Головна

 8 сторінка

  1.  1 сторінка
  2.  1 сторінка
  3.  1 сторінка
  4.  1 сторінка
  5.  1 сторінка
  6.  1 сторінка
  7.  1 сторінка

- Ікру сигових риб;

- Ікру щуки, окуневу, тресковую (рід мині), харіусових.

Проводять контроль ікри кожної партії і додаткове дослідження на вимогу замовника.

Паразитологічний контроль виробництва рибних консервів.

Паразитологічна контролю піддають рибні консерви за епідпоказаннями або на вимогу замовника.

Відбір проб і підготовка проб до аналізу.

Відбір проб сировини (свіжої, охолодженої і мороженої риби, морських безхребетних, молочка, ікри) і напівфабрикатів.

Для паразитологічних досліджень проби беруть окремо від проб на мікробіологічні та фізико-хімічні аналізи.

Кількість одиниць упаковки, що підлягають розкриттю, встановлені стандартами, нормативно-методичними документами. Якщо на продукт відсутні стандарти або науково-технічні документи, розкривають 5% одиниць упаковки від загальної їх кількості в партії.

Проби для паразитологического аналізу відбирають в чистий посуд, поліетиленові мішки або щільний папір.

Від продукції в споживчій тарі в дрібній розфасовці проби відбирають в кількості однієї або кілька одиниць, в залежності від маси або об'єму споживачів упаковки.

Від продукції в транспортній або споживчій тарі великих розмірів або не упакованому проби відбирають з різних місць з поверхні і різної глибини.

Якщо проби передбачено дослідити за межами лабораторії організації, складають акт відбору проб за встановленою формою, в якому вказують найменування продукту, номер партії, номер зразка, дату відбору проби та ін. Пункти, зазначені в затвердженій формі акта.

Відбір проб в рибодобувних і рибопереробних організаціях і від постачальників.

Відбір проб в рибодобувних і рибопереробних організаціях і від постачальників виробляють методом випадкової вибірки. Вага об'єднаної проби не повинен перевищувати 3 кг однойменної продукції.

Дрібну рибу, нерибні об'єкти морського промислу відбирають в кількості 10 - 12 примірників з різних місць досліджуваної партії (не більше 3 кг).

Велику рибу (при вазі 1 прим. Більше 1,5 - 2 кг) і великі екземпляри нерибних об'єктів морського промислу відбирають в кількості не більше 3 прим. морської риби і 4 - 6 примірників річкової риби з різних місць досліджуваної партії.

Допускається відбирати від великої річкової і прохідний риби, досліджуваної тільки на личинки м'язових трематод, шматки м'язів зі шкірою і підшкірної клітковиною на глибину до 1 - 2-х см з спинний області верхньої передньої третини тіла риби з обох сторін, не менше ніж від 10 - 12 прим. одного виду.

Проби заморожених сирих напівфабрикатів відбирають від трьох блоків (місць) по 2 - 3 шматочки або вакуумної упаковки.

Відбір проб в організаціях торгівлі та громадського харчування.

Відбір проб в організаціях торгівлі та громадського харчування виробляють з урахуванням обсягу продукції (кг) методом випадкової вибірки з 3 - 5 місць транспортної або споживчої тари:

- Не менше 1 примірника (шматочка, упаковки) однойменної продукції з однієї транспортної або споживчої тари (не більше 1 - 2 кг);

- При вазі 1 примірника риби більше 2 кг - відбирають 2 - 3 примірника;

- Від цілих екземплярів відбирають 5 - 10 проб у вигляді шматочків, загальною вагою не менше 0,5 кг в залежності від мети та виду дослідження.

Відбір середньої проби ікри, молочка, рибного фаршу, пресервів, консервів, молюсків, раків.

Відбір середньої проби ікри-сирцю виробляють з трьох місць обследуемой партії загальною масою близько 100 грам.

Відбір проб ікри, розфасованої в бочки, проводять щупом з верхнього, середнього і нижнього шарів.

Відбір проб ікри, розфасованої в металеві і скляні банки, проводять по одній одиниці розфасовки (якщо в банку менше 50 г, то відбирають дві одиниці розфасовки) за кожним видом тари і за асортиментом:

- Ікра развесная - 25 - 50 г з споживчої тари;

- Ікра консервована (баночна) - 1 - 2 банки від партії.

Молочко і ястика відбирають по 2 - 3 шматочки з різних місць загальною масою 100 г.

Рибний фарш відбирають з різних місць загальною масою близько 200 г з 3 - 5 точкових проб.

Пресерви і консерви відбирають по 2 банки від партії.

Молюски і раки - по 3 примірника з кожної транспортної тари або 1 споживчу упаковку, але не більше 1,0 - 1,5 кг.

Для швидкопсувних продуктів в лабораторії забезпечують умови для зберігання (холодильник), тому що швидкопсувні продукти зберігають при температурі від 0 ° до 4 ° С не більше 6 годин. Заморожені рибопродукти зберігають до розморожування перед дослідженням в морозильних камерах холодильників при температурі -12 ° - -15 ° С.

Підготовку проб до аналізу проводять в залежності від способу приготування продукту. Заморожені продукти попередньо розморожують до температури усередині тіла риби або шматка до 0 ° або 1 ° С. В'ялену продукцію попередньо вимочують у холодній воді протягом доби з періодичною зміною води.

Організація санітарно-паразитологічного контролю за рибою та рибною продукцією на ринках.

Санітарно-Паразитологічна контролю на ринках підлягає риба свіжа, морожена, солона, копчена, в'ялена, раки, краби.

Санітарно-паразитологічний контроль забезпечує керівник ринку і здійснюють м'ясо-контрольні станції.

Державний санітарно-паразитологічний контроль риби (рибопродуктів) проводять в плановому порядку і за епідпоказаннями акредитовані паразитологічні лабораторії (підрозділу) територіальних центрів держсанепіднагляду.

Критерії оцінки умовно придатної і непридатної в їжу рибної продукції.

При обробці риби з наявністю сторонніх включень, видимих ??неозброєним оком (рачків, личинок, паразитів), їх в рибодобувних організаціях максимально видаляють. У тих випадках, коли повністю звільнити рибу від сторонніх включень не вдається, її направляють на санітарно-паразитологічні дослідження і висновок про спосіб її реалізації, узгоджене з територіальними центрами держсанепіднагляду.

Риба, ракоподібні, земноводні, плазуни і продукти їх переробки, в яких при лабораторних дослідженнях в випробувальних лабораторіях (центрах) не виявлено живих личинок гельмінтів, небезпечних для людини і тварин, підлягає сертифікації і реалізації в установленому порядку.

Не допускають до реалізації та підлягає знешкодженню риба, ракоподібні, земноводні, плазуни і продукти їх переробки, в яких при лабораторних дослідженнях виявлені живі личинки гельмінтів, небезпечних для здоров'я людини та тварин.

У розряд "умовно придатна" переводять рибну продукцію, в пробі якої виявлений хоча б одна жива личинка гельмінтів.

Перекладену рибну продукцію в розряд "непридатна" направляють на утилізацію зі складанням акту в установленому порядку.

"Умовно придатну" рибну продукцію допускають в переробку на харчові продукти і в реалізацію тільки після знезараження і подальшої сертифікації в установленому порядку при обов'язковій наявності супровідних документів виробника-постачальника, в яких вказують тип (метод) проведеної обробки (знезараження) та організацію, де проводилося знезараження (обробка). Режими обробки "умовно придатної" рибної продукції, що гарантують її знезараження відображені в санітарно-епідеміологічних правилах і нормативах СанПіН 3.2.1333-03 "Профілактика паразитарних хвороб на території Російської Федерації".

Місце, порядок і умови знезараження або утилізацію рибопродукції, що містить живих гельмінтів, небезпечних для здоров'я людини та тварин, визначає товаровиробник (постачальник) за погодженням з центрами держсанепіднагляду і установами Держветслужби.

Виконання правил знезараження (утилізації) рибопродукції забезпечує керівник організації, що займається виловом (добуванням), закупівлями, зберіганням, переробкою і реалізацією риби, ракоподібних, молюсків та продуктів їх переробки. Знезараження (утилізацію) проводять під контролем фахівців державної санітарно-епідеміологічної служби та державної служби ветеринарної медицини.

Наявність в рибі, ракоподібних, молюсків, земноводних, плазунів і продуктах їх переробки загиблих гельмінтів (з числа небезпечних для здоров'я людини та тварин) у кількості, що не перевищує показника таблиці 5, не є підставою для бракування або зниження сортності і не є перешкодою для її реалізації як продовольчої сировини і харчових продуктів.

Паразити зябер, інших органів, особливо травного тракту і власне порожнини тіла, не можуть бути причиною бракування риби або зниження її сортності.

Умови реалізації рибної продукції, що містить загиблих і безпечних для здоров'я людини і тварин гельмінтів, але погіршують товарний вигляд або якість рибопродукції за органолептичними та фізико-хімічними показниками, визначають виходячи з нормативів таблиць 5 і 6. При наявності в рибної продукції загиблих і безпечних для здоров'я людини і тварин гельмінтів в кількості, що не перевищує нормативи наведені в таблиці 5, рибну продукцію допускають в реалізацію в якості продукту харчування.

При наявності в рибної продукції загиблих і безпечних для здоров'я людини і тварин гельмінтів в кількості, що дорівнює або перевищує показники, наведені в таблиці 6, рибну продукцію переводять в розряд "непридатна" і направляють на утилізацію, в деяких випадках, за погодженням з Держветслужбою, проводять переробку на рибну муку для тваринницьких цілей.

Реалізація свіжої та охолодженої незнезараженої "умовно придатної" риби через організації громадського харчування і торгівлі не допускається. При неможливості обробки "умовно придатної" риби на місцях лову допускається її транспортування до найближчих пунктах обробки.

Після знезараження проводять додаткові санітарно-паразитологічні дослідження, в т.ч. визначення на життєздатність, і тільки після цього роблять висновок про способи та умови її реалізації.

Використання "умовно придатної" риби, зараженої личинками лентецов і опісторхіса, в харчових цілях допускається в залежності від її виду та розмірів після обробки, що гарантує знезараження продукту, відповідно до санітарно-епідеміологічними правилами і нормативами СанПіН 3.2.1333-03 "Профілактика паразитарних хвороб на території Російської Федерації ".

Таблиця 5

НОРМАТИВИ ОЦІНКИ ХАРЧОВОЇ ПРИДАТНОСТІ РИБНОЇ

ТОВАРІВ ТА УМОВИ ЇЇ РЕАЛІЗАЦІЇ В ЯКОСТІ ПРОДУКТУ

ХАРЧУВАННЯ ЗА НАЯВНОСТІ В М'ЯСІ РИБИ ТА ІНШИХ ГІДРОБІОНТІВ

ПАРАЗИТІВ ЗАГИБЛИХ І безпечна для здоров'я

ЛЮДИНИ І ТВАРИН

 Види паразитів (гельмінтів) в м'ясі і наповерхні телагідробіонтов  K (допустімоесреднеечіслопаразітовна 1 кгрибнойпродукціі)  Відсоток зараженнихособей (прим.) Або кусковс критичною масою і вище інтенсивністю іумов реалізаціірибопродукціі
 без обмежень  кулінар-ва обра-лення напредпрія-тиях про-вин-ногопітанія  пере-лення напіщевойфарш
 Великі цестоди (длінойболее 3 см)  0,3
 Великі паразітіческіеракообразние (довжиною більше2 см) і їх залишки в мясеПенели і ін.  0,3
 Великі мішкоподібні обра-тання в товщі м'яса (більше2 см в діаметрі), рако-образні Саркотацес і тре-матоди дідімозоіди  0,3
 Дрібні нематоди (толщінойменее 1 мм), цестоди (Нибе-лінії та ін.) Довжиною менее1 см, ракоподібні (длінойменее 2 см), начинки скріб-ній і дрібні (до 1 см в по-перечніке) капсули  1,0
 Метацеркарии трематод * (одягнені чорним пігментомілі без нього)  5,0

---

* Враховуються метацеркарии трематод тільки морської риби, видимі неозброєним оком.

Таблиця 6

КРИТИЧНА ІНТЕНСИВНІСТЬ (ЧИСЛО ПАРАЗИТІВ, БУДЬ-ЯКОЇ

ЕКЗЕМПЛЯР АБО КУСОК РИБНОЇ ТОВАРІВ вважається непридатним

В ЯКОСТІ ПРОДУКТУ ХАРЧУВАННЯ ЛЮДИНИ)

 Массарибнойпродукціі (кг)  Коефіцієнт К (див. Таблицю 3, пункт 9.1.1)
 К = 0,3  К = 1,0  К = 5,0
 критична інтенсивність зараження (число паразитів)
 0,1
 0,2
 0,3
 0,4
 0,5
 0,6
 0,7
 0,8
 0,9
 1,0
 1,1
 1,2
 1,3
 1,4
 1,5
 1,6
 1,7
 1,8
 1,9
 2,0
 3,0
 4,0
 5,0
 6,0
 7,0
 8,0
 9,0
 10,0

За результатами досліджень обчислюють показники зараженості риби даного виду:

- Ураженість або екстенсивний інвазії - число заражених екземплярів риб до числа досліджених у відсотках;

- Інтенсивність інвазії - мінімальне і максимальне число личинок в однієї зараженої особи риби;

- Середня інтенсивність інвазії - число личинок, що припадає в середньому на одну заражену рибу;

- Індекс достатку - число личинок, що припадає на одну досліджену (не тільки заражену) особина риби даного виду;

- Амплітуда інтенсивності - величини мінімальної і максимальної інтенсивності, зустрічаються в обстеженій вибірці;

- Середнє число паразитів на 1 кг маси (К) - знаходиться діленням загального числа паразитів у вибірці на загальну масу (в кг) вибірки;

- Допустиме середнє число паразитів на 1 кг маси (К) - встановлюється по таблиці 5;

- Критична інтенсивність - кількість паразитів або поразок, при якому екземпляр (або шматочок) риби певної маси вважається непридатним або обмежено придатним для харчового використання (величина встановлюється за таблицями 5 і 6).

Поняття "критична інтенсивність" та "допустимий середнє число паразитів на 1 кг маси" застосовні тільки до паразитам, які не представляють небезпеки для здоров'я людини (нежиттєздатним патогенним і непатогенних).

При виявленні в річковій рибі метацеркариев опісторхіса обчислення критичної інтенсивності по таблиці 5 і 6 неприйнятно, в цьому випадку загальна інтенсивність зараження визначають за формулою:

H x 100

---,

де:

Н - число метацеркариев в переглянутому зрізі;

60 - це відсоток ймовірності виявлення личинок в просматриваемом шматку м'язів (верхня передня частина спинних м'язів).

При виявленні метацеркариев описторха можна обмежитися переглядом м'язів з одного боку тіла риби. Якщо переглядають зріз з одного боку - отримані результати подвоюють (в разі відсутності личинок слід переглянути м'язи з обох сторін).

При виявленні зараження хоча б одного виду риб личинками діфіллоботріід і описторхисов, незалежно від ступеня інвазії, всю рибу, виловлену з даного водойми, вважають "умовно придатної".

При визначенні харчової та кормової придатності морських риб зазвичай мають значення тільки паразити, що знаходяться в м'язовій тканині. В інших випадках враховують і паразити поверхні тіла, печінки, ікри або молочка, якщо ці частини направляють для харчового або кормового використання.

Серед паразитів, що мешкають в морських риб, можуть зустрічатися і такі, які небезпечні для людини, здатні змінювати фізичні властивості рибної сировини або псувати товарний вид риби і рибної продукції. Виявлення таких паразитів і встановлення ступеня ураженості ними для подальшого вирішення питання і можливості харчового чи іншого використання сировини або продукції є завданням паразитології інспектування.

Організація паразитологического контролю за рибою та рибною продукцією в місцях вилову риби.

З метою епідеміологічної оцінки і епізоотологіческой ситуації на водоймах в місцях інтенсивного вилову риби досліджують по 20 особин кожного виду (промислових розмірів), виловлених одномоментно або в різний час. Доставку риби на дослідження в акредитовані випробувальні центри територіальних центрів держсанепіднагляду здійснюють за планом-графіком, затвердженим і погодженим з керівництвом рибодобувної організації 1 раз в 5 років. За епідеміологічними показниками ці терміни можуть бути змінені.

При виявленні у водоймі риб, заражених личинками діфіллоботріід або опісторхіса і відносяться хоча б до одного виду риб, незалежно від ступеня зараження, всю рибу даного виду і інших видів, здатних бути господарями личинок діфіллоботріід або опісторхіса, визнають "умовно придатної".

Гігієнічне виховання і навчання.

Програми гігієнічного виховання розробляють з урахуванням особливостей виробничої і соціальної структури обслуговуються груп населення.

У рибообробних організаціях особи, зайняті переробкою риби, повинні дотримуватися заходів особистої профілактики.

Чи не допускається пробувати сирий фарш та інші напівфабрикати рибних страв і ікри, необхідно своєчасно знезаражувати відходи, одержувані при обробленні риби.

Необхідно проводити навчання методам знешкодження риби декретованих контингентів.

Необхідно інформувати населення про відповідальність продажу риби в невстановлених місцях.

3.2.3. Гельмінтози, зараження якими відбувається при контакті з собаками і хутровими звірами

Ехінококоз і альвеококкоз.

Епідеміологічний нагляд за ехінококоз є комплексним медико-ветеринарним заходом і включає:

- Епідеміологічний аналіз інформації про ехінококозу на території за певний проміжок часу (дані про захворюваність населення, зокрема хірургічних операцій з приводу ехінококоз, інвалідності, смертності, економічним збитком, характером і обсягом санітарно-гігієнічних і лікувально-профілактичних заходів);

- Оперативне стеження (моніторинг) за епідемічною ситуацією (дані про імунітет за результатами виявлення протівоехінококкових антитіл у населення за допомогою імунологічних методів, заражуваність; хірургічних операціях, смертності, ефективності оздоровчих заходів, частоті і тривалості контактів населення з можливими джерелами і факторами передачі инвазионного матеріалу, групах ризику, обсіменіння зовнішнього середовища онкосфера ехінококів);

- Планування, реалізація та оцінка ефективності комплексу профілактичних та санітарно-гігієнічних заходів, в тому числі: дотримання правил особистої профілактики під час полювання, роботи в хутряних майстерень і на звірофермах, збирання дикорослих ягід та рослин, спілкування з домашніми собаками; санітарна освіта доступними засобами (демонстрація кінофільмів, видання науково-популярної літератури, плакатів і пам'яток та ін.).

Санітарно-гельмінтологічний нагляд в осередках ехінококоз.

Об'єктами санітарно-гельмінтологічних обстежень є місця утримання собак і територій з незадовільним санітарним станом, а також домоволодіння, в яких проживають фермери, собаківники, звіроводи, працівники тваринницьких ферм.

Об'єктами санітарно-гельмінтологічних досліджень в природних осередках ехінококоз є місця тимчасового перебування мисливців, пастухів (зимарки, хатинки і т.п.) території навколо них, приміщення мисливських ділянок, хутряні майстерні та ін.

Попередження зараження людини і сільськогосподарських тварин передбачає:

- Обмеження популяції собак, регулювання їх змісту, регулярну дегельмінтизацію та охорону від зараження. Для цього дотримуються правил забою сільськогосподарських тварин, ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та знищення уражених органів. Санітарно-епідеміологічні та ветеринарні установи здійснюють систематичний контроль за дотриманням правил забою худоби, станом забійних пунктів, повнотою знищення конфіскатів, уражених ехінококом;

- Особисту профілактику. З метою особистої профілактики уникають тісного контакту з собаками і не допускають ігор дітей з ними. Необхідно ретельно мити руки після кожного контакту з собакою і вичинки шкір диких м'ясоїдних;

- Попередження зараження людини в місцях видобутку хутра в кожному населеному пункті і в мисливських зимовищах забезпечують спеціальні приміщення для зняття, первинної обробки шкур звірів, збору уражених туш та їх утилізації, що відповідають санітарно-гігієнічним нормам і нормативно-правовим актам з охорони праці.

У боротьбі з ехінококоз і альвеококкозом велика роль належить санітарній освіті.

В ендемічних районах фахівці центрів держсанепіднагляду і лікувально-профілактичних організацій проводять роз'яснювальну роботу, використовуючи різні її форми. Бесіди і інші форми санітарної освіти будують диференційовано, з урахуванням професійних, побутових, національних і вікових особливостей населення. Особливо важливо активізувати цю роботу в сезон забою сільськогосподарських тварин, полювання на хутрових звірів, збирання дикорослих рослин і ягід.

Для своєчасного виявлення вогнищ і організації профілактичних заходів організовують взаємну передачу інформації між органами і установами охорони здоров'я і ветеринарної служби про кожний випадок ехінококозу та альвеококкоза серед людей і тварин.

Основним заходом щодо попередження інвалідності та смертності від ехінококозу та альвеококкоза є максимально раннє виявлення та облік всіх інвазованих осіб.

Про кожний випадок захворювання людини ехінококоз або альвеококкозом все організації охорони здоров'я, незалежно від організаційно-правових форм і форм власності, а також особи, які займаються приватною медичною практикою, повідомляють в територіальний центр держсанепіднагляду протягом 2 ч по телефону, а потім протягом 12 год в письмовій формі екстреним повідомленням встановленої форми.

Центри держсанепіднагляду проводять епідеміологічне обстеження кожного випадку хвороби, з'ясовують джерело інвазії, умови праці та побуту хворого і членів його сім'ї, наявність собак, характер їх змісту та інші фактори, які можуть сприяти зараженню. У сім'ї хворого проводять санітарно-роз'яснювальну роботу.

Результати епідеміологічного обстеження заносять в карту епідеміологічного обстеження вогнища інфекційного захворювання встановленої форми.

3.2.4. Гельмінтози, зараження якими відбувається через грунт і городні культури

Аскаридоз, трихоцефальоз.

Епідеміологічний нагляд за аскаридозом передбачає розробку, планування заходів, спрямованих на зниження захворюваності і ліквідацію епідемічного характеру поширення хвороби.

З цією метою проводять оперативне епідеміологічне стеження, розслідування та поглиблене спостереження.

Оператівное епідеміологічне стеження передбачає постійний аналіз захворюваності та оцінку ситуації, що дає можливість:

- Оцінити динаміку епідемічного процесу по декадах, пори року, населеним пунктам, районам, віковими категоріями, по підлозі, по професійним групам;

- Визначити соціально-економічні збитки;

- Виявити групи і території ризику зараження.

Епідеміологічне обстеження, основним завданням якого є виявлення джерел, шляхів та факторів поширення, а також місць зараження. Для полегшення подальшого аналізу результати епідеміологічного розслідування заносять в карти епідобстеження вогнища інфекційного захворювання. Додаткову інформацію для аналізу отримують з медичних документів, патронажної служби дитячих лікувально-профілактичних установ (ЛПУ і КІЗ).

Поглиблене епідеміологічний нагляд дає можливість отримання інформації про стан і закономірності розвитку паразитарної системи при геогельмінтоз в часі і просторі, провести районування територій за ступенем ризику зараження. Для цього проводять:

- Аналіз епідеміологічного фону (середні багаторічні показники захворюваності);

- Активне виявлення інвазованих паразитологічними методами (копроовоскопія), санітарно-паразитологічні дослідження об'єктів навколишнього середовища (вода водойм, стоки очисних споруд, донні відкладення, мул мулових карт, добрива, грунт теплиць і городів), овочевих і рослинних продуктів харчування при їх промисловому вирощуванні, а також при сертифікації цієї продукції (овочі, зелень і т.п.).

Виявлення яєць гельмінтів у навколишньому середовищі дозволить визначити роль об'єктів навколишнього середовища в реалізації епідемічного процесу.

Запобігання контамінації навколишнього середовища і продуктів харчування можливі шляхом хіміопрофілактичних заходів по оздоровленню населення, організації постійного санітарно-паразитологічного контролю за дотриманням гігієнічних, протиепідемічних норм вирощування і реалізації рослинної і овочевої продукції згідно з нормативними документами.

Особливе місце в профілактиці геогельмінтоз має організація санітарно-паразитологічного контролю відповідно до нормативно-методичними документами на об'єктах з вирощування і торгівлі плодово-овочевої, плодоягідної і рослинної продукції як з метою виробничого контролю, сертифікації, так і державного санітарно-епідеміологічного нагляду.

При кишкових інвазіях частиною епідеміологічного нагляду є своєчасне виявлення і лікування хворих геогельмінтозамі. Хіміотерапію проводять всім Інвазовані особам, які не мають протипоказань до її проведення. В умовах, коли інші методи перерви передачі інвазії мають більш віддалений результат або неможливий по певних ситуацій, завданням хіміотерапії є зниження рівня передачі до такої міри, щоб триваюча передача інвазії не мала значних наслідків для здоров'я населення. Радикальне лікування інвазованих аскаридами, власоглавом є на сьогоднішній день найбільш обгрунтованою і ефективною стратегією в профілактиці поширення збудника.

При застосуванні різних форм санітарно-просвітницької роботи з використанням засобів масової інформації найкращих результатів досягають, якщо санітарно-освітню роботу щорічно (систематично) проводять серед дітей шкільного віку із залученням освітніх органів та установ.

Обсяг і характер комплексних заходів щодо зниження аскаридоза і трихоцефалеза визначають рівнем захворюваності населення, кліматичними умовами, особливостями побуту, господарської діяльності населення.

Обстеженню на аскаридоз і трихоцефальоз при наявності показників підлягають:

- Хворі, які перебувають в стаціонарах;

- Амбулаторні хворі;

- Працівники громадського харчування, парникових, овощеводческих господарств, теплиць, оранжерей, плодоовочевих консервних заводів, овочевих баз і магазинів, очисних каналізаційних споруд, місць тривалого зберігання твердих побутових відходів, мулових полів, землеробських полів зрошення (ЗПО) - 1 раз на рік;



 7 сторінка |  9 сторінка

 1 сторінка |  2 сторінка |  3 сторінка |  4 сторінка |  5 сторінка |  6 сторінка |  10 сторінка |  11 сторінка |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати