Головна

Біологічна роль елементів. Хімічне схожість і біологічний антагонізм.

  1. Аспекту вивчення звуків мови. Фізичний аспект. Біологічний (артикуляційний) аспект. Мовний апарат, робота органів мови.
  2. Біологічна антисептика. антибіотики
  3. Біологічна мінливість і адаптація видів.
  4. Біологічна основа нордичного світогляду
  5. біологічна роль
  6. Біологічна роль води

Натрій.

В організмі натрій, у вигляді солей, знаходиться здебільшого зовні клітин. Цей процес підтримує натрій-калієвий насос, який відкачує потрапив всередину клітини натрій.

Спільно з калієм натрій виконує наступні функції:

Створення умов для виникнення мембранного потенціалу і м'язових скорочень, підтримання осмотичної концентрації крові, підтримання кислотно-лужного балансу, нормалізація водного балансу, забезпечення мембранного транспорту.

Рекомендована доза натрію становить у вигляді кухонної солі це становить від 3-6 грамів в день. Натрій міститься практично у всіх продуктах, але більшу його частину організм отримує з кухонної солі. Вітамін Д покращує засвоєння натрію. Дефіцит натрію може виникнути при вегетаріанських дієтах і голодуванні. Симптомами нестачі натрію є втрата ваги, блювота, і порушення засвоєння амінокислот і моносахаридів. Тривалий дефіцит викликає м'язові судоми і невралгію. Надлишок натрію викликає набряк ніг та обличчя, а також підвищене виділення калію з сечею. Максимальна кількість солі, яке може бути перероблено нирками становить приблизно 20-30 грамів, більшу кількість вже небезпечно для життя.

Калій.

Калій міститься здебільшого в клітинах, до 40 разів більше ніж в міжклітинному просторі. У процесі функціонування клітин надлишковий калій залишає цитоплазму, тому для збереження концентрації він повинен нагнітатися назад за допомогою натрій-калієвого насоса.

Рекомендована добова частка калію становить 1800-5000 міліграмів. Потреба в калії залежить від загальної ваги тіла, фізичної активності, фізіологічного стану, і клімату місця проживання. Основними харчовими джерелами є сушені абрикоси, диня, боби, ківі, картопля, авокадо, банани, цитрусові, виноград. Калію досить багато в рибі і молочних продуктах. Овочі, гриби і трави також містять багато калію, також він присутній в солодощах.

Засвоєння калію полегшує вітамін B6, ускладнює - алкоголь. При нестачі калію розвивається гіпокаліємія. Виникають порушення роботи серцевого і скелетних м'язів. Тривалий дефіцит калію може бути причиною гострої невралгії. При надлишку калію розвивається гіперкаліємія, для якої основним симптомом є виразка тонкого кишечника. Справжня гіперкаліємія може викликати зупинку серця.

магній - Один з важливих біогенних елементів, в значних кількостях міститься в тканинах тварин і рослин. Магній є кофактором багатьох ферментативних реакцій. Магній необхідний для перетворення креатину фосфату в АТФ - нуклеотид, який є універсальним постачальником енергії в живих клітинах організму. Магній необхідний на всіх етапах синтезу білка. Дефіцит магнію може проявлятися по-різному: безсоння, хронічна втома, мігрень, м'язові судоми і спазми, серцева аритмія. До їжі, багатої на магній, відносяться: кунжут, висівки, горіхи. Добова норма магнію - близько 300 мг для жінок і 400 мг для чоловіків.

Виявлено, що цитрат магнію є найбільш засвоюваним магніесодержащім продуктом. Щоб засвоїти кальцій, організму необхідний магній.

кальцій - В організмі людини та інших хребетних велика його частина міститься в скелеті і зубах у вигляді фосфатів. Іони кальцію беруть участь у процесах згортання крові, а також у забезпеченні постійного осмотичного тиску крові. Іони кальцію також служать одним з посередників і регулюють внутрішньоклітинні процеси - м'язове скорочення, екзоцитоз, в тому числі секрецію гормонів. Для дорослих необхідна денна норма становить від 800 до 1000 мг. Велика частина кальцію міститься в молочних продуктах, м'ясі, рибі, бобових. Всмоктування полегшується кислим середовищем, вітаміном Д і С, лактозою, ненасиченими жирними кислотами. Важлива роль магнію в кальциевом обміні, при його нестачі кальцій «вимивається» з кісток і осідає в нирках (ниркові камені) і м'язах. Тривала відсутність в раціоні може викликати судоми, біль у суглобах, сонливість, дефекти зростання, а також запори. Більш глибокий дефіцит призводить до постійних м'язовим судом і остеопорозу. Зловживання кави і алкоголем можуть бути причинами дефіциту кальцію. Тривалий надлишок порушує функціонування м'язових і нервових тканин, збільшує згортання крові і зменшує засвоюваність цинку клітинами кісткової тканини.

Питання №21. Хімія елементів S-блоку. Електронні структури атомів і катіонів. Порівняння властивостей іонів елементів 1а- і 2А-груп. Біологічна роль натрію, калію, магнію, кальцію. | Питання №22.


Ентальпійного і ентропійний фактори 1 сторінка | Ентальпійного і ентропійний фактори 2 сторінка | Ентальпійного і ентропійний фактори 3 сторінка | Ентальпійного і ентропійний фактори 4 сторінка | Ентальпійного і ентропійний фактори 5 сторінка | Ентальпійного і ентропійний фактори 6 сторінка | Ентальпійного і ентропійний фактори 7 сторінка | Кінетичні рівняння. | Питання 7. Залежність швидкості реакції від концентрації реагентів. Кінетичні рівняння реакцій першого, другого і нульового порядків. | Питання 9. Каталозі. Гомогенний каталіз, гетерогенний каталіз. Особливості каталітичної активності ферментів. |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати