На головну

Альбуміни і глобуліни крові, їх фізико-хімічні властивості, функції.

  1. P-n перехід, його властивості, види пробоїв
  2. Агіографія Стародавньої Русі. Своєрідність житія як типу тексту, його функції.
  3. Агранулоцитоз, етіологія, патогенез, види, картина крові, клінічні прояви. Панміелофтіз, картина крові.
  4. Антигени організму людини: антигени груп крові, гістосумісності, опухольассоціірованние і CD-антигени.
  5. Антигени: загальні уявлення, основні властивості, класифікація. Антигени бактеріальної клітини.
  6. Артеріальна гіперемія - збільшення кількості крові, що протікає через периферичний і (або) мікроциркуляторного русла внаслідок дилятації призводять артерій і артеріол.

1. За функції виділяють:

1. Транспортні білки (гемоглобін ® О2, альбумін жирні кислоти).

2. Каталітичні (ферменти),

3. Регуляторні (гормони).

4. Структурні (білки сполучної тканини, мембранні білки).

5. Захисні (антитіла).

6. Скоротливі (актин, міозин).

7. Рецепторні беруть участь в утворенні рецепторів.

2. За формою виділяють:

1. Глобулярні.

2. Фібрилярні білки

Прості білки - білки, які побудовані із залишків ?-амінокислот і при гідролізі розпадаються тільки на амінокислоти.

Прості білки по розчинності у воді і сольових розчинах умовно поділяються на: протаміни, гістони, альбуміни, глобуліни, проламіни, глютеліни.

Прості білки по розчинності і просторовому будовою поділяють на глобулярні і фібрилярні. Глобулярні білки відрізняються кулястою формою молекули, розчинні у воді. До цієї групи належать всі ферменти і БАВ.

Серед глобулярних білків можна виділити:

· Альбуміни - розчинні у воді в широкому інтервалі рН (4 -8,5), осідають 70-100% розчином сульфату амонію;

· Поліфункціональні глобуліни з більшою молекулярною масою, важче розчинні у воді, розчинні в сольових розчинах, часто містять вуглеводну частину;

· Гистони - низькомолекулярні білки з високим вмістом в молекулі залишків аргініну і лізину, що обумовлює їх основні властивості;

· Протаміни відрізняються ще більш високим вмістом аргініну (до 85%), як і гістони, утворюють стійкі асоціати з нуклеїновими кислотами, виступають як регуляторні та репрессорние білки - складова частина нуклеопротеинов;

· Проламіни характеризуються високим вмістом глутамінової кислоти (30-45%) і проліну (до 15%), нерозчинні у воді, розчиняються в 50-90% етанолі;

· Глутеліни містять близько 45% глутамінової кислоти, як і проламіни, частіше містяться в білках злаків.

Фібрилярні білки характеризуються волокнистої структурою, практично нерозчинні у воді і сольових розчинах. Поліпептидні ланцюги в молекулах розташовані паралельно одна одній. Беруть участь в утворенні структурних елементів сполучної тканини (колаген, кератин, еластин).



Принципи класифікації білків. Прості і складні білки. Фосфопротеіни і металопротеїни, їх роль в клітці. | Сучасні уявлення про структуру та функції нуклеїнових кислот. Первинна і вторинна структури ДНК. Будова мономерів нуклеїнових кислот

Біохімія, її завдання. Значення біохімії для медицини. Сучасні біохімічні методи дослідження. | Амінокислоти, їх класифікація. Будова і біологічна роль амінокислот. Хроматографія амінокислот. | Будова білків. Рівні структурної організації білка. Характеристика зв'язків, що стабілізують їх. Доменні білки. | Електро-хімічні властивості білків як основа методів їх дослідження. Електрофорез білків крові. | Колоїдні властивості білків. Гідратація. Розчинність. Денатурація, роль шаперонов. | Хромопротеїни. Будова і функції гемоглобіну. Типи гемоглобинов. Міоглобін. | Вуглевод-білкові комплекси. Будова вуглеводних компонентів. Глікопротеїни і їх протеоглігани. | Ліпід-білкові комплекси. Будова ліпідних компонентів. Структурні протеоліпіди і ліпопротеїни, їх функції. | Ферменти, їх хімічна природа, структурна організація. Активний центр ферментів, його будова. Роль металів у ферментативному каталізі, приклади. | Коферменти і їх функції в ферментативних реакціях. Вітамінні коферменти. Приклади реакцій за участю вітамінних коферментів. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати