Головна

Форма звіту по навчальній практиці.

  1. A) джерела потрібної і корисної інформації
  2. Data Information / General (Інформація про дані).
  3. E) джерела потрібної і корисної інформації 1 сторінка
  4. E) джерела потрібної і корисної інформації 2 сторінка
  5. E) джерела потрібної і корисної інформації 3 сторінка
  6. E) джерела потрібної і корисної інформації 4 сторінка
  7. E. Форма державного устрою

Звіт може бути в формі усного оповідання за письмовою звіту, презентації відео та фото матеріалів, виступ на звітній конференції по навчальній практиці студентів напряму «Готельне справа». Звіт по навчальній практиці повинен містити нижченаведені розділи:

- Титульний лист (див. Додаток 2);

- Зміст;

- Теоретична частина (практика, види практики, цілі і завдання);

- Характеристика організації - місця проходження навчальної практики;

- Технологія обслуговування туристів в організації;

- Характеристика виконуваних практикантом робіт;

- Підсумки дослідницької роботи за індивідуальним завданням;

- Зауваження та пропозиції практиканта щодо поліпшення роботи;

- Список використаної літератури та джерел.

Зразкові індивідуальні завдання за напрямком:

- Вивчення нормативно-правової бази індустрії туризму;

- Вивчення організацію адміністративно-господарської служби, організаційно-функціональної структури та змісту діяльності підприємства (організації) індустрії гостинності;

- Набуття практичних навичок роботи індустрії гостинності;

- Вивчення реклами на туристської виставці;

- Аналіз надання послуг на індустрії гостинності;

- Вивчення надання оздоровчих послуг;

- Аналіз послуг харчування готельного ресторану;

- Вивчення інтер'єру готельного ресторану;

- Аналіз виставкових стендів на туристської виставці;

- Основні питання, які будуть розглянуті на круглих столах на туристської виставці;

- Дати аналітичну характеристику майстер-класів на туристської виставці.

Теоретична частина повинна відображати мету і необхідність навчальної практики, як невід'ємної частини навчального процесу. Практична частина повинна відображати підсумки практичної діяльності. У встановлений день, захистити звіт по навчальній практиці в формі передбачуваної навчальним планом і програмою навчальної практики на кафедрі туризму і сервісу РГУФКСМіТ. Обсяг 25-30 стор., Шрифт Times New Roman, 12-14 кегль,, 1-1,5 інтервал. Звіт повинен бути виконаний у вигляді брошури (в пружинках).

  1. Бальні-РЕЙТИНГОВА СИСТЕМА ОЦІНКИ СТУДЕНТІВ З НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИЦІ
 Види поточного контролю  Строки проведення  Кількість балів
 1.  Прибуття на об'єкт практики, знайомство з робочим місцем, інструктаж з техніки безпеки інструктаж на робочому місці, вивчення об'єкта практики.  
 2.  Вивчення студентами в якості асистентів персоналу організацію адміністративно-господарської служби готелю і ...для профілю «Готельна діяльність:служби прийому і розміщення гостей;для профілю «Ресторанний діяльність»:готельного ресторану;для профілю «Санаторно-курортна діяльність»: Надання оздоровчих послуг.  
   Підготовка фотозвіту по одній з перерахованих тем: «Технологія роботи поверхового персоналу», «Порядок збирання громадських приміщень готелю», «Технологія роботи і функції персоналу оздоровчого центру», «Охорона праці і техніка безпеки», «Озеленення і прикраса готельних інтер'єрів».  
 3.  Аналіз стендів готельних підприємств Росії та зарубіжжя. Відвідування круглих столів, майстер-класів та презентацій виставки.  
 4.  Збір і узагальнення і матеріалів з вивчення об'єкта практики.  
 5.  Ведення щоденника (грамотність, акуратність, докладний опис робіт, підписи менеджерів або представника підприємства).  
 6.  Написання та оформлення звіту (дослідження за індивідуальним завданням, наявність фото та відео матеріалів, додатків)  
 7.  Відвідування занять за програмою Навчальної практики.  
 Разом  

Навчально-методичне та інформаційне забезпечення навчальної практики. | Підставою для допуску до складання іспиту з навчальної практики є оформлений щоденник і написаний звіт по навчальній практиці.


Кафедра ТУРИЗМУ І СЕРВІСУ | ЦІЛІ НАВЧАЛЬНОЇ ПРАКТИКИ | На основі міжпредметних зв'язків в освоєнні навчальної практики | Структура навчальної практики | Вивчення студентами в якості асистентів персоналу організацію адміністративно-господарської служби готелю. | Оформлення звіту з практики. | Права і обов'язки практиканта. | Обов'язки керівника практики | Обов'язки адміністрації установи. | Форма атестації та оціночні засоби для поточного контролю успішності - диференційований залік. |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати