Головна

Характеристика основних ліпідів організму людини, їх будова, класифікація, добова потреба і біологічна роль.

  1. I ТЕХНІКО-ЕКСПЛУАТАЦІЙНА ХАРАКТЕРИСТИКА РЕГІОНУ ДОРОГИ
  2. I. Загальна характеристика
  3. II універсал УЦ Ради: его значення и загальна характеристика.
  4. II. Шість основних шкіл китайської філософії і їх особливості.
  5. III.3 Характеристика законів грошового обігу
  6. V. Фізичні навантаження для вашого організму
  7. V. Характеристика клінічних синдромів 1 сторінка

Ліпідів називаються складні органічні речовини біологічної природи нерозчинні в воді, але розчинні в органічних розчинниках. ЛІПІДИ є основним продуктом харчування. Вони надходять в організм з продуктами рослинного і тваринного походження. Добова потреба в ліпіди для дорослої людини складає 80-100 гр.

Воску - це складні ефіри одно- або двоатомних спиртів з кількістю вуглеводних ланок у ланцюзі 16-35 і ВШК. Вони входять до складу ліпідів. В організмі людини ЛІПІДИ представлені:

1. структурними ліпідами.

2. резервними ліпідами.

3. вільними ліпідами - хиломікрони, ЛПНЩ, ЛПДНЩ, ЛПВЩ.

Ліпопротеїнів здійснюють транспорт ліпідів від органів і тканин, де вони синтезуються до місць їх споживання. З їх допомогою здійснюється транспорт ВШК і жиророзчинних вітамінів A, D, Е, К.

БІОЛОГІЧНА РОЛЬ ЛІПІДІВ.

1. Структурна. ЛІПІДИ є обов'язковим структурним компонентом біологічних мембран клітин.

2. Резервна. ЛІПІДИ можуть відкладатися в запас.

3. Енергетична. Було встановлено, що при окисленні 1 гр. ЛІПІДІВ до кінцевих продуктів виділяється 9,3 ккал енергії.

4. Механічна. ЛІПІДИ підшкірної жирової клітковини, сполучної тканини оберігають внутрішні органи від механічних пошкоджень.

5. Теплоізолююча. Захищають організм від переохолодження та перегрівання.

6. Транспортна. ЛІПІДИ мембран клітин беруть участь в транспорті катіонів.

7. Регуляторна. Деякі гормони є стероїди (андрогени, естрогени, глюко- та мінералокортикоїди), «Місцеві» гормони - простагландинів, простацикліну, тромбоксани, лейкотрієни утворюються в організмі з поліненасичених ВЖК, що входять до складу ліпідів.

8. Чи беруть участь у передачі нервового імпульсу.

9. Чи є джерелом ендогенної води. При окисленні 100 гр. ЛІПІДІВ виділяється 107гр ендогенної води.

10. розчиняється роль. У ліпідів розчиняються вітаміни A, D, E, К.

11. Поживна. З їжею в організм надходять незамінні ВШК, (лінолеву, ліноленову, арахідонову).

Шляхи утворення глюкози в організмі. Глюконеогенез. Можливі попередники, послідовність реакцій, біологічна роль. | Фосфоліпіди, їх хімічну будову і біологічна роль.


Особливості та рівні регуляції біосинтезу білка у еукаріотів. Ампліфікація генів, енхансерние і сайленсерние елементи. | Блокатори білкових синтезів. Дія антибіотиків і токсинів. Біологічна роль теломер і теломераз. | Види молекулярних мутацій і їх метаболічні наслідки. | Біохімічний поліморфізм. Генотипическая гетерогенність популяцій. Спадкова непереносимість харчових речовин і ліків | Основні вуглеводи організму людини, їх будова і класифікація, біологічна роль. | Роль вуглеводів в харчуванні. Перетравлювання і всмоктування вуглеводів в органах травної системи. Написати реакції. Непереносимість дисахаридів. | Катаболізм глюкози в анаеробних умовах. Хімізм процесу, біологічна роль. | Катаболізм глюкози в тканинах в аеробних умовах. Гексозодіфосфатний шлях перетворення глюкози і його біологічна роль. Ефект Пастера. | Реакції окислювальному стадії освіти пентоз. | Біосинтез і розпад глікогену в тканинах. Біологічна роль цих процесів. Гликогеновие хвороби. |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати