Головна

Аромат бузку з ... скипидару!

  1.  Ароматерапія.
  2.  ароматизатори
  3.  ароматизація циклогексана
  4.  Ароматичні аміни. Анілін, толуїдини - отримання, хімічні властивості.
  5.  Ароматичний порошок для печива
  6.  ароматичность

Блукаючи лісом, ми не раз бачили на стовбурах сосен надрізи, що нагадують риб'ячий хребет. Ми знаємо, що так добувають живицю. Вона випливає з поранених місць і накопичується в маленьких горщиках, укріплених на стовбурах дерев. Живиця служить важливою сировиною для хімічної промисловості. При перегонці з водяною парою вона поділяється на дистилят - жовчний скипидар і залишок після його відгону - каніфоль, використовувану, зокрема, при пайку, як добавки при виготовленні паперу, у виробництві лаків, сургучу, кремів для взуття і для багатьох інших цілей. А скипидар часто застосовують для розведення оліфи. Його головною складовою частиною є пінен, що міститься також у багатьох інших ефірних маслах. З запашних речовин сімейства терпенів пинен має далеко не найприємніший запах. Однак в майстерних руках хіміків він здатний перетворюватися в чудові запашні речовини з квітковим ароматом, які в природі містяться лише в дуже малих кількостях в дорогих ефірних маслах, що добуваються з рідкісних квітів. Крім того, з пинена в великих кількостях отримують камфору, яка застосовується в медицині для виготовлення мазей, а також - як ми вже знаємо - у виробництві целулоїду. Спробуємо самостійно отримати одне з найважливіших запашних речовин - спирт терпинеол, що має запах бузку.

У колбу Ерленмейера місткістю 100 мл наллємо 15 мл чистого, обов'язково живичний скипидару і 30 мл азотної кислоти, попередньо вдвічі розведеної водою. Колбу закриємо пробкою з вертикальною скляною трубкою довжиною 20 см і поставимо в баню з холодною водою. Досвід проведемо в витяжній шафі або на відкритому повітрі, так як можуть виділятися отруйні нітрозні гази. Тому колба обов'язково повинна залишатися відкритою! Витримаємо суміш два дні, як можна частіше енергійно струшуючи її. Як тільки з'являться гази коричневого кольору і вміст колби розігріється, струшування потрібно припинити і охолодити колбу в мисці з холодною водою. Після закінчення реакції вміст колби складається з двох шарів, причому обидва червонувато-коричневі. Верхній шар являє собою в'язку, пінисту масу. Він містить скипидар і Терпін, що утворився з пинена в результаті приєднання до нього двох молекул води. Утворює нижній шар азотна кислота містить лише незначна кількість розчинних продуктів перетворення. Нейтралізуємо реакційну масу розведеним розчином соди (обережно - вспенивание!) І відокремимо верхній шар масла. Для цього виллємо вміст колби в чашку і обережно вичерпати верхній шар ложкою. Можна також відсмоктати піпеткою нижній шар (Ні в якому разі не відсмоктувати ротом! Разрежение в піпетці створюють за допомогою груші або водоструминного насоса. Найзручніше набирати рідину в піпетку шприцом (без голки), щільно з'єднаний з піпеткою шматочком гумового шланга. - Прим. перев.). Застосовувати ділильну лійку не варто, тому що верхній шар занадто в'язкий. Потім відокремлену в'язку масу з надлишком розведеної (приблизно 10% -ної) сірчаної кислоти будемо гріти протягом години зі зворотним холодильником. Використовуємо при цьому такий же простий прилад, як і при отриманні метилсалицилата. Після охолодження знову нейтралізуємо розчином соди. При цьому ми відчуємо сильний запах бузку, на який все ж накладаються запахи, що не прореагував скипидару і різних домішок. Весь процес відбивається наступною схемою:

Технічний терпинеол застосовується для отдушивания мив, а будучи ретельно очищений, стає незамінним компонентом багатьох духів.

ДУХИ

Отже, ми синтезували і досліджували властивості цілого ряду запашних речовин. Однак, порівнюючи їх запах з ароматом куплених в магазині дорогих парфумів, не можна не розчаруватися. Справа в тому, що фабричним духам аромат додає аж ніяк не одна речовина. Сучасні парфуми - продукт змішання безлічі композицій, кожна з які знову-таки містить безліч запашних речовин як природного, так і синтетичного походження,

Наприклад, нова композиція з запахом бузку має наступний склад:

Терпінеол 11% іланг-іланговое масло 1%

Фенілетиловий спирт 11% бувардія 1%

Бузок +1094 11,5% бензілацетат 1%

Геліотропін 6,5% Амілкорічний альдегід 1%

Гідроксіцітронеллаль 6,5% Анісовий альдегід 0,3%

Коричний спирт 4,5% метілантранілат 0,2%

Настій цибет 0,8%

Лише при змішуванні декількох подібних композицій виходять справжні парфуми. Для створення таких творів парфумерного мистецтва потрібен не тільки багаторічний досвід, а й здатність до творчості, талант художника. З давнього часу і до сих пір загальновизнаним міжнародним центром, з якого поширюються нові моди в парфумерії, є місто Сюрен у Франції (Сюрен тепер - західне передмістя Парижа, розташований на лівому березі Сени. - Прим. перев.). Однак в даний час цінні синтетичні запашні речовини в усі зростаючих кількостях вивозяться з НДР навіть в цю столицю парфумерії. Готові духи з НДР і Радянського Союзу теж не поступаються сьогодні всесвітньо відомим французьким маркам і користуються великим попитом на світовому ринку.

Тільки за часів наших прабабусь найулюбленішими були чисті або змішані квіткові аромати, наприклад бузку, троянд, нарцисів. Пізніше в моду увійшов запах орхідей, а в наші дні майже винятковим перевагою користуються фантазійні духи, що володіють свіжим квітковим ароматом зі слабким «твариною» відтінком, що зближає запах парфумів із запахом шкіри людини. При виготовленні таких духів спочатку створюють так званий провідний запах зазвичай за допомогою природного або синтетичного цитрусового або бергамотового масла. Потім для контрасту, з метою створення яскравого, виразного відтінку додають вищі альдегіди. Не можна обійтися і без свіжого запаху зелені і для плавного переходу до нього - квіткового запаху. «Тваринний» запах, запах тіла забезпечується додаванням синтетичних речовин типу амбри і мускусу. Ці речовини, крім того, додають аромату стійкість. Вони сприяють тому, щоб летючі компоненти духів не зникають дуже швидко і довше трималися на шкірі або плаття.

На закінчення виготовимо самостійно духи по законам нинішньої моди.




 Виготовимо ліки |  НАВКОЛО САЛІЦИЛОВОЇ КИСЛОТИ |  Досліди з саліцилової кислотою |  Запашних речовин, КОСМЕТИКА І мийні засоби |  пахуча реторти |  Отримаємо ефірні масла |  запашні ЕФІРИ |  Отримаємо складні ефіри |  Препаративне одержання складного ефіру |  Запашні алканалі з мила |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати