На головну

Організація робочого місця тістоміса на даному підприємстві

  1. I. Організація класу
  2. II. Визначення напружень в стінці, в перерізі збігається з місцями закладення її в фундамент
  3. II. Організація і хід проекту (щоденник)
  4. II. Організація і хід проекту (щоденник)
  5. II. ОРГАНІЗАЦІЯ практичних занять.
  6. II. Організація режиму перебування дітей в дошкільному навчальному закладі
  7. III. Опис маркетинг-міксу з даного фільму.

Робоче місце являє собою закріплену за окремим робочим (або бригадою) частина виробничої площі з розташованими на ній засобами праці, необхідними для здійснення певної частини виробничого процесу.

Під раціональною організацією робочого місця розуміється комплексне вдосконалення всіх елементів організації робочого місця (планування, оснащення, обслуговування по всіх функцій і умови праці) з метою створення певного комплексу організаційно-технічних умов для безперебійного та нормального процесу праці.

Нижче приведена характеристика раціональної організації робочого місця тістоміса 3 розряду при обслуговуванні лінії №3. Характеристика дана по 8-ми розділах (в восьми таблицях): кваліфікація робітника, робоча зона і маршрут, технологічне обладнання, засоби управління і контролю, засоби охорони праці та техніки безпеки, виробничий інструмент і інвентар, умови праці і естетика.

Така характеристика робочого місця досить повно відображає стан організації робочого місця.

Таблиця 6

Характеристика раціональної організації

робочого місця

 I. №  виробничі робітники  кількість
 1.  Тістоміс 3 розряду  Два
 II. №  Характеристика робочого місця  кількість  Ум. позначення
 2.  Робоче місце постійне  
 3.  Робоча зона  80 м2  
 4.  Робочий маршрут  128 м  ---
 III. №  Технологічне обладнання  кількість  Мощ. ел. двиг.
 5.  6-й компонентна дозувальна станція -
 6.  Автомукомер-дозатор  0,4
 7.  Тестомесильная машина для замісу опари і тесту  3,6
 8.  Дежеперекидачі
       
 IV. №  Засоби управління і контролю  кількість
 9.  Кнопки «пуск» і «стоп» для тестомесильной машини
 10.  Кнопки «пуск» і «стоп» для дозаторів
 V. №  Засоби охорони праці та техніки безпеки  кількість
 11.  Огородження електропроводи і обслуг. майданчики
 12.  Приточно-витяжна вентиляція
 13.  Блокування
 14.  Заземлення та занулення  
 VI. №  Виробничий інструмент та інвентар  кількість
 15.  стіл
 16.  Скребок для зачистки обладнання
 17.  Щітка-кмітливість
 18.  Бачок для рослинного масла
 19.  Стілець для робочого з регульованою висотою сидіння
 VII. №  Умови праці  Од. виміру  Сприятливими. зона
 20.  Температура повітря оС  18-22
 21.  Відносна вологість %  40-65
 22.  освітленість  люкс  100-70
 23.  шум  дБ  70-85
 24.  вібрація  амп / хв
 25.  концентрація СО  мг / л  0-0,01
 26.  Концентрація борошняного пилу  мг / м3  0-1
 VIII. №  Заходи з виробничої естетики
 27.  Колір обладнання - салатний
 28.  Рухомі частини обладнання - червоного кольору
 29.  Колір трубопроводів для борошна 1 сорту - блакитний
 30.  Колір трубопроводів для борошна вищого сорту - жовтий


Склад бригад і розстановка робочої сили по робочих місцях на потокової лінії № 3 | Розрахунок тривалості виробничого циклу

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ РФ | Москва - 2011 | Вступ | Вибір і обгрунтування технологічної схеми основного виробництва | Організація роботи тістомісильного відділення | Організація роботи тістоподільним відділення. | Характеристика структури виробничого процесу |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати