На головну

Після закінчення заняття гель желатину з баночки викидають в спеціальну чашку.

  1.  I. Щодо підготовки до практичних занять
  2.  II. семінарські заняття
  3.  VI. Підсумок заняття і оцінка роботи дітей.
  4.  VII. Матеріали методичного забезпечення заняття.
  5.  А) аудиторні заняття
  6.  Акустико-артикуляційний образ звуків. Див. Попередні заняття.
  7.  В кінці заняття студентам необхідно сформулювати конкретні висновки по темі

Дослід 3. Визначення знака заряду забарвлених частинок і характеру барвників крапельним методом

У воді і водних розчинах фільтрувальна папір віддає в розчин катіони водню, при цьому стінки капілярів папери купують негативний заряд, і тому частки барвників, заряджені позитивно, адсорбуються на стінках капілярів, а негативно заряджені частки не адсорбуються. При нанесенні краплі розчину на фільтрувальну папір основні барвники утворюють пляму з широкою безбарвної смугою, тобто частинки адсорбуються на папері, а кислі барвники утворюють пляму з вузькою безбарвної смугою (частки не адсорбуються).

Примітка. Дисоціацію барвників в розчині схематично можна представити у вигляді рівнянь:

красітельокрашенний іон

кислий RН = Н+ + R?

основний RОН = ОН? + R+

Виконання роботи. На листок фільтрувального паперу наносять по краплині барвників: метиленового синього, фуксину, еозину, флуоресцеїну. Відразу ж після всмоктування краплі позначають контури мокрого краю плям і вказують знак заряду частинок.

 Адсорбент і знак його заряду  Адсорбтів (барвник)  Характер плями (широка або вузька безбарвна смуга)  Знак заряду адсорбтива  природа барвника
   1.2.3.4.      

Оформлення роботи. 1) Привести таблицю. 2) Привести рівняння реакцій дисоціації барвників (див. Методичну розробку). 3) слід вклеїти листок фільтрувального паперу.

Дослід 4. Фарбування вовни основним барвником

У три пробірки з відмітками на 5 мл наливають по 5 мл 0.05% розчину метиленового синього, в першу з них додають 5 крапель розчину НСl (С = 2 моль / л), в третю - 5 крапель розчину NаОН (С = 2 моль / л) . У всі пробірки носять по 3-4 білі вовняні нитки і, зануривши їх у розчини за допомогою скляної палички, залишають на 20-30 хв. Потім розчини зливають. (Для зливу використовують спеціальний посуд, зазначену викладачем.) Нитки ретельно промивають холодною водою і віджимають.

Роботу оформлюють у вигляді таблиці. Пояснюють різну ступінь адсорбції метиленового синього і різну інтенсивність забарвлення шерсті.

 Адсорбтів, його характер і дисоціація  середа  Заряд білка ( «+» або «-»)  Наявність або відсутність адсорбції (є, немає)  Результат роботи (інтенсивність фарбування)
   кіслаянейтральнаящелочная      

Контрольні питання і завдання

1. Наведіть приклади гідрофільних угруповань.

2. Як змінюється заряд білкової молекули при зміні рН середовища?

3. Частинки якого заряду буде адсорбувати білок в залежності від рН середовища?

4. Яка формула макромолекули білка, що знаходиться в ізоелектричному стані?

5. До якого електроду будуть пересуватися частки білка при електрофорезі, якщо рНВЕТ білка дорівнює 4, а рН буферного розчину, в який поміщений білок дорівнює 6.

6. Який з барвників кислий або основний буде адсорбуватися макромолекулою білка в розчині з рН рівним 8, якщо рНВЕТ білка дорівнює 5,6?




 До лабораторно-практичних занять з загальної хімії |  Методичні рекомендації до лабораторно-практичних занять з загальної хімії |  ПРАВИЛА ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ПРИ РОБОТІ СТУДЕНТІВ У лабораторні практикуми СГМУ |  Заняття 2. Будова атома. Хімічна зв'язок і будова молекул |  Заняття 3. Комплексні сполуки та їх властивості |  Заняття 7. Перше ПОЧАТОК (Перший закон) термодинаміки. термохімія |  Заняття 8. Друге ПОЧАТОК (другий закон) термодинаміки. ТЕРМОДИНАМІЧНІ ПОТЕНЦІАЛИ |  Заняття 9. Хімічна кінетика. Каталозі. хімічна рівновага |  Заняття 11. Вчення про розчини. Властивості розчинів електролітів |  Заняття 12. колігативні властивості. Осмос та осмотичний тиск |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати