Головна

Annotation 3 сторінка

  1. 1 сторінка
  2. 1 сторінка
  3. 1 сторінка
  4. 1 сторінка
  5. 1 сторінка
  6. 1 сторінка
  7. 1 сторінка

Адаптація організму до змін навколишнього середовища здійснюється за рахунок ще одного дуже важливого чинника - великого «запасу міцності» організму. Як читав Кеннон, організм влаштований за планом обмеженого ліміту і принципом найсуворішої економії. Прикладів цього можна навести безліч. Наприклад, серце може в будь-який момент збільшити число скорочень в 2 рази, а артеріальний тиск підвищитися на 30-40%. Артеріальна кров містить кисню приблизно в 3.5 рази більше, ніж використовується тканинами. Останні дані з геноміки, говорять про те, що геном людини містить велику частину «мовчазних» генів. Чому ці гени не функціонують? На це питання вчені відповідають по-різному. Одна з версій передбачає, що ці гени необхідні при стресових ситуаціях, коли організму потрібні додаткові сили.

Організм переносить видалення печінки на 3/4, повне видалення селезінки. Видалення 2/3 кожної нирки переноситься без серйозних порушень ниркової функції. Встановлено, що 1/10 частини надниркових залоз досить для підтримки життя. Запас міцності в живому організмі досягається різними шляхами: резервними можливостями організму, зміною обміну речовин, включенням інших систем організму, зміною структури клітини (гіпертрофія, регенерація) і т.д. В ході еволюції удосконалювалося «економне і вигідне» витрачання енергії і речовини. Принцип парності органів, принцип дублювання функцій, детоксіческая функція печінки, принципи системності та саморегуляції лежать в основі адаптації організму до факторів навколишнього середовища. Але будь-яка захисно-пристосувальна організація - поняття відносне. Чинний фактор може пред'являти вимоги вище межі пристосувальних можливостей організму.

Невідповідність пристосувальних можливостей людини до впливу факторів зовнішнього середовища може носити кількісний характер, коли інтенсивність впливу вище за допустиму межу, або якісний характер, коли на організм діють фактори, по відношенню до яких у ньому не вироблені захисно-пристосувальні механізми. Ця невідповідність може існувати тривалий час в незвичайному для організму ритмі (часовий аспект). Особливу увагу слід приділяти індивідуальній підвищеній чутливості організму до змін навколишнього середовища (індивідуальний аспект).

Виділяють три типи реагування на вплив будь-якого фактора:

1) спринтер - витримує вплив короткочасних сильних навантажень, але не здатний протистояти слабким, довготривалим подразників;

2) стаєр - витримує тривалий вплив слабких подразників і вкрай нестійкий при впливі сильних короткочасних подразників;

3) мікст - змішаний тип реагування проявляється в поєднанні реакцій обох типів реагування.

3. Адаптації людини, пов'язані з пристосуванням

до географічних умов

Найбільш древні видові (генотипические) адаптації Homo sapiens пов'язані з пристосуванням до географічно контрастним умов і освітою рас - європеоїдної, монголоїдної, негроїдної та близької до неї австралоидной і малих рас (надетносов) всередині цих великих рас. Для сучасного людства характерний процес помітною метисации - змішання рас. Расові відмінності стосуються невеликого числа другорядних ознак - кольору шкіри, волосся і очей, форми носа, губ, розрізу очей, зростання і пропорцій тіла, а також особливостей груп крові і активності деяких ферментів. Для кожного з цих ознак може бути простежено певний зв'язок з факторами географічного поширення, генетичної ізоляцією, клімату і особливостей харчування. Так, пропорції тіла - кремезний або витягнутість, відносна довжина рук і ніг, середня товщина підшкірного жиру, особливо лицьового скелета і інші ознаки людей корелюють із середньорічною температурою проживання і також як у тварин підкоряються правилам Бергмана і Аллена. Цим відмінностям підпорядковані відмінності в енергетиці. Расові відмінності не пов'язані з періодизацією і рівнями фізичного і розумового розвитку та плодючістю. Найчастіше вони позначаються на структурі захворюваності і смертності, наприклад, при зміні кліматичних поясів.

Расові відмінності зазвичай добре помітні у далеко розташованих груп людей і мало різні в постійно живуть поруч або в однакових умовах. У населенні світу європеоїди складають 42.3%, монголоїди - близько 36%, Негроїди - 7.4%, австралоїди - 0.3%.

На генетичні адаптації людини постійно накладаються фізіологічні адаптації - акліматизація. Обмін речовин у людини дуже пластичний. Це відноситься до рівня і якісній структурі метаболізму. Тому людина може пристосовуватися (особливо
 в результаті певного режиму переривчастої акліматизації - тренування) до широкого діапазону змін факторів середовища і фізіологічних станів - температури, атмосферного тиску, концентрації кисню, складу їжі, м'язової навантаження, режиму активності
 і т.д.

Фізіологічна адаптація людей до холодного клімату супроводжується підвищенням обміну речовин, зміною температурної чутливості відкритих частин тіла, глибини дихання, зрушенням харчові переваги в бік підвищення калорійності їжі. Завдяки зміні периферичного кровотоку і збільшення шару підшкірного жиру поліпшується теплоізоляція організму і зменшується навантаження на теплоутворення в м'язах: послаблюється, а потім і зникає холодова тремтіння. Цьому сприяють і біохімічні зміни: підвищення актив- ності окислювальних ферментів, перехід на переважне окислення жирних кислот, переважання реакцій вільного окислення. Адаптований до холоду осіб при низькій температурі здатний помітно знизити теплосодержание в організмі без фізіологічного напруги.


Мал. 2. Динаміка показників теплопродукції і тепловіддачі у людини в залежності від середньорічної температури за основними кліматичними законам (Агаджанян, Торшин, 1994 по Акімова, Хаскин, 2001)


Пристосування до жаркого клімату досягаються змінами кровообігу, водно-сольового обміну, зменшенням кров'яного тиску, кращим узгодженням роботи нирок і потових залоз, деяким загальним зниженням обміну речовин. Всі ці зрушення знаходяться під контролем нервової і ендокринної систем.

Істотні відмінності в традиційному харчуванні деяких етнічних груп людей не обумовлені генетично; вони вказують на велику фізіологічну пристосованість різних людських популяцій по відношенню до складу доступною їжі. Порівняно мало що розрізняється загальна калорійність дієти досягається при різному традиційному співвідношенні джерел вуглеводів, жирів і білків, а повноцінність харчування - безліччю наборів продуктів, в тому числі і виключно рослинних.

Здатність до індивідуальної кліматичної адаптації залежить від расової і макроетніческой приналежності, від статі, віку і загального фізичного здоров'я. Але в більшості випадків, що відносяться до мас людей, пристосування до того чи іншого клімату, характеру харчування і діяльності відбувається не стільки за допомогою функціональної адаптації, скільки за рахунок психологічної мотивації, пристосувального поведінки і технології кондиціонування середовища.

4. Психо-соціальна адаптація

Психо-соціальна адаптація - Це складний багаторівневий і ієрархічний процес взаємодії особистості і соціального середовища, що приводить до правильному співвідношенню цілей і цінностей особистості та групи, це процес узгодження і зміни властивостей спілкуються систем. У найширшому сенсі психо-соціальна адаптація є процес взаємодії особистості з соціальним оточенням за допомогою спілкування в сфері суспільних і міжособистісних відносин.

Деякі дослідники вважають, що подолання проблемних ситуацій можна вважати процесом психо-соціальної адаптації особистості, в ході якої вона використовує набуті на попередніх етапах свого розвитку і соціалізації (тобто спілкування) навички та механізми поведінки або відкриває нові способи поведінки і вирішення завдань, нові програми і плани внутрипсихических процесів.

Характерними рисами проблемної ситуації є:

1. відчуття особистістю наявності блокади, коли виникає перешкода перед її цілеспрямованою діяльністю;

2. переживання труднощі, яку належить подолати;

3. тимчасове незнання способів, шляхів вирішення завдань, виходу з ситуації, способів її перетворення;

4. необхідність прийняття будь-якого рішення.

Інший напрямок в розумінні адаптації до навколишнього соціальному середовищі представляє її як процес, в якому особистість не тільки пристосовується до середовища, а й активно взаємодіє з нею.

Деякі вчені йдуть далі і помічають, що в залежності від рівня особистісного розвитку суб'єкт із суті, засвоюють накопичений людством досвід, перетворюється в творця цього досвіду.

Зміст процесу психо-соціальної адаптації буде розкриватися у взаємодії двох тенденцій: пристосування і пристосування, тобто такого перетворення соціально-психологічних явищ в малій групі, які необхідні для приспосабливающейся особистості. Виділяють кілька форм психо-соціальної адаптації:

1. незащитную (целеобразованіе, раціоналізація),

2. захисна (за допомогою захисних механізмів: придушення, витіснення, самообмеження, агресія та ін.),

3. змішана (використовуються кошти незащитную і захисної форм),

4. девіантна (використовуються незвичайні для суспільства механізми, в результаті виникають конфліктні відносини).

Форми адаптації незащитную і змішана є позитивними, так як призводять до адаптації, а девіантна і захисна форми є негативними, тому що адаптації не відбувається або навіть якщо вона і відбувається те в дуже жорсткій, конфліктної формі.

В результаті взаємодії з навколишнім соціальним середовищем може виникнути адаптованість - такий стан взаємовідносин з соціальним оточенням, коли особистість продуктивно задовольняє свої потреби, розвиває творчі здібності, а вимоги і очікування узгоджені. Може виникнути дезадаптированности - переживання тривалих зовнішніх і внутрішніх конфліктів без знаходження форм поведінки, необхідних для їх вирішення.

Питання для самоконтролю

1. Які механізми допомагають людському організму пристосовуватися до постійно мінливих умов навколишнього середовища?

2. Що означає поняття «адаптація» з екологічної точки зору?

3. Зміни навколишнього середовища по-різному впливають на кожну людину, але вчені виділяють три основних типи реагування. На чому грунтуються критерії виділення типів?

4. Як виявляються генетичні та фізіологічні адаптації людей до географічних умов?

5. Яким чином відбувається адаптація особистості до соціального середовища?

Питання для самостійної роботи

1. Регіональні проблеми екології людини.

2. Завдання оптимізації навколишнього середовища в Республіці Алтай.

3. Роль екології людини при освоєнні нових територій.

4. Програма вивчення конкретної території з позицій екології людини.

Теми для дискусій

1. Сучасна наука не знайшла те місце, де в організмі людини розташовується свідомість, але тим не менш, є факти, які підтверджують дію свідомості на матеріальні об'єкти, в тому числі і на власне тіло. Чи бере участь свідомість в адаптації організму до навколишнього середовища? Чи можете ви обгрунтувати свою думку?

2. Деякі вчені вважають, що людина змінюється психічно, фізіологічно і навіть генетично залежно від складу і якості їжі, яку він вживає? Могли б ви підтвердити або спростувати це твердження?


лекція 4

Вплив природного середовища на людину

питання:

1. Вплив клімату і погоди на людину.

2. Людина в екстремальних умовах.

3. Людина в умовах надлишку та нестачі хімічних елементів в природному середовищі.

4. Природно-вогнищеві хвороби.

При розробці лекції була використана наступна література:

Біологічний енциклопедичний словник. М .: Радянська енциклопедія, 1989. - 864 с.

Дмитрієв А. Н. Вогняне пересозданіе клімату Землі. - Новосибірськ - Томськ: Вид-во ТОВ «Твердиня», 2002. - 148 с.

Коробкін В. І., Передельский Л. В. Екологія. Ростов-на / Д .: Фенікс. 2001. - 576 с.

Мамедов Н. М., Суравегина І. Т., Глазачев С. Н. Основи загальної екології. - М .: Стійкий світ, 2000. - 272 с.

Трушкина Л. Ю., Трушкин А. Г., Дем'янова Л. М. Гігієна і екологія людини. Ростов н / Д .: Фенікс, 2003. - 448 с.

Фізіологія людини. У 3-х томах. Т.3. Пер з анг. / Под ред. Р. Шмідта і Г. Тевса. - М .: Світ, 1996. - 198 с.

Целебник № 14 // Світло. Природа і Людина, 2004, № 4, С. 49 - 53.

1. Вплив клімату і погоди на людину

Найбільш важливими кліматичними чинниками, що впливають на організм людини, є температура повітря, сонячна активність, атмосферний тиск і вологість.

температура

Вчені вважають, що людство зародилося в екваторіальному поясі, де температура протягом всього року не опускається нижче +240С. Розширення населених зон зі значно меншими середньорічними температурами фахівці пов'язують з періодом, коли людина навчилася користуватися вогнем. Отримуючи додаткове тепло людина змогла влаштовувати житлові зони, ізольовані від зовнішнього середовища. Температура, яку ми і зараз підтримуємо в своїх оселях, збігається із середньорічними температурами тих місцевостей, де виникли стародавні цивілізації.

Температурний чинник зберігає своє значення і в житті сучасної людини. Глобальна оцінка щільності населення наочно показує її залежність від середньорічної температури. Найменші сезонні коливання температури в тропічних областях, мабуть, дуже сприятливі для життя, що пояснює з урахуванням інших причин, бурхливе зростання населення в цих зонах.

Пристосування організму людини до мінливої ??температурі навколишнього середовища здійснюється за рахунок процесу, який називають терморегуляцией (Від грец. therme - Тепло і лат. regulo - Упорядковую, регулюю). Фізіологічна функція, що забезпечує підтримання оптимальної для організму температури глибоких областей тіла, є одним з важливих механізмів гомеостазу. Існує два механізми терморегуляції: хімічний та фізичний. Хімічний механізм терморегуляції - теплопродукція. тепловіддача - Механізм фізичної терморегуляції. Баланс між рівнем теплопродукції і тепловіддачі контролює центр терморегуляції, який є частиною системи центрів гіпоталамуса (відділу головного мозку), який регулює вегетативні і моторні компоненти адаптивного поведінки. Центр теплопродукції сприймає сигнали терморецепторов шкіри і підшкірних тканин і термочутливих нейронів гіпоталамуса і здійснює корекцію температури тіла. Роздратування периферичних холодових терморецепторів супроводжується збільшенням теплопродукції, головним чином завдяки інтенсифікації

Мал. 3. психометричних діаграма, що відображає співвідношення між температурою навколишнього середовища (оперативна температура: зважене середнє значення температури випромінювання і повітря) і вологістю, з одного боку і температурним дискомфортом - з іншого (Gagge, Nishi, 1976 по Фізіологія людини ..., 1998)

обміну речовин, появи холодового тремтіння і зменшення тепловіддачі за рахунок звуження шкірних і підшкірних кровоносних судин.

Активація термочутливих нейронів гіпоталамуса при перегріванні організму призводить до зменшення теплопродукції внаслідок пригнічення м'язового тонусу і до збільшення тепловіддачі внаслідок розширення периферичних кровоносних судин і збільшення потовиділення. У здійсненні гіпоталамічної терморегуляції беруть участь залози внутрішньої секреції, головним чином, щитовидна залоза і наднирники. Терморегуляція знаходиться під контролем кори великих півкуль, що дозволяє організму на основі загальної температурної чутливості вибирати певну поведінкову реакцію.

Сонячна активність і сонячне світло

Людина - денний, сонцелюбива істота. Сонячне світло через зоровий аналізатор орієнтує людину в просторі, підвищує активність кори великих півкуль, визначає добовий ритм життя, обмін речовин. Ультрафіолетові промені зумовлюють розвиток ряду місцевих і загальних реакцій організму людини: посилення діяльності залоз внутрішньої секреції, зміна реактивності організму. Тривале світлове голодування сприяє розвитку ряду захворювань, наприклад, рахіт (нестача вітаміну D), ускладнює лікування туберкульозу, серцево-судинних захворювань.

Сонце випускає хвилі різної довжини: від коротких хвиль (ультрафіолетові і рентгенівські) до радіохвиль (сантиметрові і дециметрові). Випускає сонце і корпускули (протони й електрони, що утворюють розріджену плазму). У роки максимальної сонячної активності ультрафіолетове випромінювання збільшується в два рази, рентгенівське - в десятки і сотні разів, радіовипромінювання - в тисячі і навіть мільйони разів. Електромагнітні випромінювання доходять до землі за 8.3 хвилини, корпускулярне випромінювання доходить із запізненням на 1-2 дня. Деякі геофізичні явища (наприклад, магнітні бурі, тобто короткочасні зміни магнітного поля Землі) пов'язані зі збільшеною сонячною активністю.

Підвищені дози сонячної радіації несприятливі для організму: знижується імунітет, збільшується небезпека розвитку злоякісних новоутворень.

Атмосферний тиск

В період перебування в умовах підвищеного атмосферного тиску спостерігаються деякі зміни фізіологічних показників і відчуттів: уражень пульсу і частоти дихання, зменшення максимального і підвищення мінімального артеріального тиску, зростання життєвої ємності легень, глухуватий тембр голосу, зниження шкірної чутливості і слуху, відчуття сухості слизових оболонок, посилення перистальтики кишечника, легке стиснення живота внаслідок стиснення газів в кишечнику.

Найбільш сприятливими для людини є такі погодні умови, як відносна вологість 40-60% при температурі повітря 18-200 С (за іншими джерелами 20-250 С). За даними Всесвітньої Організації Охорони здоров'я, найбільш сприятливий кліматичний еталон відповідає середньорічній температурі повітря +100 С.

типи погоди

Гіпоксично тип. Основні риси: низький атмосферний тиск, теплий фронт, підвищена вологість, як правило посилення вітру, збільшення хмарності, опади, зниження вмісту кисню в повітрі.

Несприятливий для людей з низьким артеріальним тиском, сприятливий для тих, хто схильний до гіпертонічної хвороби, спазмів судин.

Спастичний тип. Основні риси: підвищення атмосферного тиску і вмісту кисню в повітрі, зниження температури, посилення вітру, дні, як правило, ясні.

Несприятливий для страждають підвищеним артеріальним тиском і на бронхіальну астму. Сприятливий для гіпотоніків.

Тонізуючий і гіпотензивний типи. Найчастіше передують відповідно спастическому і токсичного типам. Перший викликає підвищення тонусу судин, другий - його зниження. Вплив на здоров'я менш виражено. Однак якщо ви «несумісні» з одним з цих типів погоди, самопочуття може дещо погіршитися. Найбільш небезпечні різкі перепади, коли протягом доби відбувається нашарування одного ефекту на інший - спастичного на гипоксический і навпаки.

Для погоди в цілому, як і для окремого її компонента, суттєвою ознакою є коливання в ту або іншу сторону. Так у всьому світі вітри призводять до того, що у хворих спостерігаються важко зупиняються кровотечі. Лікарі в Швейцарії і в Південній Німеччині відкладають операції, коли з Альп задуває теплий і сухий південний «фен». А холодне північне «Містраль» здавна впливає на зниження уважності людей. Вітри в північноафриканських пустелях негайно ж наповнюють лікарні пацієнтами. Люди стають дратівливими, іноді навіть буйними.

Встановлено, що різка зміна погоди змінює співвідношення іонів, молекул, які мають певний електричний заряд, в повітрі. Негативні іони позитивно впливають на здоров'я, а позитивні - негативно. Коли ми дихаємо повітрям, напоєним негативними іонами, наприклад, у поточній води, то знаходимо повітря освіжаючим і бадьорить. А коли доводиться дихати повітрям, де переважають позитивно заряджені іони, що характерно для тісних приміщень з великою кількістю всякого роду електроприладів, це призводить до загальмованості, сонливості, запаморочень.

Реакції організму людини на дію погодних факторів називаються метеотропними реакціями. У свою чергу, здатність організму на дію погодних факторів відповідати розвитком патологічних метеотропних реакцій визначається як метеочутливість, При цьому функції нервової та ендокринної систем, обміну речовин не виходять за межі норми.

При цьому слід враховувати існування різних адаптивних типів (спринтер, стаєр і змішаний тип). Так, у спринтера, здатного переносити надзвичайно сильні, але короткочасні навантаження і має малу можливість переносити тривалі навантаження середньої величини, спостерігається сезонна метеопатологія, коли зрив відбувається при часто повторюваних зміни погоди (реакція накопичення). У стайєра, Здатного переносити тривалі среднеінтенсівние навантаження і володіє меншою можливістю переносити короткочасні, але надзвичайно високі навантаження, метеотропні реакції виникають при різких змінах погоди. При цьому у них спостерігається чіткий зв'язок: зміна погоди - клінічне погіршення стану здоров'я. В окремих випадках виникнення метеотропность реакції може не збігатися з розвитком несприятливу погоду. Її прояв може бути пов'язано зі зміною електромагнітних характеристик атмосфери, що передують видимої зміни погоди.

Метеотропні реакції можуть бути пов'язані з переміщенням з однієї кліматичної зони в іншу, причому необов'язково в несприятливі кліматичні умови.

Як критерії метеочутливості використовуються наступні:

O скарги на зміну погоди і клімату;

O передчуття зміни погоди;

O підвищена дратівливість, стомлюваність, депресивні стани;

O повторюваність одних і тих же клінічних ознак в дні з несприятливою погодою;

O синхронність виникнення реакції у груп спостережуваних осіб;

O нормалізація клінічних показників в тривалі періоди несприятливої ??погоди;

O нетривалість клінічного погіршення (як правило);

O відсутність інших причин, що викликали погіршення в стані здоров'я хворого.

Частота метеотропних реакцій коливається з віком. Особливо часто вони реєструються у дітей грудного віку, потім їх кількість знижується, а періоди витягнення (5-6 і 11-14 років), коли відбувається фізіологічна перебудова механізмів адаптації, збільшується. До підліткового віку показники стабілізуються.

У більш зрілому віці частота метеотропних реакцій збільшується зі зростанням числа хронічних захворювань. Зростає чутливість до погодних умов в період вагітності і пологів. Здорового ж людини зміна погодних умов гартує.

У людей, які не так гостро відчувають погоду реакції на неї все ж виявляються, хоча і не усвідомлюються. Так при різкій зміні погоди водіям транспорту важче концентрувати увагу, і може зростати число нещасних випадків. В результаті хвороб (грипу, ангіни, запалення легенів, захворювань суглобів) або перевтоми опірність організму знижується.

2. Людина в екстремальних умовах

Вплив низьких температур

При температурі нижче +40З периферичні кровоносні судини різко звужуються. Внаслідок цього такі ділянки тіла як ніс, вуха і пальці на руках і на ногах, не забезпечуються адекватно поживними речовинами. Відмирання тканини (некроз) в цих умовах не викликає больових відчуттів, тому що при таких низьких температурах, проведення нервових імпульсів порушено (холодова анестезія). Як лікування рекомендується швидке зігрівання; через небезпеку пошкодження тканин масажу слід уникати. Деякий час нормальне кровопостачання зберігається тільки в центральних органах (серце і центральній нервовій системі). Якщо дія холоду триває, то мозок і серце, в кінцевому рахунку, теж охолоджуються. З людиною в стані гіпотермії не слід робити нічого, що може викликати розширення судин або ефект м'язового насоса і внаслідок цього надто швидке відновлення периферичного кровотоку. Кров на периферії тіла в цьому випадку не тільки дуже холодна, а й сильно змінена в результаті уповільнення струму. Тому її швидке повернення в центральний кровотік спричиняє спотворення діяльності серця. Рекомендується повільне м'яке зігрівання.

вплив спеки

Сильна спека може стати причиною теплового або сонячного удару. Розширення судин шкіри здатне привести до теплового непритомності, особливо в стані спокою. Кровотік в шкірі стає дуже слабким.

Пошкодження організму, пов'язані з підвищеним барометричним тиском (баротравми)

При глибокому пірнанні з затримкою дихання. При спуску збільшується тиск навколишнього середовища може призвести до порушень, які в кінцевому підсумку викличуть пошкодження тканин організму. Наприклад, спочатку занурення обсяг грудної клітини і, отже, обсяг легких зменшуються без утруднення, досягаючи максимуму на глибині 30-40 м.

Мал. 4. Обсяг легких і парціальний тиск при глибокому зануренні з затримкою дихання. На глибині 0 м грудна клітка знаходиться в стані максимального вдиху, на глибині 40 м - в стані максимально видиху (найбільше зміщення діафрагми) (Шмідт, Тевс, 1996 по Фізіологія людини ..., 1998)

Оскільки легке більше здавити не можна, на більш значних глибинах тиск грудної клітини залишається постійним, незважаючи на постійно наростаючий тиск поза грудною кліткою (навколишнього середовища) у міру збільшення глибини.

Виникає різниця тиску викликає значний приплив крові до органів грудної клітини. Обсяг грудної клітини далі знижується в міру перерастяжения легеневих судин і серця, що призводить в кінцевому підсумку до пошкодження.

Людина на Крайній Півночі

На Крайній Півночі людина знаходиться в особливих умовах: тривала і сувора зима, коротке холодне літо, різка зміна звичайної для помірного клімату фотоперіодічность, що призводить до явища «світлового голодування» під час полярної ночі і «світловому надмірності» під час полярного дня. Важливою особливістю екології Крайньої Півночі є застій повітря, а тому забруднюючі речовини тут не розсіюються, а випадають в околицях промислових підприємств. За всіма названими ознаками умови Крайньої Півночі для людини інших широт називаються екстремальними. У тих, хто переселяється в умови Крайньої Півночі, адаптивний перехід надзвичайно великий і становить півтора-два роки.

Магнітна сфера Землі слабо захищає області високих широт від вторгаються в атмосферу курпускулярних потоків різної природи та інтенсивності. Виникають значні коливання геомагнітного поля, що призводить до зміни біохімічних і біофізичних процесів в клітинах організму. У людей виникають полярна задишка, психоемоційна нестійкість, своєрідна гіпоксія.

У людей збільшуються витрати енергії, а тому харчування є важливим адаптивним ознакою. Для оцінки калорійності їжі в районах Крайньої Півночі використовуються шкала в калоріях, запропонована комітетом за потребами організму і питань харчових продуктів і сільського господарства при ООН. Комітет рекомендує зі зниженням середньомісячної температури на кожні 100З збільшувати калорійність харчування на 5%, вважаючи за вихідну температуру +100С.

Харчування корінних народів Крайньої Півночі має свої особливості. У раціоні аборигенів 97% жиру і 78% білка мають тваринне походження. Незважаючи на те, що в їжі вміст жиру високе, концентрація ліпідів в їх крові залишається в нормі, тобто їх організм пристосований до подібної їжі. Особливе місце в харчуванні Північних народів займає м'ясо північного оленя. У його м'ясі міститься до 12 мг% вітаміну С, що в 13 разів більше, ніж в м'ясі великої рогатої худоби (в м'ясі великої рогатої худоби - 0,9 мг%), в серці - 12-22, в печінці - 60-130 , в мозку - 67-120 мг%). Для харчування сіверян важлива ще одна деталь: з наближенням на північ токсичні властивості рослин зменшуються, а на самому Півночі отруйні рослини практично не зустрічаються. Зміст вітамінів в них з Півдня на Північ збільшується.




Annotation 1 сторінка | Annotation 5 сторінка | Annotation 6 сторінка | Annotation 7 сторінка | Вступ | глава I | Внутрішня обстановка | Пори року | Урочистості та свята | Сприятливі і несприятливі дні |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати