Головна

I категорія

  1.  I категорія
  2.  I категорія
  3.  I категорія
  4.  I категорія
  5.  I категорія
  6.  II категорія

Крім вимог, що пред'являються до продавця продовольчих товарів III і II категорії, виконання робіт: отримання товарів зі складу; визначення якості товарів за органолептичними ознаками; відбір зразків товарів для лабораторного аналізу; складання заявки на ремонт обладнання;

оформлення віконних вітрин і засобів інформації про товари, що є у продажу; участь в проведенні інвентаризації; складання товарних звітів, актів на брак, нестачу, пересортицю товарів і приймально-здавальних актів при передачі матеріальних цінностей; вирішення спірних питань з покупцями за відсутності представників адміністрації; керівництво роботою продавців нижчої категорії та учнів.

Повинен знати: основи дієтичного та раціонального харчування; порядок прийому товарів від постачальників; основні вимоги стандартів і технічних умов до якості товарів, тарі і їх маркування; правила бракеражу; найпростіші лабораторні методи визначення якості товарів; правила взяття проб та відбору зразків для визначення харчової придатності товарів; прогресивні форми і методи обслуговування покупців; принципи оформлення віконних вітрин; порядок проведення інвентаризації; порядок складання та оформлення товарних звітів, актів на брак, нестачу, пересортицю товарів і приймально-здавальних актів при передачі матеріальних цінностей.

I категорія присвоюється при наявності середньої спеціальної освіти без пред'явлення вимог до стажу роботи або при стажі роботи на посаді продавця продовольчих товарів II категорії не менше 5 років.

 




 I категорія |  Ремонтник площинних спортивних споруд |  Ремонтник спортивної зброї |  Ремонтник спортивних суден |  Вступ |  II категорія |  III категорія |  Кухар дитячого харчування |  III категорія |  I категорія |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати