ВИГОДОВУВАННЯ. | Затверджено Методичною Радою педіатричного факультету і центром з координації та управління методичною роботою ОрГМА. | Кисломолочні продукти У ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ | Харчова цінність деяких кисломолочних продуктів (в 100 мл) | Г. Оренбурга | Безмолочні суміші на основі ізоляту соєвого протеїну | СУМІШІ ДЛЯ НЕДОНОШЕНИХ І НОВОНАРОДЖЕНИХ З НИЗЬКОЮ МАСОЮ ТІЛА | СУМІШІ ДЛЯ ДІТЕЙ З непереносимість лактози | СУМІШІ ДЛЯ ДІТЕЙ, які страждають на целіакію | СУМІШІ ДЛЯ ДІТЕЙ, яка страждає на фенілкетонурію |

загрузка...
загрузка...
На головну

ГРУПИ МОЛОЧНИХ СУМІШЕЙ за ступенем адаптованості

  1. C. 2 ступеня
  2. E) з урахуванням характеру провини, ступеня відповідальності
  3. III курсу, групи, спеціальність 060501 Сестринська справа (базова підготовка).
  4. Аналіз просування гурту Мумій Троль на музичний ринок Росії
  5. Антигенні системи крові. Визначення групи крові і резус-фактора
  6. АСОРТИМЕНТ ВИРОБІВ білизняної групи
  7. АФО органів і систем дітей періоду «молочних зубів».

I група-Адаптовані сироватково - предомінантние

суміші:

а) рідкі «Агуша - 1» (Росія)

б) сухі - «НАН», «НАН кисломолочний» (Нестле,

Швейцарія),

«Фрісолак» (Фризленд, Голландія),

«Нутрилон » (Нутриція, Голландія),

«Нутрилак - 1» (Росія),

«Енфаміл-1», «СМА» (Мід Джонсон, США),

«Бона», «Пілті» (Нестле, Фінляндія),

«Туттели» (Валіо, Фінляндія),

«Хумана - 1» (Хумана, Німеччина),

«ХІПП-1» (Австрія),

«Галія - ??1» (Данон, Франція),

«Семпер Бебі - 1» (Швеція),

«Мамекс Плюс» (Данія),

«Піком - 1», «Бебі» (Словенія),

.

II група -Адаптовані казеїн - предомінантние суміші:

«Нестожен»(Нестле, Швейцарія),

«Сімілак»(Аббот Лабораторіз, США).

III група -Частково адаптовані формули (без сироваткових білків, що не повністю збалансований склад жирних кислот, серед вуглеводів - не тільки лактоза, але і сахароза, крохмаль):

«Малютка Істрінському» (Нутриція, м Істра),

«Малюк Істринський»(Нутриція, м Істра),

«Сонечко»(Нутрітек, Сібайскій комбінат

дитячого харчування).

«Детолакт» (Україна),

«Мілозан», «Мілуміл» (Німеччина).

IV група -«Наступні формули» - молочні суміші для вигодовування дитини старше 6 місяців життя (містять сухе молоко, рослинні масла, лактозу, мальтодекстрин або сахарозу, вищий вміст білків і енергії (1,8 - 2,2 г / мл і 70 - 80 ккал / 100 мл), підвищений вміст заліза):

а) рідкі - «Агуша - 2» (Росія);

б) сухі - «НАН 6-12 з біфідобактеріями»(Нестле,

Швейцарія),

«Енфаміл - 2» (Мід Джонсон, США),

«Хумана - 2» (Хумана, Німеччина),

«Нутрилон - 2» (Нутриція, Голландія),

«Нутрилак - 2» (Росія),

«Бона 2Р» (Нестле, Фінляндія),

«Семпер Бебі-2» (Швеція),

«ХІПП - 2»(Австрія).

При виборі суміші для харчування дитини необхідно враховувати:

  • Ступінь адаптованості суміші: чим менша дитина, тим більше за складом суміш повинна наближатися до жіночого молока;
  • До 1 місяця життя призначаються тільки прісні суміші;
  • Правильне співвідношення між прісними і кисломолочними сумішами 2: 1 або 1: 1;
  • Індивідуальне перенесення суміші;
  • Соціально-економічні та матеріальні умови життя сім'ї;
  • Бажано використання одночасно тільки одній суміші при змішаному вигодовуванні і не більше 2-х сумішей при штучному.

При штучному і змішаному вигодовуванні, які проводяться адаптованими сумішами, наближеними за складом до жіночого молока, прикорм вводяться в ті ж терміни, що і при природному вигодовуванні.

Компанії - виробники дитячого харчування постійно працюють над поліпшенням якісного і кількісного складу сумішей. Численні дослідження амінокислотного обміну у грудних дітей показали, що ні казеїн-предомінантние, ні суміші з переважанням сироваткових білків не можуть в повній мірі забезпечити оптимальний амінокислотний метаболізм у грудних дітей. Особливо виражені відмінності амінокислотного балансу у дітей на грудному вигодовуванні з дітьми, які отримують стандартні молочні суміші, що є наслідком різного за якістю і кількістю білкового компонента цих продуктів. Амінокислоти, які не використовуються для синтезу білка, акумулюються в крові, приводячи до гіпераміноацідемія і виводяться нирками, збільшуючи навантаження на них. Спроби знизити рівень білка в сумішах до рівня «золотого стандарту» (1,1 - 1,2 г / 100 мл) приводили до дефіциту незамінної амінокислоти - триптофану (лімітуючим амінокислота, рівень якої в грудному молоці вище, ніж в білках коров'ячого молока) і до зниження темпів зростання немовляти.

Слід зазначити, що триптофан є попередником серотоніну, може проникати через гематоенцефалічний бар'єр (ГЕБ). А високі концентрації валіну, лейцетіна, ізолейцину в плазмі крові можуть порушувати перенесення триптофану через гематоенцефалічний бар'єр.

«НАН» (Нестле, Швейцарія) -перша суміш, яка містить новий компонент сироваткових білків, виготовлена ??з використанням технології видалення казеїн-глікомакропептіда з молочної сироватки та збагачення її альфа-лактоальбумінов, завдяки чому з'явилася можливість знизити рівень білка в молочній суміші до природного рівня і зберегти при цьому необхідні амінокислоти (знизити рівень треоніну і збільшити рівень триптофану). Крім того, в суміш включені нуклеотиди, необхідні для синтезу нулеінових кислот, в кількості, близькому до їх змісту в грудному молоці (30,8 мг / л). При цьому слід зазначити, що додавання нуклеотидів в продукт «НАН» є безпечним і строго відповідає нормам, прийнятим Європейським союзом наукового комітету з харчування та Європейської директиви. Жировий компонент суміші представлений рослинними оліями з більш сприятливим співвідношенням лінолевої і a- ліноленової жирних кислот, рівним 7,9. Співвідношення кальцію і фосфору - 2: 1, аналогічне грудного молока, дозволяє поліпшити всмоктування кальцію, сприяє розвитку біфідобактерій і запобігає запори у грудних дітей. Включення до складу суміші селену сприяє більш повного формування антиоксидантної системи організму дитини.

Особливе місце серед замінників грудного молока займають адаптовані молочні суміші з пробиотическими властивостями.

Прибуток -харчові добавки, що містять живі бактеріальні культури. Їх вводять з метою модифікації власної мікрофлори шлунково-кишкового тракту дитини, для її нормалізації, позитивного впливу на здоров'я.

Культури вводять частіше через ферментовані молочні продукти. Використовують головним чином певні штами молочнокислих бактерій і біфідум-флори. Так, до складу суміші «НАН 6-12 з біфідобактеріями»включений штам біфідобактерій, які зберігають свої властивості при тривалому зберіганні, здатні проходити інтактними через шлунково-кишковий тракт і, навіть не пріжівляясь в кишечнику, проявляти свої пробіотичні властивості:

  • пригнічувати розмноження ротавірусів;
  • знижувати виділення ротавірусів у внутрішнє середовище;
  • захищати товсту кишку від «шкідливих» бактерій;
  • збільшувати резистентність до кишкових інфекцій.





ШТУЧНОГО ВИГОДОВУВАННЯ | Порівняльний хімічний склад жіночого молока і адаптованих сумішей (в 100 мл суміші)
загрузка...
© um.co.ua - учбові матеріали та реферати