Головна

Цибулини (ЗА БАЖАННЯМ ЗЕЛЕНИЙ АБО РІПЧАСТИЙ), МАЙОНЕЗ

  1.  Чи справді його вибір відповідає його бажанням.
  2.  ЗЕЛЕНИЙ КОБАЛЬТ
  3.  Зелений колір
  4.  Картопля і зелений горошок в томатно-морквяному соусі
  5.  Подфортіло »З МАЙОНЕЗОМ
  6.  Припинення трудового договору з ініціативи працівника (звільнення за власним бажанням).

Відокремити грибні ніжки від капелюшків, ніжки дрібно порізати і обсмажити з цибулею (дрібно нарізаним). Підготовлену суміш посолити і поперчити за смаком. Кожну капелюшок наповнити цим фаршем, присипати тертим сиром, капнути майонез і запікати в духовці або електропечкі 20-25 хв. при температурі 180-190 гр. Цю страву можна їсти гарячим і холодним.

Смачного!!! =))

Філе індички з вишнями.

розгорнути

Що потрібно:
 філе індички
 вишня заморожена
 сік вишневий
 яблуко
 апельсин
 Грейфрут
 Часник, сіль, перець, коріандр, каррі, мускатний горіх, імбир
 Що робимо:
 Філе індички нарізаємо на великі шматки, кожен рясно шпігуем часником і вишнею. Солимо, перчимо кожен шматок.
 Робимо суміш з імбиру, каррі, коріандру і мускатного горіха. Натираємо філе.
 Викладаємо індичку в глибоку сковорідку і Обсмажуючи до золотистої скоринки під кришкою.
 М'ясо заливаємо вишневим соком (для любителів "погарячіше" можна залити вишневим вином) і тушкуємо до тих пір поки не випарується рідина.
 Додаємо вишню, можна без розморожування. Тушкуємо ще 15 хвилин.
 Кладемо часточки очищеного яблука, апельсина і грейфрута, накриваємо кришкою на 2-3 хвилини.
 М'ясо подаємо з фруктами і соусом.
 Взагалі цей рецепт призначається для гусака, для дичини, але через брак ...
 Вийшло дуже смачно і незвично.

Молочні ріки, шоколадні береги

розгорнути

У тропіках на какао-дерева (під науковою назвою Theobroma, що в перекладі з латинської «Їжа богів») ростуть какао-боби, схожі на стручки гороху в 25-30 см. З них-то і роблять шоколад. Аромат какао залежить від клімату і грунту. Какао-дерева вирощують як в Азії, так і в Африці, ну і, звичайно, на їх батьківщині - в Америці. Боби бувають благородними - з ніжним смаком, тонким ароматом з безліччю відтінків (Ява, Цейлон, Тринідад) і споживчими - гіркі, кислуваті, з різким ароматом (всі африканські і американські сорти). Щоб какао-боби придбали шоколадний аромат, їм треба перебродити кілька днів при 45 градусах.

Ми розрізняємо шоколад молочний, гіркий, чорний, білий пористий, з начинками. Однак наші стандарти описують шоколад «звичайний» - подрібнення не менше 92% - і «десертний» - подрібнення не менше 97%. Так само ГОСТ знає пористий, діабетичний, білий і шоколад з начинками. При цьому стандарт занадто лояльний до змісту какао-продуктів - не менше 25% - і не обумовлює, що таке какао-продукти - терте какао або какао-масло, що дозволяє видавати молочний шоколад за гіркий. До речі, Всесвітня організація охорони здоров'я визнала, що шоколад викликає залежність. Так само, як кава, тютюн, алкоголь і наркотики.

Вчені говорять, що в шоколаді близько 0,4% теоброміну - речовини, що діє на мозок як підбадьорливий заряд. У 100 грамах - безпечна доза солодкого наркотику. Крім того, в шоколаді є кофеїн, правда, в плитці його менше, ніж в чашці кави. Фахівці не рекомендують шоколад тільки дітям до шести років і гіпертонікам. Енергетична насиченість 100 грам (денна норма дорослого) шоколаду -400-550 Ккал. Дітям можна не більше половини плитки в день.




 Філе риби - 500 г |  Батон - 400 г |  Просто, смачно і оригінально! |  Виходить дуже смачно |  продукти |  Святкова гірка. |  Четвер - Розгул |  Традиції свята |  театралізовані вистави |  Сіль і прец за смаком. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати