Головна |
«Методи оцінки його вітамінного харчування.
Профілактика вітамінної недостатності ».
Значення вітамінів в харчуванні людини | |||||||
Ф. І. О.Заданія | А Б В Г, | Д, Е, Ж, З | І, К, Л, М, Н | О, П, Р, С, Т | У, Ф, Х, Ц, Ч | Ш, Щ, Е, Ю, Я | |
Прізвище | 1. Назва вітаміну | D | E | PP | K | В6 | В12 |
2. Добова потреба в вітаміні | В1 | В12 | К | D | PP | А | |
ім'я | 3. Значення вітаміну для організму | В6 | D | Е | PP | В2 | С |
4. Джерела вітаміну (продукти харчування) | А | С | РР | Е | В12 | К | |
По батькові | 5. До якої групи (жірораство-рімие, водорозчинні, вітаміноподібні речовини) відноситься вітамін | В15 | В9 | D | А | С | Е |
Значення мінеральних речовин у харчуванні людини | ||||||
Ф. І. О.Заданія | А Б В Г, | Д, Е, Ж, З | І, К, Л, М, Н | О, П, Р, С, Т | У, Ф, Х, Ц, ЧШ, Щ, Е, Ю, Я | |
Фамі-лія | 1. Добова потреба в мінеральній речовині | K | P | Mg | Ca | Na |
ім'я | 2. Значення мінеральної речовини для організму | P | Ca | Na | Mg | K |
По батькові | 3. Джерела мінеральної речовини (продукти харчування) | Mg | Na | K | P | Ca |
Тема заняття:Харчові отруєння мікробної етіології, їх профілактика. Розбір випадків харчових отруєнь
Значення вивчення теми: полягає в реалізації знань і умінь з розслідування харчових отруєнь мікробної етіології в професійній діяльності лікаря, а також при підготовці студентів до майбутньої життєдіяльності.
Мета заняття:
а) Мета вивчення теми: ознайомлення студентів з сучасною класифікацією харчових отруєнь, їх етіологією, клінікою і профілактикою, методами розслідування.
б) Навчальна мета заняття: студенти повинні навчитися проводити розслідування харчових отруєнь для виявлення етіологічного фактора і організації профілактичних заходів.
Виховні завдання вивчення теми:
o розвиток у студентів мислення профілактичної спрямованості;
o розвиток гігієнічної та екологічної культури студентів.
План вивчення теми:
адекватність харчування | Вступ | Завдання на наступне заняття | Визначення індексу маси тіла. | Завдання на наступне заняття | Класифікація харчових отруєнь | токсикози | Позачергове донесення про випадок харчового отруєння | Перевірка вихідного рівня знань | Етіологія харчових отруєнь, немикробной етіології |