ полож-я з-м мен-ту кач-ва і устанав-т термінологію;

-ІСО 9001-2001 опр-т треб-я до с-мам мен-ту кач-ва для тих випадків, коли орг-ції необх-мо продемонструє-ть свою спос-сть надавати прод-цію, що відповідає треб-ям потр-лей і устан-ним до неї обязат треб-ям, і спрямований на підвищення задоволеності потреб-й;

-ІСО9004-2001 сприяння з-т рекомендації, розглянути-щие як результативність, так і, еф-ть з-ми мен-ту кач-ва. Метою ст-та явл-ся поліпшення деят-ти орг-ції і удовл-ть потр-лей і інших заинте-них сторін.

Можуть викон-ся як спільно, так і окремо.

Застосовуються, коли орг-ція: 1) Потребує демонстрації своєї спос-сті поставляти продукцію, що відповідає треб-ям потр-лей і соотв. обов'язковим треб-ям; 2) Ставить собі за мету покращення-е задовольнив сти потреб-й за допомогою ефективного застосування з-ми.

Преим-ва использ-я ІСО в Т .:

- Підвищення іміджу компанії т. Е. Встановлю-я більш стабільного і міцного полож-я на ринку;
 - Возм-ть співпрацювати із західними компаніями, т. К. В більшості випадків для входу на західний ринок потрібно сертиф-т ISO 9000

ІСО 14000 обл. д-я - охорона окр середовища. Основцель - уменьш-е негатив-го воздейст-я на окр середу. З-ми екол-го мен-ту на базі станд-в ІСО14000 - ефект-й інструмент, з пом кіт орг-я управляє всією сукупністю своїх воздейст-й на окр середу і призводить свою деят-ть у відповідність з різними національними і м / нар треб-ми. Так само це дає можливість продемонструє-ть клієнтам і громадськості соотв-ие з-ми екол-го мен-ту м / нар вимогам.

ІСО 9000 (ISO 9000) - серія міжнародних стандартів, які прийняті в якості національних у більш ніж 140 країнах світу. Стандарти ISO 9000 відносяться не до самої продукції, а до управління її якістю - Система Менеджменту Якості (СМЯ). СМК забезпечує впевненість замовників і споживачів у якості одержуваної продукції, а також покращує діяльність підприємства. В майбутньому отримувати великі замовлення, пропонувати свою продукцію або послуги буде неможливо без наявності сертифіката ISO.

Крім того, несертифіковані організації не можуть отримати державний чи муніципальний замовлення, у них менше шансів на пільгові кредити або великі інвестиції. Все це впливає на конкурентоспроможність підприємства, змушує потенційних партнерів і споживачів робити вибір на користь компаній, які пройшли сертифікацію ISO. Якщо сертифікація до того ж проведена добровільно - це позиціонує компанію, як солідну організацію, яка гарантує якість і безпеку своїх послуг або продукції. Така політика веде до створення позитивного іміджу компанії, говорить про її надійної репутації і стабільному положенні на сучасному ринку.

Буквально кілька років тому отримати сертифікат ISO 9000 могли тільки найбільші компанії і підприємства. Сьогодні сертифікат став доступний іншим, в тому числі і підприємствам малого і середнього бізнесу. На даний момент отримати сертифікат відповідності може дозволити собі будь-яке підприємство, незалежно від свого статусу.

Розглянемо більш докладно структуру серії ISO 9000. В даний час серія ISO 9000 включає:

1. всі міжнародні стандарти з номерами ISO 9000-9004, в тому числі всі частини стандарту ISO 9000 і стандарту ISO 9004;

2. всі міжнародні стандарти з номерами ISO 10001-10020, в тому числі всі їх частини;

3.ISO 8402.

Три стандарту із серії ISO 9000 (ISO 9001, ISO 9002 та ISO 9003) є основоположними документами Системи Якості, що описують моделі забезпечення якості і представляють три різні форми функціональних або організаційних взаємовідносин в контрактній ситуації. Стандарти ISO 9000 та ISO 9004 є довідники по загальному керівництву якістю, стандартами щодо забезпечення якості, які допомагають користувачеві прояснити трактування вимог стандартів ISO 9001, ISO 9002 та ISO 9003. ISO 19011 - Рекомендації по аудиту систем менеджменту якості і / або охорони навколишнього середовища

ІСО 14000. Світова практика розвитку країн з ринковою економікою показує, що з 90-х років значно активізувався вплив суспільства на підприємства, а підприємства стали усе більше враховувати інтереси суспільства, при цьому особлива увага стала приділятися проблемі захисту навколишнього середовища і безпеки продукції. Відповідно ІСО прийняті міжнародні стандарти серії 14000 "Управління якістю навколишнього середовища", які стають на сучасному етапі не менш популярними в світі, ніж МС ISO серії 9000.

Поява в 1996 році ІСО 14001 - першого міжнародного стандарту із серії ІСО 14000, що містить вимоги до системи екологічного менеджменту, обумовлено необхідністю оцінки ефективності існуючих систем екологічного менеджменту на різних підприємствах і компаніях в різних країнах світу за єдиними об'єктивними критеріями і полегшення завдань підприємств мають наміри створити систему екологічного менеджменту

Серія ІСО 14000 також пов'язана з випущеної раніше серією ІСО 9000, що встановлює вимоги до системи менеджменту якості.

Із серії ІСО 14000 (ДСТУ ISO 14000) тільки стандарт ISO 14001 (ДСТУ ISO 14001) містить вимоги до системи екологічного менеджменту. Відповідно сертифікація проходить тільки за цим стандартом.

Відповідно до стандарту ISO 14001 (ДСТУ ISO 14001), під впливом на навколишнє середовище розуміється не тільки вплив який чиниться в результаті виробничої діяльності підприємства, а й вплив чиниться продукцією або послугами. У зв'язку з цим був розроблений стандарт ISO 14040, що описує методологію і принципи оцінки життєвого циклу продукції.

Стандарт ISO 14050 містить всі визначення, які використовуються в стандартах серії ISO 14000.

ISO 14001 є виключно добровільним стандартом. Даний стандарт містить загальні "рамкові" вимоги до системи екологічного менеджменту і не містить вимог до результатів природоохоронної діяльності, такі вимоги підприємство встановлює саме в своїй екологічній політиці (в загальному вигляді) і програмою екологічного менеджменту (конкретні значення). Наприклад, відповідно до ISO 14001, два підприємства, що займаються аналогічною діяльністю, але демонструють різні результати екологічної діяльності можуть обидва відповідати стандарту.

47. Відбір і набір персоналу на підприємствах туризму: особливості, завдання, методи

Набір і відбір персоналу займає важливе місце в управлінні персоналом. Тому в основі успішної роботи компанії лежить відбір професійного персоналу.

набір співробітників - Це постійний процес в індустрії туризму. До цього призводять два фактори: високий ступінь плинності кадрів і зростання самої індустрії. Набір персоналу передбачає створення необхідного резерву кандидатів на всі посади і спеціальності, з кіт. підприємство відбирає найбільш підходящих для нього працівників.

Ефективний процес набору визначається встановлюється стандартами, відомими як профіль бажаного співробітника. Профіль цього підказує яку тактику застосувати при наймі. виділяють зовнішні і внутрішні джерела набору персоналу на підприємстві.

К внутрішнім відносять: просування і ротація власних працівників, їх рекомендації. Такий підхід дозволяє зберегти цілісність корпоративної культури, виступає хорошим моральним стимулом і підвищує відповідальність і мотивацію, проте при такому підході на підприємстві може виникнути якийсь "застій ідей", коли немає припливу нових людей і думок із зовні.

К зовнішнім:

- Вивіска оголошення на підприємстві

- Звернення до професійних або трудові асоціації та спілки

- Державні і приватні служби зайнятості

- Спеціалізовані приватні агентства по набору фахівців

- Спеціальні події (ярмарки вакансій робочих місць, дні відкритих дверей підприємств)

- Набір випускників навчальних закладів

- Публікація оголошень в засобах масової інформації (при цьому підході найважливіше зробити маркетинг ЗМІ, вибрати найбільш підходяще з точки зору пошуку потенційних працівників і скласти оголошення про прийом на роботу так, щоб заздалегідь відсікти незадовільних кандидатів). Набір персоналу із зовнішніх і внутрішніх джерел повинен носити характер продуманої кампанії, в результаті якої має сформуватися поле відбору з кваліфікованих і зацікавлених претендентів. В принципі вся система відбору персоналу повинна відповідати вимогам об'єктивності, обгрунтованості, економічності і оперативності. Як методи відбору найбільш часто використовуються аналіз анкет і автобіографій, нтервьюірованіе (попереднє й основне), тестування (професійне, комунікативне, особистих характеристик), перевірка рекомендацій і послужного списку, мед. огляд, у разі необхідності. Дуже важливим для збереження іміджу фірми є правило повідомлення претендентів про рішення відбору, особливо у випадках, якщо вони не пройшли відбір.

48. Організація і обслуговування робочих місць на підприємствах туризму. Атестація робочих місць, її економічний ефект

Робоче місце - це зона прикладання праці, визначена на підставі трудових та інших діючих норм і оснащена необхідними засобами, призначеними для трудової діяльності одного або декількох виконавців. Робоче місце як місце зайнятості людини визначає умови праці (нормальні, важкі), режими праці і відпочинку, характер праці працівника (різноманітний, монотонний та ін.).

Організація робочого місця - це система заходів щодо його планування, оснащення засобами і предметами праці, розміщення їх в певному порядку, обслуговуванню робочого місця і його атестації.

Виняткову роль в організації праці відіграє організація обслуговування робочих місць, бо практика показує, що приблизно дві третини всіх внутрізмінних втрат робочого часу пов'язані з недоліками в обслуговуванні робочих місць. Обслуговування робочих місць здійснюється за такими функціями: підготовчої, виробничої, інструментальної, наладочной, енергетичної, контрольної та ін. Всі ці функції повинні виконуватися безперебійно і в певних організаційних формах. У числі останніх виділяють стандартне, планово-попереджувальне, чергове обслуговування робочих місць.

Для приведення в дію наявних резервів у використанні виробничого потенціалу, підвищення продуктивності праці, забезпечення збалансованості робочих місць з трудовими ресурсами використовується механізм атестації і раціоналізації окремих робочих місць, а також атестація технологічних процесів, виробництв, ділянок і цехів. В ході атестації комплексно оцінюються їх технічне, організаційне стан, умови праці і техніка безпеки, розглядаються можливості зростання фондовіддачі, кваліфікаційний потенціал працівників. В результаті атестації по кожному робочому місцю (технології, ділянці і т. П.) Приймається одне з таких рішень: продовжувати експлуатацію без внесення змін, дозагрузіть, раціоналізувати з метою доведення всіх показників до нормативного рівня, ліквідувати. Організація роботи з проведення атестації робочих місць включає кілька етапів: облік робочих місць, підготовчі та роз'яснювальні заходи, формування спеціальних робочих груп для її реалізації, оцінка ефективності даної роботи.

49. Сутність і значення поділу і кооперації праці. Колективні форми організації праці. Суміщення професій і функцій на підприємствах туризму

Розподіл праці. Основні його види:

1)функціональне поділ праці між різними категоріями працівників підприємства;

2) Поділ праці між групами робітників за ознакою технологічної однорідності виконуваних ними робіт - професійне розподіл праці;

3) Поділ праці між групами робітників залежно від складності виконуваних ними робіт - кваліфікаційне розподіл праці.

Поділ праці є необхідною передумовою процесу виробництва і умовою підвищення продуктивності праці.

Особливо важливе значення мають наступні вимоги:

1) поділ праці не повинно призводити до зниження ефективності використання робочого часу і устаткування; 2) воно не повинно супроводжуватися знеособлення і безвідповідальністю в організації виробництва; 3) поділ праці не повинно бути надмірно дробовим, щоб не ускладнювати проектування і організацію виробничих процесів і нормування праці, а також не знижувати кваліфікацію робітників, не позбавляти працю змістовності, не робити його монотонним і виснажливим.

Особливим видом поділу праці є його професійне поділ, Яке розвивається в залежності від застосовуваних знарядь праці, предметів праці, технології виробництва. Важливим видом поділу праці є кваліфікаційне поділ праці в залежності від складності робіт. Воно має найтісніший зв'язок з підвищенням культурно-технічного рівня працівників, що веде до скорочення частки малокваліфікованої праці в народному господарстві.

Кваліфікаційні відмінності між групами працівників об'єктивно обумовлені різною складністю виконуваних робіт. Працівники однієї і тієї ж професії або спеціальності можуть мати різні знання, вміння працювати і виробничий досвід. Все це виражається в кваліфікації - якості роботи (праці) і лежить в основі розподілу працівників за групами кваліфікації - розрядами, категоріями, класами і т. П.

Кооперація праці. З поділом праці у виробництві нерозривно пов'язана його кооперація. Існування розділеного праці (за функціональним, професійним та кваліфікаційним ознаками) об'єктивно вимагає встановлення певних співвідношень і взаємодії між видами праці. Без цього виробництво неможливе.

Слід мати на увазі, що кооперація праці не означає лише досягнення раціональних пропорцій в затратах праці різних видів, а передбачає встановлення соціально-трудових взаємовідносин між учасниками виробництва, узгодження інтересів людей і цілей виробництва.



 Зовнішня - рольова, економічна |  Суміщення професій (функцій).

 Оцінка ден. потоку непрямим методом. |  Мужність - жіночність ». |  Оцінка туристичного бізнесу. Сутність і методи |  Коефіцієнт ринкової активності |  AMADEUS |  Договірні відносини м / у туроператором і постачальниками турпослуг. |  Цільові показники реалізації стратегії 1 сторінка |  Цільові показники реалізації стратегії 2 сторінка |  Цільові показники реалізації стратегії 3 сторінка |  Цільові показники реалізації стратегії 4 сторінка |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати