загрузка...
загрузка...
На головну

Вимоги до санітарно-показовим мікроорганізмам (СПМ)

  1. I Вимоги до майданчиків для складування вантажу
  2. II. Загальні вимоги до відпустки лікарських засобів
  3. II. Вимоги, пропоновані до ОСОБОВОГО СКЛАДУ.
  4. III. Вимоги до відпустки наркотичних засобів і психотропних речовин; лікарських засобів, що підлягають предметно-кількісному обліку; анаболічних стероїдів
  5. III. Вимоги до санітарно-технічного забезпечення
  6. IV. Вимоги до організації здорового харчування та формування зразкового меню
  7. VI.2.2.) Вимоги до особистості і дій опікуна.

1. Чи повинні постійно утримуватися в виділеннях людини і надходити в навколишнє середовище в великих кількостях;

2. Не повинні мати іншого природного резервуара крім людини і тварин;

3. Чи повинні зберігати свою життєздатність у зовнішньому середовищі протягом строків, близьких до виживання патогенних м / о, на присутність яких вони вказують;

4. Не повинні розмножуватися в зовнішньому середовищі;

5. Повинні мати стійкий генотип і не змінюватися швидко під впливом факторів зовнішнього середовища;

6. Повинні бути типовими і легко визначаються сучасними методами.

Жоден мікроорганізм ідеально не задовольняє всім вимогам. Але, оскільки основна маса мікроорганізмів виділяється в зовнішнє середовище з фекаліями і орально-крапельними механізмами, то виявлення представників мікрофлори кишечника і порожнини рота і носа говорить про відповідний забрудненні об'єкта. Найбільш оптимальними індикаторами фекального забруднення об'єкта (1 група СПМ) Є бактерії сімейства Enterobacteriaceae, пологів Escherichia, Enterobacter, Citrobacter, Klebsiella, Serratia. Ця група мікроорганізмів визнається бактеріологами усього світу як показник фекального забруднення води, грунту, харчових продуктів і поверхонь.

У вітчизняній спеціальній літературі ця група позначається як БГКП - Бактерії групи кишкової палички, міжнародна назва цієї групи ОКФБ або ОКБ - Загальні коліформні бактерії.

ОКБ - це грамнегативні палички, що не утворюють спор, що розмножуються в присутності жовчних кислот, які не мають оксидази і ферментують глюкозу і лактозу до кислоти і газу при температурі 37 ± 1оЗ протягом 24-48 годин.

З групи ОКБ виділяють термотолерантні коліформні бактерії (ТТКФБ або ТКБ), Які мають всі ознаки ОКБ і, крім того, здатні ферментувати лактозу до кислоти і газу при температурі 44 ± 0,5оЗ протягом 24 год.

Найбільш повно відображає фекальне забруднення небезпечне щодо поширення кишкових інфекцій сама кишкова паличка (E.coli). це «робоча конячка» санітарної мікробіології міститься у фекаліях в концентрації 106 - 108 в 1 м

E.coli - це грамнегативна, що не утворює спор паличка, ферментують лактозу при t 44 ± 0,5оС, яка не має оксидази, утворює індол.

ТКБ і E.coli є показником свіжого фекального забруднення об'єкта.

У практичній санітарної мікробіології повна ідентифікація E.coli забирає багато часу і коштів, тому часто обмежуються визначенням ОКБ і ТКБ.

Додатковим показником фекального забруднення об'єкта і показником ефективності дезінфекції води є ентерококи.

ентерококи-грамположітельние коки, що утворюють короткі ланцюжки, постійно знаходяться в кишечнику людини і виділяються у великій кількості (105 - 107 в 1 г фекалій). це E. faecalis, E. faecium, E. salivarius, E.durans. Відрізняються високою стійкістю до хлору, жовчі, підвищеної концентрації солі (Na Cl), температурі до 60о, Широкому диапозону рН, тому є показником якості знезараження (дезінфекції, пастеризації) об'єкта.

сульфітредукуючих клостридії- Спороутворюючі грампозитивні палички, редуцирующие сульфіт натрію при температурі 44 ± 1,0оЗ протягом 18 годин на залізо-сульфитном агарі.

клостридії (C. perfringens, C. sporogenes) зазвичай присутні в фекаліях в менших концентраціях, ніж E.coli - 103 в 1 г, але утворюють суперечки, тому здатні значно довше зберігатися у зовнішньому середовищі і більш стійкі до знезараження. Є показником давнього фекального забруднення об'єкта і недостатній ефективності знезараження таких об'єктів як вода, грунт, харчові продукти, лікувальні грязі.

термофіли - Різноманітна група мікроорганізмів (коки, бацили, актиноміцети, спірили), здатних розмножуватися при температурі 55-60оС.

Показник забруднення грунту, води водойм компостами і гноєм.

Коли-фаги - Бактеріальні віруси, здатні лизировать E.coli при температурі 37 ± 1оЗ і формувати зони лізису бактеріального газону (бляшки) через 18 ± 2 години на живильному агарі. Через схожість з кишковими вірусами людини запропоновані як індикатори фекального вірусного забруднення води, грунту, харчових продуктів. Вони більш стійкі до знезараження (хлору), ніж ОКБ і тому відсутність ОКБ ще не говорить про відсутність у воді кишкових вірусів. У фекаліях містяться в невеликих кількостях, але швидко розмножуються в стічних водах і є показником забруднення фекально-господарськими стоками.

2 група (В) СПМ -індикатори орально-крапельного забруднення об'єктів зовнішнього середовища.

золотистий стафілокок - Коки, що утворюють золотисто-жовті колонії на желточно-сольовому агарі, що володіють лецитиназою і плазмокоагулаза. носіями S. aureus є близько 50% людей. Стафілокок стійкий у зовнішньому середовищі. визначення S. аureus рекомендується при оцінці повітря лікувально-профілактичних установ, аптек, житлових приміщень, води плавальних басейнів, дитячих молочних сумішей.

?-гемолітичні стрептококи - Можуть служити показником епідемічного неблагополуччя повітряного середовища, тому що виділяються від 50 - 70% людей і малостійкі у зовнішньому середовищі.

Гриби роду Candida і суперечки цвілевих грибів рекомендується розглядати як санітарно-показові мікроорганізми, що виділяються з організму людини і тварин з фекаліями, з дихальних шляхів, з шкіри. Стійкі в зовнішньому середовищі. Використовуються як показники санітарного стану повітря аптек і ЛПО.

К 3 групі СПМвідносяться індикатори процесів самоочищення грунту, води водойм. Це мікроорганізми представники автохтонної мікрофлори грунту і води водойм:

1. амоніфікаторів

2. Нитрифицирующие бактерії.

3. Актінобактріі

4. целлюлозоразрушающіх бактерії.

амоніфікаторів - Група мікроорганізмів, що розкладають білки і сечовину до аміаку і його солей. До них відносяться гнильні аеробні та анаеробні мікроорганізми: Bacillus subtilis, Bacillus megaterium, Serratia marcescens, м / о роду Proteus, гриби пологів Mucor, Aspergillus, Clostridium sporogenes, Clostridium putrificum, уробактерій. Є показниками масивного органічного забруднення і процесів гниття.

нитрифицирующие бактерії пологів Nitrosomonas и Nitrobacter, володіють здатністю окисляти аміак до нітритів і нітратів. Грамнегативнібактерії, відкриті С. Н. Виноградским в 1899р. Є показниками органічних забруднень і активних процесів самоочищення об'єктів.

актинобактерії - Група грампозитивних, розгалужених мікроорганізмів, активних учасників перетворень органічних сполук, що містять вуглець.

целлюлозоразрушающіх мікроорганізми - Грунтові бактерії і гриби, які утилізують целюлозу як джерело вуглецю.

За епідемічними показаннями в об'єкті також можуть визначатися патогенні бактерії.

сальмонели - Грамнегативні палички сімейства ентеробактерій, збудники гострих кишкових інфекцій. Широко поширені серед тварин, птахів, гризунів, зустрічаються носії серед людей. Можуть розмножуватися у воді водойм, грунту, харчових продуктах. Прямі показники епідемічної небезпеки об'єкту.

Bacillus anthracis - Збудник сибірської виразки, суперечки B. anthracis десятиліттями зберігаються в грунті.

Віруси: ентеровіруси, ротавіруси людини, що виділяються з фекаліями, можуть тривалий час зберігатися у воді водойм і грунті, також свідчать про прямий епідемічної небезпеки об'єкту.

Зміст СПМ висловлюють в титрах, індексах і НВЧ.

титр -мінімальна кількість субстрату (в мл, см3, Грамах), в якому ще виявляються СПМ.

Наприклад: коли-титр води - 300 мл;

перфрингенс титр грунту - 0,1 грама.

індекс -кількість СПМ, що міститься в одиниці об'єму будь-якого субстрату.

Наприклад: колі-індекс води - 3 ОКБ в 1 літрі;

індекс ентерококів - 50 в 100 мл.

НВЧ -найбільш ймовірне число - кількість СПМ в одиниці об'єму субстрату (1 л, 1 см3, 1г) - показник, який може коливатися в межах довірчих кордонів з імовірністю 95%.

 




КЕРІВНИЦТВО ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ СТУДЕНТІВ ПО САНІТАРНОЇ МІКРОБІОЛОГІЇ ВОДИ, ГРУНТУ, ЛІКУВАЛЬНО-ПРОФІЛАКТИЧНИХ ОРГАНІЗАЦІЙ | Розділ 1. Введення в санітарну мікробіологію | Розділ 2. Санітарна мікробіологія води | Санітарно-мікробіологічне дослідження | Дослідження загального мікробного числа в питній воді | Визначення ОКБ і ТКБ методом мембранної фільтрації | Визначення ОКБ і ТКБ методом мембранної фільтрації | Визначення ОКБ і ТКБ титраційна методом | Розрахунок найбільш ймовірного числа бактерій в 100 мл питної води | Визначення суперечка сульфітредукуючих клостридий |

загрузка...
© um.co.ua - учбові матеріали та реферати