Головна

Склад бригад і розстановка робочої сили по робочих місцях на потокової лінії № 3

  1. II. Визначення напружень в стінці, в перерізі збігається з місцями закладення її в фундамент
  2. II. Складання таблиць істинності.
  3. II. Скласти схему для догляду за особами похилого віку.
  4. III рівень. Клініко-експертна комісія органу управління охороною здоров'я території, що входить, до складу суб'єкта Федерації
  5. IV. Повноваження осіб, які входять до складу комісії
  6. IV. скласти схему
  7. N Основу ТП виготовлення деталей становлять дії спрямованого формування радіотехнічних, хімічних, механічних та інших властивостей вихідного матеріалу заготовки

Середній склад бригади в зміну розраховується по робочих місцях і нормах обслуговування, а кількість робочих, зайнятих на ручних операціях (наприклад, на укладанні ріжків), визначається за нормами виробітку з урахуванням їх перевиконання.

Число робочих на добу визначається множенням середнього складу бригади в зміну на кількість робочих змін (в даному випадку дві).

З урахуванням того, що в нічну зміну необхідно здійснювати заміс опар і тест, на даному підприємстві є додаткова група загального обслуговування з чотирьох осіб: опарщік, Тістороб IV розряду, Тістороб V розряду, кочегар.

Кількість виробничих бригад, необхідних для організації безперервної роботи підприємства, може бути визначено за формулою:

В = К * С * Тс / Тн , де

В - кількість виробничих бригад;

К - кількість днів роботи підприємства в тиждень;

С - кількість робочих змін на добу;

Тс - Тривалість зміни, ч;

Тн - Тривалість робочого тижня, ч.

Для дрібноштучного цеху кількість бригад складе 3.

(7 * 2 * 8,5) / 41.

Лінію 3 обслуговують 8 осіб, в тому числі:

- Тістоміс Ш розряду - 2 людини

- Машиніст ділильної машини III розряду - 1 людина

- Машиніст закаточной машини II розряду - 1 людина

- Робочий у шафи II розряду - 1 людина

- Пекарі-Посадчики - II розряду - 1 людина, IV розряду - 1 людина

- Укладальник готової продукції II розряду - 1 людина.

У цеху працює бригада загального обслуговування в кількості 4-х чоловік. Середній склад бригади в зміну по цеху дрібноштучних виробів становить 45 осіб.

 



Організація роботи тістоподільним відділення. | Організація робочого місця тістоміса на даному підприємстві

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ РФ | Москва - 2011 | Вступ | Вибір і обгрунтування технологічної схеми основного виробництва | Організація роботи тістомісильного відділення | Розрахунок тривалості виробничого циклу | Характеристика структури виробничого процесу |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати