Головна

Добові норми фізіологічної потреби енергії та харчових речовин для осіб похилого і старечого віку

  1.  F04 / Органічний амнестичний синдром, що не викликаний алкоголем або іншими психоактивними речовинами.
  2.  F05 / Делирий, що не викликаний алкоголем або іншими психоактивними речовинами.
  3.  F55 / Зловживання речовинами, що не викликають залежності.
  4.  F93 / Емоційні розлади, початок яких специфічно для дитячого віку.
  5.  NaOH - титрант, HCl - визначається речовина.
  6.  Omega 3-6-9, як речовини глибинної дії, нормалізують жировий обмін і ведуть до зниження обсягів підшкірної жирової клітковини.
  7. " Талант - це здатність людини оригінально вирішувати банальні завдання; здатність, яка проявляється, коли людина знаходиться в діапазоні норми ".
 показник  одиниця  чоловіки  жінки
 виміру  60 ... 74 років  Більше 75 років  60 ... .74 років  Більше 75 років
 енергія  ккал  2 300
 білки г
 Жівошие г
 білки          
 жири г
 вуглеводи г
 кальцій  мг    
 фосфор  мг    
 магній  мг    
 Залізо  мг    
 цинк  мг    
 йод  мкг    
С  мг    
А  мкг рет.
   екв.        
Е  мг
D  мкг    2,5  
 В!  мг  1,4  1,2  1,3  1,1
в2  мг  1,6  1,4  1,5  1,3
в6  мг  2,2  2,2
 РР  мг
 фолат  мкг    
 В 2  мкг    
 мідь *  мг    1,5. .3  
 Марганець *  мг    2 ... 5  
 фтор *  мг    1.5 ... 4  
 хром *  мкг    50 ... 200  
 молібден *  мкг    75 ... 250  

 * Безпечні рівні споживання.

раціону без збільшення калорійності. Саме збагачення раціону додатковими джерелами вітамінів і мінеральних речовин є реальним дієтологічних прийомом корекції дефіцитного харчового статусу, провідного в літньому віці до розвитку вторинних імунодефіцитів і ослаблення захисно-адаптаційних можливостей.

При виявленні у літніх осіб порушень в параметрах харчового статусу, що характеризують ліпідний, вуглеводний і мінеральний обміни, для їх корекції доцільно включати в раціон відповідні функціональні продукти. Функціональні продукти можна використовувати також для нормалізації мікрофлори і моторики кишечника. Вулиць старого і старечого віку необхідно регулярно (не рідше двох разів на рік) контролювати харчової статус за наступними показниками: індекс маси тіла, клінічні прояви мікронутріентной недостатності, спектр жирних кислот, концентрація загального холестерину, феритин (трансферин), гомоцистеїн сироватки крові, глікозильований гемоглобін , МДА в еритроцитах.

Режим харчування в літньому віці бажано будувати виходячи з 4 ... 5-разового дрібного харчування без великих перерв у прийомі їжі. У осіб похилого і старечого віку, які страждають хронічними захворюваннями в стадії ремісії і при загостренні, необхідно застосовувати раціон дієтичного харчування, відповідний патологічного процесу.




 Соціально-гігієнічні методи вивчення фактичного харчування |  Харчування населення в умовах несприятливої ??дії чинників навколишнього середовища |  Основи аліментарної адаптації |  радіоактивної навантаження |  Лікувально-профілактичне харчування |  Норми бесплатнойвидачі вітамінних препаратів |  харчування дітей |  Харчування вагітних і годуючих |  І енергії жінок (коефіцієнт фізичної активності 1,4), і годуючих |  Приблизний добовий набір продуктів, рекомендований для вагітних, породіль і годуючих |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати