загрузка...
загрузка...
На головну

Практичне заняття №2

  1.  Агрегатний індекс як форма загального індексу. Вибір ваг при побудові загальних індексів. Індекси цін Г. Пааше і Е. Ласпейреса, їх практичне застосування.
  2.  Вступне заняття.
  3.  Види дисперсій. Правило складання дисперсій. Розрахунок на його основі коефіцієнта детермінації та емпіричного кореляційного відносини. Їх практичне використання.
  4.  восьме заняття
  5.  восьме заняття
  6.  друге заняття
  7.  друге заняття

1. Наукові принципи зберігання і переробки сільськогосподарської продукції.

2. Причини придбання токсичних властивостей продовольчим сировиною та харчовими продуктами.

3. Склад і фізичні властивості зернової маси.

4. Фізіологічні властивості зернової маси.

5. Самозігрівання зерна, заходи попередження і боротьби з ним.

6. Режими зберігання зернових мас.

7. Технологія і механізація післязбиральної очистки зерна на току.

8. Технологія активного вентилювання зерна. Установки активного вентилювання.

9. Технологія сушіння зерна. Типи зерносушарок і параметри їх роботи.

10. Механізація буртового зберігання картоплі і овочів.

11. Механізація зберігання соковитою продукції в стаціонарних сховищах.

12. Поняття про мукомольном виробництві. Основні машини борошномельного виробництва.

13. Поняття про хлібопекарському виробництві та його механізація.

14. Поняття про технологію плодоовочевих консервів. Механізація цього виробництва.

15. Поняття про комбікормовому виробництві. Механізація цього виробництва.

16. Прилади контролю параметрів зберігання і переробки продукції рослинництва.

17. Харчова та енергетична цінність продовольчої сировини і продуктів харчування. Причини придбання токсичних властивостей харчовими продуктами.

18. Механізація переробки льоносировина.

Практичне заняття №2



загрузка...
© um.co.ua - учбові матеріали та реферати