загрузка...
загрузка...
На головну

Виробництво кисломолочної продукції

  1.  Amp; 41. Встановлення батьківства і материнства при застосуванні штучних методів репродукції людини.
  2.  B) собівартість продукції
  3.  I. Натуральні показники продукції землеробства.
  4.  II Конкурентоспроможність продукції
  5.  II. Вивчіть наведені нижче репродукції і виконайте завдання.
  6.  III. Виробництво, суспільство
  7.  III. СТАТИСТИКА ВИРОБНИЦТВА І РЕАЛІЗАЦІЇ ПРОДУКЦІЇ

«Молочний рай»

Місія:

Ми дбаємо про здоров'я споживачів, виробляючи для них кисломолочні продукти з високоякісного, екологічно чистої сировини за розумними цінами.

Асортимент продукції, що випускається:

1. Сир жирний 18%

2. Кефір 2.5%

3. Кефір 3,5%

4. Йогурт 3,2%

5. Йогурт 1,5%

6. Ряжанка 2,5%

7. Сніжок 3,5%

8. Сніжок 2,5%

9. Біоряженка 2,5%

10. Сметана 20%

Організаційна структура підприємства:

Генеральний директор (Здійснює керівництво, відповідно до цілей організації і чинним законодавством, виробничо-господарської і фінансово-економічною діяльністю компанії або підприємства; забезпечує виконання завдань і цілей діяльності організації; організовує дотримання якості та конкурентоспроможності продукції, що виробляється і послуг).

Заступник директора (Здійснює контроль над фінансово-господарською діяльністю компанії; керує розробкою заходів з ресурсозбереження і комплексного використання матеріальних ресурсів; інформує генерального директора про наявні недоліки в роботі підприємства і прийняті заходи щодо їх ліквідації; забезпечує доведення до відома працівників і виконання ними розпоряджень і наказів генерального директора ):

1. Керівник маркетингу.

Функції маркетингу:

§ Аналітичні функції (зменшення невизначеності і ризику діяльності компанії)

§ Виробничі функції (випуск конкурентоспроможної продукції необхідного асортименту)

§ Збутові функції (розподільчий-збутові функції маркетингу охоплюють все, що відбувається з товарами після їх виробництва, тобто це його просування на ринок)

§ Управлінські функції (визначається загальна стратегія фірми, і формулюються оперативні завдання).

Керівник маркетингу контролює:

- Центр ділової інформації (дослідження продукту веде департамент науково-технічного розвитку; вивчення конкурентів, визначенням форм і рівнів конкуренції);

- Відділ товарних операцій (аналіз форм і каналів збуту, аналіз товарообігу підприємства);

- Зовнішньоекономічну діяльність (аналіз ринку підприємства, ємність ринків, вивчення споживачів);

- Комерційний центр (збутом виробленої продукції)

2. Керівники виробництв:

- Вищі керівники організації (технологи, що несуть повну відповідальність за стан і результати роботи);

- Керівники середньої ланки (підрозділів і підприємств, що входять в дану організацію, призначаються і звільняються з посади першою особою або його заступниками і несуть відповідальність перед ними за виконання отриманих завдань та збереження майна ввірених їм підрозділів);

- Керівники низової ланки (бригади, ділянки, групи працюють вже безпосередньо з виконавцями і несуть повну відповідальність за їх роботу).



 Оформлення курсової роботи |  SWOT - аналіз
загрузка...
© um.co.ua - учбові матеріали та реферати