Головна

Відходи борошномельного виробництва.

Відносять висівки, кормове борошно, мельничную пил, січку і ін.

Висівки. Залежно від виду зерна на борошно і крупу висівки можуть бути пшеничні, житні, ячмінні, вівсяні, рисові, гречані, Просяне. У кормовому відношенні найбільш цінні пшеничні і житні висівки. Висівки від інших видів зерна містять в надлишку клітковину і можуть бути використані тільки в годуванні дорослих жуйних тварин. При виробленні високих сортів пшеничного борошна в висівках залишається близько 28% від маси зерна. До складу висівок входять стерті оболонки зерна і деяку кількість борошняних речовин і зародків. Залежно від способу переробки частки висівок можуть бути великі (грубі) і дрібні (тонкі) і мати різну поживність; чим більше борошна або крупи вилучено з зерна, тим грубіше виходять висівки і тим нижче їх енергетична цінність. У порівнянні з зерном висівки значно багатшими фосфором (80% фосфору переходить в висівки), нікотинової та пантотенової кислотами; вони, як і зернові корми, бідні каротином. Висівки - хороший корм для всіх сільськогосподарських тварин. Вони надають на травленні послаблюючу дію при згодовуванні у вигляді болтушек або в сухому вигляді. Молочним коровам висівок різного виду можна давати до 4-6 кг на одну голову на добу; відразу ж після отелення їм дуже добре давати тепле пойло- в 10 л води розмішують 0,5-1 кг пшеничних висівок. Рекомендується при визначенні рівня дачі висівок великій рогатій худобі і вівцям керуватися правилом: чим грубіше висівки, тим в більшій кількості їх можна згодувати жуйних тварин. При годуванні робочих, спортивних та племінних коней великі пшеничні висівки можуть замінити 35-50% дачі зернових кормів. Свині і птах гірше, ніж жуйні і коні, можуть використовувати багаті клітковиною відходи борошномельної та круп'яної промисловості. Поросятам у віці до 4 міс, житні і пшеничні висівки можуть замінити зернові корми тільки на 10-15%, у віці 4-8 міс - на 20-30%, дорослим свиням - на 25-35%. При м'ясному та беконом відгодівлі заміну зерна висівками обмежують 15-25%, причому в заключний місяць відгодівлі висівки як корм, що містить зародки зерна, багаті рослинним жиром, замінюють іншими кормами, що не розм'якшують свиняче сало. Курей-несучок, індичка і качкам включають в комбікорми зазвичай тільки пшеничні висівки; заміна зернових кормів цим кормом допускається відповідно в розмірах 10, 15 і 25%. Кормові мучки. Побічний продукт при виготовленні круп. До складу мучек входять плодові і насіннєві оболонки, частки зародків і ендосперму, Кормові мучки мають високу живильну цінність.

Млинова пил - тонкоподрібненому ендосперм зерен. Біла і сіра пил. Вводять в комбікорми для жуйних і свиней до 10%.



 Залишки маслоекстракційного виробництва. |  Аммонізірованний жом.

 Оцінка загальної поживності кормів і раціонів в енергетичних кормових одиницях (Еке) |  сирий Протеїн |  Моносах- ди |  Ліпіди і їх значення в харчуванні тварин. |  Наукові основи приготування високоякісного сіна. Метод активного вентилювання. |  Трав'яне борошно та різання |  Корнеклубнеплоди. |  Зерна злаків. |  Підготовка зернових кормів до згодовування |  Зерна бобових. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати