Головна

До СТРЕСУ

Стрес (напруга) - стан організму, що виникає у відповідь на дію сильних подразників або різних факторів зовнішнього середовища (інфекції, інтоксикації, температура і т. Д.).

Описано три синдрому стресу у свиней: синдром стресу (PSS), синдром злоякісної гіпертермії (MHS), синдром м'якого, ексудативного м'яса (PSE). Чутливість до синдрому стресу і злоякісної гіпертермії може бути виявлена ??за допомогою галотанового тесту. Чутливість до галотаном контролюється аутосомним рецесивним геном, пенетрантность якого дорівнює 50-100%. Цей ген є рецесивним по стресостійкості і якості м'яса і володіє адитивну дію відносно змісту пісного м'яса. Чутливі до галотаном свині мають генотип Haln/n, А нечутливі - HalN / N або HalN/n. У різних порід частота галотанпозі-


тивних тварин змінюється від 0 до 96%. У свиней порід бельгійський ландрас і пьетрен частота чутливих до стресу свиней досягає 93-96%.

У порід свиней, що розводяться в Західному Сибіру, ??частота галотанположітельних тварин в деяких популяціях досягала 60 %. Виявлено зміну пенетрантносі Hal локусу і експресивності у свиней під впливом різних стрес-факторів зовнішнього середовища. Показана спадкова обумовленість м'язового тремору і реакцій свиней на галотанового наркоз (В. Л. Пєтухов, В. П. Кузнєцов, О. С. Короткевич).

У багатьох тварин, чутливих до галотаном, м'ясо бліде і ексудативне, у них гірше відтворна здатність і життєздатність. Ставиться завдання - розробити методи, в результаті яких можна розірвати небажану кореляцію між більш високим відсотком пісного м'яса у свиней, чутливих до стрес-синдрому, і низькою відтворювальної здатністю і більш високою смертністю у цих же тварин. Селекція двох ліній свиней породи швейцарський ландрас (кращої і гіршої) в двох протилежних напрямках по селекційному індексу, який включав товщину сала на спині, середньодобовий приріст, трансформацію корми і відсоток пісного м'яса, привела до зміни частоти алелей нар і HalN. У VI поколінні в кращій лінії позитивна реакція на галотан була у 42% тварин, тоді як в гіршій лінії таких особин не виявлено. У свиней позитивної лінії був вище відсоток пісного м'яса, краща швидкість росту, але гірші показники якості м'яса (рН і колір м'яса).

Однак в кращій лінії м'ясо поганої якості, з найвищим відсотком пісного м'яса і найкоротша довжина туші були у гомозиготних свиней Halh, Ss, Ha, PhiB і 6-PGD ^. У найгіршій лінії таких зв'язків не встановлено, так як там були відсутні тварини з позитивною реакцією на галотан. Зроблено висновок, що селекція свиней з урахуванням маркерних генів локусу Hal, систем груп крові Н і S, а також системи Phi і 6-PGD дозволить значно поліпшити якість м'яса і стійкість до стрес-синдрому.

Один з показників стрес-синдрому - симптоми вродженого м'язового тремору, успадкованого якого дорівнює 0,4. Частота народження симптомів тремору у свиней породи ландрас становить 5-18%, тоді як у тварин породи Йоркшир, гемпшир і дюрок - менше 1%. Свині з симптомами тремору мають більш високі середньодобові прирости і довше тулуб, більш пісне м'ясо в порівнянні з тваринами, у яких симптоми тремору були відсутні.

Селекція свиней на стійкість до галотаном може збільшити плодючість свиноматок на 0,4 поросяти в посліді при народженні і на 0,13 поросяти при відлученні.





Виживання після інфекціі.дней | Стійкість до кліщів різних порід (за J. Frish) | Захворюваність на лейкоз дочок резистентних і сприйнятливих до лейкозу биків (по В. Л. Пєтухову) | резистентність | Число пар мати - дочка | Рак очей і пігментація райдужної оболонки (по Nishimura і ін.) | Резистентність до хвороби Марека інбредних ліній курей і їх кросів після експериментального зараження (по Gavora, Spenser) | Генетично обумовлені РЕСПІРАТОРНИХ ХВОРОБ | Генетично обумовлених хвороб шлунково-кишкового ТРАКТУ | ХВОРОБИ ОБМІНУ РЕЧОВИН |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати