Головна

Виробництво етанолу.

  1. Аналіз витрат на виробництво цементу в 2006 р, тис.руб.
  2. Апеляційне провадження з розгляду скарг на рішення мирового судді
  3. Аудит витрат на виробництво та обчислення собівартості продукції основного виробництва. Перелік аналітичних процедур і типові помилки. (59 питання в зразковому переліку)
  4. Безвідходне і малоотходное виробництво.
  5. В) відношення вартості результату виробництва до вартості витрат на виробництво.
  6. ВІДОМІСТЬ ЗВЕДЕНОГО ОБЛІКУ ВИТРАТ НА ВИРОБНИЦТВО
  7. Повернення пилу в виробництво.

Що стосується етилового спирту як палива, то майже всі існуючі способи його виробництва засновані на переробці соку цукрової тростини, цукрових буряків, кукурудзяного крохмалю. Процес складається з безлічі стадій: вирощування рослин, їх прибирання, перевезення на заводи, приготування сусла, зброджування, перегонка, зневоднення, денатурація, приготування сумішей і реалізація продукції. Крім того, доводиться вирішувати питання про видалення та переробки відходів.

При одержанні етилового спирту з сахарсодержащих культур віджимання містить цукор соку ведеться стандартними способами. Прості цукру з цукрової тростини можна отримати механічним віджиманням соку, а в разі цукрового буряка - дифузійним методом.

Крохмальне сировину потрібно механічно подрібнити до консистенції рідкого тесту, а потім нагрівати до руйнування крохмальних зерен. Далі можна застосувати різні варіанти гідролізу, заснованого на використанні різних сполучень кислот або застосуванні ферментів. Ваговій вихід продукту залежить від природи використовуваного сировини: з 1 кг сахарози можна отримати до 0,65 л спирту, а з 1 кг крохмалю - 0,68 л спирту.

В даний час головні складнощі, пов'язані з виробництвом спирту як пального, пов'язані з тим, що сировина для цього процесу є одночасно і сировиною для виробництва харчових продуктів і кормів. Через цю конкуренції вартість сировини вельми висока. Залежно від типу сировини 60-85% кінцевої продажної ціни одержуваного сьогодні спирту становить вартість сировини.

Виробництво етилового спирту за допомогою дріжджів засноване на давно єдину технологію. Для отримання паливного спирту необхідно здійснити ряд процесів: підготувати сировину, провести бродіння, отгонку і очищення, зневоднення, денатурацію і організувати зберігання.

Обсяг виробництва великих спиртових заводів може бути дуже великим: вони щорічно споживають тисячі тонн сировини і випускають мільйони літрів продукції. Найбільший внесок в енергобаланс країни виробництво етилового спирту дає в Бразилії. У 1982 р там було отримано 5-109 літрів спирту. Схема процесу виробництва етанолу представлена ??на малюнку 6.

Технічний спирт застосовують головним чином як пальне для двигунів внутрішнього згоряння. Найчастіше його використовують в сумішах, але при наявності відповідних машин і в чистому вигляді.

Хоча етиловий спирт можна використовувати для приготування їжі, підігріву, освітлення або виробництва пари і електрики, особливої ??вигоди отримати тут не вдається. Справа в тому, що в процесі перетворення біомаси в етанол відбувається значна втрата енергії. Енергія споживається на всіх стадіях переробки спирту. Найбільше витрачається її на концентрування і зневоднення при перегонці. Енергію цю можна отримати з відходів сировини (соломи і т.д.), спалюючи деревину або викопне паливо: газ, нафта чи вугілля. В цілому енерговитрати на переробку спирту близькі до кількості енергії, одержуваної в формі спирту. З цієї причини енергозабезпечення всього процесу повинно йти або за рахунок переробки відходів, або за рахунок використання найдешевшого палива.

Основну масу виробляється на великих підприємствах спирту отримують сьогодні за допомогою дріжджів. Існує три основних способи зброджування сахарсодержащих сировини: періодичний, періодичний з повторним використанням клітин і безперервний.

Мал. 6. Схема виробництва етанолу

По завершенні зброджування концентрація спирту становить 6-12%. Вона залежить від штаму дріжджів і початкової концентрації цукру. Важливо досягти найвищої концентрації спирту, так як від цього залежить витрата пара на перегонку.

Додатковий пар потрібен для отримання безводного спирту з суміші вода - зтіловий спирт, киплячій при постійній температурі. Зазвичай для цього використовують десятикратний по відношенню до кількості видаляється води обсяг бензолу. Спочатку при 64-84 0З відганяється суміш бензолу, води, спирту, а після видалення всієї води, при 68,25 0З - інша суміш бензолу і спирту. Після відгону всього бензолу залишається лише абсолютний спирт, який збирають, а бензол використовують повторно.

Головним побічним продуктом виробництва є: СО2, Дріжджі, сивушні масла і залишки сировини. Кожен з них має певну цінність, але переробка рідких залишків може бути утруднена. У більшості випадків, так як за харчовий спирт потрібно платити великий податок, його денатурируют. Для цього додають речовини, що додають йому гіркий смак, або змішують його з бензином.

 



Застосування методів біотехнології у виробництві енергії. | Отримання метану.

Роль біотехнології в отриманні харчових продуктів. | Виробництво молочних продуктів. | Бродильні виробництва, отримання білкових продуктів, харчових добавок і інгредієнтів. | білкові продукти | Харчові добавки та інгредієнти | Виробництво і застосування антибіотиків. | інсулін | інтерферони | Ферменти. | Імунологічний аналіз. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати