Головна

Движение - основа здоровья!!!

  1. B) Кислоты и основания
  2. I. ВВОДНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ПРАВОВАЯ ОСНОВА
  3. II. Генеральная и выборочная совокупности. Обоснование выборочной совокупности.
  4. II. Равнопеременное движение материальной точки
  5. II. Равнопеременное движение материальной точки
  6. IV. Равномерное движение материальной точки (тела) по окружности
  7. V. Начало объединения русских земель. Возвышение Москвы. Национально- освободительной (антиордынское) движение. Образование централизованного Московского государства. (XIV-XV вв.)

Актуальність теми:Високомолекулярні сполуки (ВМС) займають важливе місце серед речовин, які відіграють важливу роль в організмі. Це природні ВМС - білки, нуклеїнові кислоти, полісахариди. Широкого застосування набули синтетичні та штучні ВМС, які одержують полімеризацією, поліконденсацією чи хімічною обробкою природних ВМС. Розчини ВМС, містять макромолекули, за розмірами частинок можна віднести до колоїдних (однак ВМС не є міцелами). Знання особливостей розчинів ВМС дозволить розуміти процеси, що протікають в організмі, застосовувати їх в лікувальних цілях.

Навчальні цілі:

Знати: способи одержання, класифікацію, властивості ВМС та їх розчинів.

Вміти: визначати ізоелектричну точку білків, ступінь набухання, визначати стійкість ВМС до електролітів та захисну дію розчинів ВМС.

Самостійна позааудиторна робота студентів.

1. Класифікація ВМС за походженням, методами одержання, відношенню до розчинників.

2. Приклади одержання ВМС методом полімеризації.

3. Приклади одержання ВМС методом поліконденсації.

4. Властивості розчинів ВМС.

5. Фактори стійкості ВМС в розчині.

6. Структура і форма макроиолекул, типи зв'язків між ними.

7. Набухання і розчинення полімерів.

8. Фактори, які впливають на набухання.

9. Обмежене і необмежене набухання. Ступінь набухання.

10. Ізоелектрична точка білків. Набухання і в'язкість в ІЕТ.

11. Синтетичні полімери, які застосовуються в стоматології.

Контрольні питання.

11. Класифікація високомолекулярних сполук за походженням. Приклади.

12. Класифікація високомолекулярних сполук за способом одержання.

13. Навести приклади реакції полімеризації.

14. Навести приклади реакції поліконденсації.

15. Класифікація за структурою головного ланцюга.

16. Що таке мономери? Привести приклади.

17. Що таке ступінь набухання полімеру?

18. Роль води при розчиненні ВМС. Характерні зв'язки в макромолекулах білків.

19. Характерні зв'язки в макромолекулах полісахаридів.

20. Чим обумовлюється гнучкість ВМС?

21. Вплив електролітів на розчини ВМС.

22. Що таке драглі?

23. Що таке тіксотропія?

24. Що таке синерезис?

25. Білок плазми крові (альбумін) має молекулярну масу 69000. Розрахуйте осмотичний тиск розчину, який містить 2 г цього білка у 100 мл розчину при 25оС.

26. Білок масою 10 г занурили у воду і через певний час після набухання витягнули і зважили. Маса білка після набухання була 16 г. Визначити ступінь набухання білка.

Самостійна робота на занятті

Виконати лабораторні роботи:

1. Одержання розчину крохмалю.

2. Визначення ізоелектричної точки желатини.

3. Стійкість розчинів ВМС до розчинів електролітів.

4. Захисна дія розчинів ВМС.

Методика виконання роботи

Робота 1. Одержання розчину крохмалю.

В колбочку відмірюють 50 мл дистильованої води, поміщають 0,25 г крохмалю і при постійному перемішуванні доводять розчин до кипіння. Одержуємо 0,5 % -ий розчин крохмалю.

Робота 2. Визначення ізоелектричної точки желатини.

В п'яти пробірках готують ацетатні буферні розчини

Об'єм розчину, рН системи Номери пробірок
0,1 н розчин СН3СООН 1,8 1,4 1,0 0,6 0,2
0,1 н розчин СН3СООNa 0,2 0,6 1,0 1,4 1,8
рН суміші 3,8 4,4 4,7 5,1 5,7

В кожну пробірку додають по 0,5 мл розчину желатини, перемішують. Через п'ять хвилин відмічають пробірку з максимальним помутнінням і роблять відповідні висновки.

Робота 3. Стійкість розчинів ВМС до розчинів електролітів.

В одну пробірку наливають 5 мл золя гідрооксиду феруму(ІІІ), в другу - 5 мл 0,5 %-ого розчину желатини, перемішують. В обидві пробірки додають по 3-5 крапель насиченого розчину сульфату амонію. За результатами досліду роблять відповідний висновок.

Робота 4. Захисна дія розчинів ВМС.

В дві пробірки наливають по 5 мл золя гідрооксиду феруму(ІІІ), потім у першу пробірку додають1 мл дистильованої води, а в другу - 1 мл 0,5 %-ого розчину желатини. Нарешті в першу пробірку додають краплями насичений розчин сульфату амонію до слабкого помутніння. Таку ж кількість крапель насиченого розчину сульфату амонію додають і в другу пробірку.

На основі спостережень роблять відповідні висновки.

Движение - основа здоровья!!!

Люди все больше сидят и все меньше двигаются.

Гиподинамия делает человека физически слабее, старит сердечно-сосудистую систему, угнетает иммунитет, замедляет обмен веществ, способствует росту артериального давления, склонности к депрессии, стрессу и ослаблению памяти.

МОЖНО ЛИ ИЗМЕНИТЬ СИТУАЦИЮ? ДА! В ЛЮБОМ ВОЗРАСТЕ!

Даже люди старше 80 лет при ежедневных подкачках мышц и прогулках становятся сильнее, уравновешеннее (в любом смысле) и энергичнее. Через полгода у них улучшается память и сообразительность, повышается иммунитет и т. д.

ПЛЮСЫ:

Вы меньше устаете и страдаете от стрессов. У вас улучшается настроение и фигура. Укрепляется иммунная система, сердце и память.

ЧТО НАДО ДЕЛАТЬ:

- Живите подвижнее

Физкультура - это не комплекс упражнений, а образ жизни. Ходите чуточку быстрее. Пользуйтесь не лифтом, а лестницей и т. д. Здоровья и бодрости прибавит любая подвижность. Выбрались на пикник? - не сидите на полянке: играйте в волейбол, бадминтон, салочки. Водите детей не в кино, а в бассейн или в зоопарк. Перед сном гуляйте, а не сидите перед телевизором.

Наиболее доступный и достаточно эффективный вид физической активности - быстрая ходьба на свежем воздухе. Заниматься следует 5 раз в неделю, по 30-45 минут (до 2-х часов). Частота пульса должна достигать 65-70% от той, которая достигается при максимальной нагрузке для данного возраста. Максимальную частоту пульса для конкретного человека можно рассчитать по формуле: 220-возраст в годах. Например, для практически здорового человека 50 лет максимальная частота пульса составляет 220-50=170 ударов в минуту, а частота пульса, которую рекомендуется достичь при тренировке, составляет 110-120 ударов в минуту.

- Привыкайте постепенно

Сначала гуляйте по 10 минут ежедневно. Если не устаете - через 1-2 недели делайте 15 минутные прогулки. Ваша цель - 60 минут прогулки в хорошем ритме ежедневно.

- Качайте мышцы

Это наращивает их массу и ускоряет обмен веществ.

- Ищите единомышленника

Гулять, плавать, делать упражнения в компании веселее. А главное: это лишний стимул не пропускать занятия.

- Приобретайте инвентарь

Удобные кроссовки, хороший тренировочный костюм, пара гантелей в углу - мощный стимул для повышения физической активности.

- Используйте любые возможности для движения во время рабочего дня и после.

Многим не хватает времени для тренировок, тогда необходимо использовать любые возможности для движения:

- вставать, чтобы позвонить или ответить по телефону;

- пойти к коллегам по служебным делам вместо того, чтобы позвонить по телефону или воспользоваться электронной почтой;

- проводить короткие совещания стоя или поощрять регулярные перерывы, чтобы сотрудники постояли;

- ходить пешком в туалет на другой этаж здания;

- такие вещи, как принтеры, мусорные корзины располагать так, чтобы к ним надо было подходить;

- использовать лестницу вместо лифта, если это возможно.

Полученные результаты больших исследований показали, что сочетание регулярных физических нагрузок с уменьшением периодов длительной сидячей работы за счет коротких перерывов вносят взаимодополняющий существенный вклад в профилактику болезней сердца и сосудов.

При наличии заболеваний сердца и сосудов режим физических нагрузок подбирает врач индивидуально, строго в соответствие с результатами электрокардиографического теста с физической нагрузкой.

Будьте здоровы!

 



Тема: Високомолекулярні сполуки, їх одержання та властивості. | Language Work
© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати