На головну

Історична довідка

  1.  I. Історична наука і її завдання
  2.  VI. ІСТОРИЧНА КРИТИКА
  3.  VI. Суспільно-історична природа психіки людини і її формування в онтогенезі
  4.  А (додаткова). Історична біогеографія. Вікаріантная модель і концепція "відтиснутих реліктів". Фітоспредінг.
  5.  А) Культурна приналежність і історична ситуація як фактори, що зумовлюють змістовний аспект душевної хвороби
  6.  Бронзовий вік - друга історична грань епохи ранніх металів нашого краю
  7.  Бухгалтерська довідка розрахунку страхових внесків

Товариство з обмеженою відповідальністю «Трусовском хлібозавод» розташований на правому березі р. Волга в Трусовском районі м Астрахані.

Хлібозавод № 3 був обладнаний в 1931 році в колишньому складі бочкотари Трусовского бондарного заводу за наказом Комісаріату харчової промисловості РРФСР від 21 березня 1930 року.

На заводі були встановлені 2 печі системи ХР з висувними подами, добова потужність складала 30 тонн хлібної продукції. Надалі хлібозавод № 3 зазнав докорінної реконструкцій: був надбудований II поверх: для тістомісильного цеху, замість застарілих печей з висувним подом були встановлені 4 конвеєрні печі системи ФТЛ-2, потужність заводу зросла вдвічі проти довоєнної, стала складати 60 тонн на добу. Це дозволило зосередити вироблення формового хліба для правобережного району міста на одному заводі і закрити 4 пекарні: булочну № 8 в сел. ім. Трусова, пекарні на судоремзаводах ім. 10 років Жовтневої революції, ім. III Інтернаціоналу і в сел. Приволжье.

У 1969-1970 рр. проводилась повна реконструкція хлібозаводу. Натомість печей ФТЛ-2 були встановлені 4 технологічні лінії на основі печей ХПА-40.

В технологічну лінію входить: борошняний бункер, тістомісильна машина, тестоделітел', піч ХПА-40.

Виробнича потужність кожної лінії 30-35 тонн на добу. Технологічні лінії повністю механізовані, ручна праця залишився тільки на укладанні хліба в вагонетки і навантаженні хліба в автомашини. Хліб з печей за двома транспортерів подається на ділянку укладання. Зберігання борошна - бестарное в бункерах.

Доставка борошна в Муковоз (спецмашинах) з автоматичною перекачуванням в бункера.

До 1992 року на хлібозаводі випускався хліб тільки двох видів: хліб пшеничний 2 гатунку, хліб житній з обдирного борошна.

В даний час виробляється хліб з борошна I-II сортів, житньо-обдирного, хліб змішаної валки, вагою 900 гр.

З метою розширення асортименту в 1997-98 роках придбано і пушено в експлуатацію чотири електропечі для вироблення хліба вагою 500 гр. і булочних виробів з добовою продуктивністю кожна 1, 5 тонн.

Асортимент продукції, що випускається досяг 12 найменувань.

У грудні 1989 року колектив хлібозаводу № 3 уклав договір про оренду підприємства з Управлінням, хлібопекарської промисловості «Астраханьхлебпром».

У червні 1992 року, відповідно до Програми приватизації, колектив «Орендного підприємства хлібозавод № 3» провів реорганізацію орендного підприємства в «Товариство з обмеженою відповідальністю« Колос »і викупив у держави майно хлібозаводу, ставши повноправним його власником.

У березні 1997 року, зареєструвавши зміни в Статуті, перейменувався в ТОО «Трусовском хлібозавод».

У червні 1998 року за рішенням засновників і відповідно до норм Цивільного Кодексу товариство з обмеженою відповідальністю було перейменовано в товариство з обмеженою відповідальністю «Трусовском хлібозавод».

Хлібозавод має свою роздрібну мережу з реалізації хлібобулочних виробів - 1 магазин на території, прилеглій до хлібозаводу та 40 стаціонарних кіосків у всіх мікрорайонах міста Астрахані, 1 кіоск в селі Разночіновка.

 <Р

В даний час хлібозавод повністю відмовився від послуг автопідприємства по доставці хліба в торговельну мережу. Створено власний парк спец. автомобілів в кількості 15 автофургонів вантажопідйомністю 1,5 тонн хліба. Створена ремонтна база для автофургонів і побудований теплий капітальний гараж поруч з територією хлібозаводу.

У 1998 році підприємство брало участь у Всеросійському конкурсі «Кращі підприємства Росії». З 115 тисяч підприємств-учасників -було відібрано 27 підприємств-переможців. «Трусовском хлібозавод» став переможцем по номінації «За найвищу економічну ефективність» серед підприємств харчової промисловості.

За підсумками конкурсу директор хлібозаводу був нагороджений «Почесною грамотою» міністерства економіки Росії.

 



 Аналіз факторів і резервів збільшення випуску і реалізації продукції |  Структура виробництва та управління

 Суспільні потреби. Поняття якості продукції. Аналіз якості продукції |  Оцінка якості. Стандартизація і сертифікація в системі забезпечення якості |  Вартість поганої якості. Оптимальна якість продукції |  Аналіз асортименту і структури продукції |  Аналіз ритмічності роботи підприємства |  Аналіз техніко-економічних показників |  Аналіз якості сировини і продукції |  Дефекти хлібобулочних виробів |  Аналіз якості продукції |  Аналіз браку продукції на підприємстві |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати