Головна

Фактори, що визначають норму годівлі. Основні нормовані фактори годування.

  1. A-Амінокислоти, класифікація стереохімія, кислотно-основні властивості, особливості хімічної поведінки. Пептиди, пептидний зв'язок. Поділ амінокислот і пептидів.
  2. II Основні завдання регіонального розвитку
  3. II. Основні жанри усного ділового спілкування
  4. II. Мовна тактика. Основні тактики спілкування
  5. III. Основні правила оформлення посилань і списку використаної літератури
  6. III. Основні вимоги до форми і зовнішнім виглядом учнів
  7. III. Основні цілі і завдання стратегічного розвитку

Корми, структура раціонів.

Годування корів за періодами лактації.

Особливості годівлі високопродуктивних корів.

Література: 1-8,9,12,18,21-24,27,31-35

1. Організація годування молочних корів переслідує такі цілі:

- Забезпечення максимальних надоїв при мінімальних витратах кормів;

- Досягнення високої якості молока;

- Збереження здоров'я і нормальної репродукції.

Корова з удоєм 6000 кг за лактацію виділяє приблизно 15 тис. МДж енергії, більше 760 кг сухих речовин (це приблизно в 2 рази більше їх змісту в тілі тварин).

Коефіцієнт використання азоту корму для освіти молока становить при удое 4000 кг - близько 32%, у більш продуктивних корів - до 40% і вище, а при виробництві яловичини - 8-10%.

Як загальний (енергетичний) рівень годування, так і потреба в інших нормованих елементах живлення лактуючих корів залежить від основних і додаткових факторів. Основні (жива маса і добовий удій), - обумовлюють головну потребу в нормованих елементах живлення і тому норми годування в довідниках наведені з урахуванням впливу саме цих факторів з розрахунку на молоко жирністю 3,8-4%.

До додаткових факторів належать період лактації, жирність молока, вік, вгодованість, умови утримання. У практиці норму, наведену в довідниках, коригують з урахуванням впливу цих факторів.

Потреба в кормових одиницях залежить від цих чинників в такий спосіб:

1) на кожен 1 ц живої маси потрібно близько 1 к.од. (Підтримує годування);

2) на кожен 1 кг молока - 0,5 к.од. (Продуктивне годування);

3) період лактації - після закінчення періоду новотельних протягом 3 місяців лактації норму збільшують на раздой в середньому на 2-3 к.од., при цьому в 1-й місяць - на 3-4 к.од., 2-й - на 2-3 к.од. і в 3-й місяць - на 1-2 к.ед .; на 9 і 10 місцях лактації на приріст маси тіла у зв'язку з інтенсивним ростом плода в останню третину вагітності норму збільшують на 0,5-1 к.ед .;

4) жирність молока, як уже зазначалося, норми годування в довідниках наведені з розрахунку на жирність молока 3,8-4,0%; при зниженні жирності молока на 0,5% норма зменшується на 0,5 к.од. на кожні 10 кг добового удою, а при збільшенні - відповідно зростає;

5) вік, умови утримання, стан вгодованості - впливають на норму так само, як і у тільних сухостійних корів.

У практиці обов'язково необхідно враховувати, що якщо норма по к.од. збільшується за рахунок додаткових чинників, то відповідно вона зростає і за іншими нормативними показниками.

В середньому молочні корови споживають 2,8-3,2 кг сухої речовини на 100 кг живої маси, високопродуктивні - 3,5-4, а корови-рекордистки - до 7 кг. Зі збільшенням удою концентрація енергії в 1 кг сухої речовини раціону повинна підвищуватися. Наприклад, у корів з продуктивністю до 3000 кг молока на рік в 1 кг сухої речовини має міститися 0,7 к. Од., Або 8,2 МДж обмінної енергії; з продуктивністю 5500-6000 кг молока - 0,9 к.од., або 10,5 МДж обмінної енергії.

При складанні раціонів підвищення енергетичної цінності сухої речовини досягається зниженням концентрації сирої клітковини в раціоні. Оптимальний вміст сирої клітковини в сухій речовині раціонів корів середньої продуктивності (3000-4000 кг) має знаходитися на рівні 22-26%, а в раціоні високопродуктивних (понад 5000 кг) - 16-20%.

Для зниження рівня клітковини (в міру збільшення удою) в структурі раціону зменшують питому вагу кормів, багатих на клітковину (соломи та інших нізкопітательних об'ємистих кормів), а частку кормів з низьким вмістом клітковини і високою концентрацією енергії в сухій речовині (концентрати, корнеклубнеплоди) збільшують.

При цьому дорогі коренеплоди або патоку вводять в таких кількостях, щоб збалансувати раціон по цукру. Дефіцит крохмалю усувається, головним чином, за рахунок концентратів і картоплі. Ставлення крохмалю до цукру - 1,5: 1 (від 1: 1 до 2: 1), а цукру до перетравного протеїну 1: 1 (від 0,8: 1 до 1,2: 2) при оптимальній забезпеченості корів жиром (2 -4% від сухої речовини раціону або 60-65% від виділеного жиру з молоком добового удою) нормалізує вуглеводно-жировий і білковий обмін, а також поряд з іншими заходами (балансування раціонів по іншим елементам харчування, виключення силосу з підвищеним вмістом масляної кислоти, дотримання зоогігієнічних умов утримання, моціон і ін.) нормалізує бродильні процеси в рубці і сприяє розщепленню клітковини до летких жирних кислот при оптимальному їх співвідношенні, що, в свою чергу, профилактирует кетози у корів і підвищує жирність молока.

Протеїн, поряд з енергією, сухою речовиною (концентрацією енергії в сухій речовині) і вуглеводами має найважливіше значення в годівлі лактуючих корів. На 1 к.од. потрібно високопродуктивним коровам - 105-110 г, середньопродуктивний - близько 100, низькопродуктивні - 90-95 г перетравного протеїну.

Недолік протеїну в раціонах корів насамперед проявляється зниженням молочної продуктивності, збільшенням витрат кормів на 1 кг молока. Крім того, спостерігаються розлади відтворювальних функцій: порушується розвиток статевих клітин, погіршується їх якість і зменшується кількість, знижується запліднюваність яйцеклітин, можливі розсмоктування запліднених яйцеклітин і плодів, а також аборти. При дефіциті протеїну в раціони молочних корів включають високопротеїнові корми (комбікорми, шроти, зерна бобових, добавки БВД, БМВД, САВ, а також об'ємні корми високої якості, виготовлені з бобових, бобово-злакових і ін. Високобілкових культур).

Особливістю протеїнового харчування молочних корів, як і стельних сухостійних, є здатність мікрофлори їх передшлунків синтезувати повноцінний мікробний білок. За рахунок синтезу білка мікрорганізми лактирующей корови (як і тільності сухостойной) багато в чому забезпечують свою потребу в біологічно повноцінному протеїні. У середньому при споживанні коровою 10 кг органічної речовини в преджелудках синтезується 2 кг мікробного білка. При цьому одночасно вирішується питання задоволення потреби корів у критичних амінокислотах.

Потреба лактуючих корів в амінокислотах за рахунок мікробного синтезу задовольняється приблизно на 75-80% при добовому удое 10-15 кг молока і лише на 35-45% при удое 25-30 кг. Відсутня кількість амінокислот має надходити з білками корми, стійкими до розпаду в рубці.

У процесі використання азотистих речовин в преджелудках відбувається видозміна і поповнення амінокислотного складу корму. Потрапляючи в рубець, протеїн корми під впливом ферментів микрорганизмов розщеплюється до амінокислот, а вони в свою чергу до аміаку. З аміаку мікроорганізми синтезують білок власного тіла. При цьому вони використовують азот, вкрай необхідний для синтезу мікробного білка, а також такі елементи: сірку, кальцій, фосфор, мідь, цинк, кобальт, йод, каротин, вітамін Д. Найбільш інтенсивно корисна рубцовая мікрофлора розвивається при достатній кількості легкорозчинних вуглеводів (цукрів , крохмалю та протеїну).

Протеїн різних кормів розрізняється за ступенем розчинності; високу розчинність відрізняється протеїн силосів, буряка, трав в ранні фази вегетації, зерен вівса, ячменю, пшениці (наявність розчинних фракцій в них становить до 80-85%).

Значно меншою кількістю розчинних фракцій відрізняється протеїн сіна, сінажу, соломи, зерна кукурудзи. У практичних умовах годівлі корів для більш ефективного використання протеїну кормів слід згодовувати силос разом з сінажу, при годуванні корів травою в ранні стадії вегетації обов'язково згодовувати грубі корми. Це дозволяє не тільки оптимізувати співвідношення фракцій протеїну по розчинності, а й уникнути проявів нітритного-нітратних токсикозів.

Оптимальне співвідношення водосолерастворімих і нерозчинних фракцій протеїну в раціонах корів - 1: 1. При високому вмісті розчинної протеїну в рубці утворюється надмірна кількість аміаку, частина азоту якого мікроорганізми не встигають засвоїти; він безповоротно і марно покидає організм, створюючи додаткове навантаження на печінку.

Окремі технологічні прийоми дозволяють знизити розчинність протеїну в рубці корів. Так, провяліваніе скошеної маси різко знижує розчинність протеїну. У практиці годівлі молочних корів за кордоном використовується хімічна обробка протеїнових добавок для зниження расщепляемость протеїну в рубці. Найбільшого поширення набула обробка кормів формальдегідом. Обробці піддають як білкові добавки, так і силос, сіно. До протеїновим добавкам додають 0,1% формальдегіду, в силос - 2-3 кг на тонну, що підвищує надої корів на 10-11%, вміст жиру в молоці на 0,15-0,2%.

При низькому вмісті розчинних фракцій протеїну в складі кормового раціону в рубці утворюється недостатня для оптимального розвитку мікрофлори кількість аміаку. У цьому випадку застосування САВ - сечовини, діамонійфосфат і ін. В раціонах низько- і середньопродуктивний корів дає максимальний ефект. Однак новотельних і високо-продуктивним, як і стельним сухостійним, коровам їх не можна згодовувати і тому необхідно збільшувати питому вагу кормів, багатих розчинними фракціями протеїну.

2.В умовах республіки в раціони молочних корів протягом усього виробничого циклу взимку одночасно включають грубі, соковиті і концентровані корми. Орієнтовні добові дачі основних об'ємистих кормів в зимово-стійлового періоду на 100 кг живої маси молочних корів наступні: сіна - 0,5-1,5 кг, соломи (краще ярий) - 0,5-1,0, сінажу - 2-3 , силосу - 3-4, коренеплодів - 1,5-2 кг (оптимальні дачі буряка кормової - 0,8-1 кг на 1 кг молока). Концентрати в умовах республіки дефіцитні, відносно дорогі корми, і тому їх згодовують з урахуванням фактичного добового удою: у міру його збільшення дачі концентрованих кормів зростають. Наприклад, низькопродуктивних корiв на 1 кг молока дають 50-150 г концентратів, високо-продуктивним - 250-450 м

За наявності антипоживних, шкідливих і отруйних речовин (нітрати, нітрити, деякі хімічні елементи, госсипол і ін.) До кормів для молочних корів пред'являються ті ж вимоги, що і для стельних сухостійних. При цьому корми теж повинні бути доброякісними.

Для балансування раціонів молочних корів по мінеральних речовин і вітамінів застосовують відповідні, в тому числі і комплексні добавки, а також використовують комбікорми, до складу яких вводять премікси і макроелементи. В умовах нашої республіки раціони молочних корів часто дефіцитні по фосфору (особливо при низьких дачах концентратів), магнію, сірки, мікроелементів (йоду, кобальту, міді, цинку), каротину і вітаміну Д. У першій половині стійлового періоду нестача вітамінів і деяких мінеральних речовин може компенсуватися за рахунок резервів, відкладених в тілі при надмірному надходженні їх в пасовищний період. Цінним джерелом насамперед вітамінів, а також мінеральних елементів і поживних речовин є хвойні лапки сосни і ялини, які для корів бажано подрібнювати. Згодовують їх з листопада по березень (коли вони містять мало антипоживних речовин) в кількості до 1,5-2 кг на голову на добу.

Техніка годування молочних корів.На великих комплексах тварини повинні бути розподілені на однорідні групи по фізіологічного стану (період лактації), рівнем продуктивності, віку. Для кожної з груп призначають відповідає потребам тварин раціон. Лактирующие корови, як і стельние сухостійні, ефективніше використовують корми після індивідуальної підготовки. Зерно необхідно подрібнювати в дерть. Найбільш добре перетравлюється зерно середнього і крупного помелу з діаметром частинок 1,5-3 мм, а ще краще плющене. При використанні неизмельченного і сільноізмельченного зерна ефективність його використання коровами різко знижується. Для підвищення поїдання і поживної цінності соломи можна використовувати механічні, термічні, хімічні, біологічні та гідробаротермічна методи. Перекислим силос раскисляют. Корнеклубнеплоди обов'язково очищають від бруду.

В умовах промислової технології нерідко застосовують кормосуміші. Використання кормосумішей (групова підготовка кормів до згодовування) дозволяє збільшити надої на 5-10%, а якщо вони повнораціонні, то - на 10-20%. Ця надбавка обумовлена ??ефектом доповнює дії кормів, коли недолік будь-якого елементу живлення в одному кормі компенсується надлишком його в іншому, що створює оптимальні умови для травлення.

Високий ефект отримують при згодовуванні в складі кормосумішей подрібнених кормів, що дозволяє механізувати процес кормораздачи. Якщо до складу кормосуміші входять всі корми раціону, то вони називаються повнораціонними (монораціон, монокорм).

Загальний принцип складання кормосумішей для корів - максимальне використання кормів власного виробництва. Основна вимога до кормосуміші - однорідність маси; для досягнення цього компоненти суміші ретельно подрібнюються.

Залежно від організації кормової бази, технічної оснащеності господарства і прийнятої системи годівлі молочної худоби розрізняють три основних типи кормових сумішей:

1. напіввологу (Вологість 35-50%) - при Сінажний типі годівлі, коли сінаж в певному співвідношенні змішують з комбікормом або плющення зерна при одночасному введенні збагачувальних добавок.

2. вологі (Вологість 56-70%) - при силосної-коренеплідні, силосної-Сінажний або силосної-Жомові типі годівлі. У такі суміші вводять 3-5 компонентів і більше (подрібнені грубі корми, коренеплоди, силос, жом, поживні розчини та ін.)

3. сухі кормосуміші (Вологість 14-15%) - головним чином, гранульовані або брикетовані, приготовані на основі грубих і концентрованих кормів. Вони, як правило, призначаються в якості балансують добавок.

Кормові суміші зазвичай складають основу раціону для каждойтехнологіческой групи з урахуванням середньої живої маси і молочної продуктивності. Відсутня кількість енергії на раздой, зростання молодих корів або підвищення вгодованості поповнюють концентрованими кормами зазвичай під час доїння.

Напіввологу і вологі кормосуміші не можна довго зберігати. Вже через 3-4 год зберігання в кормосмесях на основі силосу і сінажу знижується рівень молочної кислоти і різко збільшується концентрація масляної кислоти, в результаті чого поїдання корму знижується. Тому кормосмеси згодовують тваринам свіжоприготовлені 2-4 рази на добу.

Кратність годування корів повинна відповідати кратності доїння. Годування середньопродуктивний молочних корів може бути дво- і триразовим. Триразове годування дозволяє підвищити удій тварин, однак вимагає додаткових витрат. Високопродуктивних корів годують і доять 3-4 рази на добу, а рекордисток - до 4-5 разів. При роздільному згодовуванні кормів потрібне строге дотримання послідовності роздачі кормів, що володіють різними фізіологічними процесами.

Дійним коровам (як стельним сухостійним) коренеплоди та інші корми, багаті цукрами, необхідно роздавати по силосу, грубого корму не менше двох разів на добу. Якщо коровам спочатку давати силос, солому та ін. Грубі корми, а потім коренеплоди, то відбувається затримка розвитку мікрофлори і послаблюється інтенсивність бродильних процесів в рубці. Згодовування же багатих легкозасвоюваними вуглеводами кормів посилює ці процеси.

Концентрати, найчастіше, роздають перед кожним доїнням і під час доїння. Причому останнім дещо гірше, тому що при цьому гальмується домінанта молоковіддачі, їх багато розсипається, а високопродутівние корови не завжди встигають з'їсти свою підвищену норму. Силос зазвичай згодовують після доїння. Сіно можна згодовувати і до доїння корів (краще вранці). Солому зазвичай задають на ніч.

При безприв'язному утриманні основні корми (сіно, сінаж, силос, частина коренеклубнеплодів і концентратів) корови отримують на середню продуктивність в групі. Індивідуальні потреби в поживних речовинах, обумовлені рівнем продуктивності, задовольняються за рахунок додаткового згодовування їм концентратів і коренеклубнеплодів на доїльних майданчиках і в годівницях.

При безприв'язному стійловому утриманні іноді здійснюється спосіб згодовування «досхочу» при вільному доступі корів до кормів (наприклад до навісів з сіном). При цьому важче обмежувати споживання корму. Аналогічний підхід виправдовує себе при пасовищному утриманні корів.

Для роздачі кормів використовуються різні мобільні та стаціонарні кормороздавачі.

В даний час в світі перспективними вважаються дві системи годівлі корів.

1. Створення індивідуального збалансованого раціону для кожної тварини з урахуванням удою, фізіологічного стану, вгодованості і т.д. за рахунок нормованої роздачі концентратів високопродуктивним коровам поза доїльного залу. При цьому використовуються автоматичні станції (бокси-автомати) індивідуальної видачі концентрованих кормів в приміщеннях для безприв'язного утримання. Така система годування вже використовується на автоматизованих фермах нашої республіки.

2. Годування корів повнораціонними сумішами по поедаемости до 3 разів на добу за допомогою мобільних кормозмішувачів. З кінця минулого століття на Заході набула поширення система уніфікованого групового годівлі дійних корів з використанням багатокомпонентних, повнораціонних, збалансованих сумішей TMR (від англ. Total Mixed Ration - повнораціонного суміш). При цьому кормосмеси з різною концентрацією енергії, білка та інших елементів живлення скармливаются тваринам, розділеним на технологічні групи, в залежності від фізіологічного стану і продуктивності. В системі TMR використовуються спеціальні самохідні багатофункціональні Готувачі - роздавальники кормових сумішей, так звані «міксери», які можуть використовуватися і при прив'язний системі (найбільш поширеною в нашій республіці), що робить можливим практично повністю звільнити доярок від трудомістких робіт по роздачі кормів.

3.Рівень молочної продуктивності і якість молока у одних і тих же тварин протягом лактації змінюються. При збалансованому годівлі корів добові надої після пологів досить різко зростають: як в період новотельних (Від пологів до 10-15 дня після отелення - відновний період), так і після нього, досягнувши максимуму до 30-45 дня лактації. Потім до 3-3,5 місяці лактації величина надоїв тримається приблизно на одному рівні. Період починаючи з 10-15 дня після отелення, коли домінанта лактації проявляється максимально, називаєтьсяперіодом раздоя (Тривалість його до 90-100 днів). Після раздоя добові надої поступово (плавно) знижуються до 7-8 місяця лактації, тобто до 5-6 місяці тільності в нормі - період після раздаіванія, середини лактації. Потім з 7-8 місяці лактації домінанта лактації слабшає, а домінанта вагітності і розвитку плода посилюється. З цього моменту величина удою все більш істотно знижується аж до запуску - період спаду лактації.

Якість молока протягом лактації теж змінюється. В молозивний період (До 5-7 днів після отелення) в ньому міститься максимальна кількість сухої речовини, в тому числі жиру, білка, мінеральних речовин і вітамінів, потім у міру збільшення удою в процесі раздоя їх концентрація знижується. У міру наближення до кінця лактації жирність молока збільшується, а щільність знижується. У період новотельних годування має бути дуже обережним, особливо корів, ожіревшіх в період сухостою, а також дорослих високопродуктивних тварин. Саме у таких корів найбільш часто в період новотельних і до 6-10 тижнів після отелення (у період максимальної продуктивності) проявляється остеодистрофія і інші хвороби. У цей період особливо важлива роль ветеринарної служби в забезпеченні контролю повноцінності годівлі тварин, стану їх здоров'я та вимені.

Остеодистрофія (післяпологових гіпокальціємія, пологовий парез) - хвороба, що протікає з порушенням фосфорно-кальцієвого обміну, що характеризується системною кісткової дистрофією через недостатнє надходження вітаміну Д, деяких мінеральних речовин, енергії і протеїну.

У важких випадках хвороби, коли вміст кальцію в крові знижується до 7,5 мг% (1,875 ммоль / л) і менше, порушується процес нервово-м'язового збудження і настає параліч (парез) м'язів. При цьому тварини подовгу лежать і не можуть активно пересуватися. Перекручення апетиту проявляється чітко, вгодованість і продуктивність різко падають.

Післяпологових гіпокальціємія - хвороба, що розвивається на грунті розладу функцій органів ендокринної системи, коли через зниження здатності тварин засвоювати кальцій з кормів і витягувати його з кісток (особливо при дефіциті вітаміну Д) він витягується з м'язів і викликає їх параліч.

У дорослих корів синтез паратгормону, що сприяє засвоєнню кальцію з кормів і вилучення його з кістяка, приблизно в 2,5 рази нижче, ніж у первісток. Тому у первісток парезу майже не буває.

У зв'язку з вищевказаним дорослих корів, особливо високопродуктивних, годують в цей період помірно, головним чином, грубими кормами.

Неправильне годування новотельних корів нерідко викликає важке захворювання - ацетонемія, або кетоз, яке найчастіше проявляється в період отримання максимальних надоїв. При цьому в крові і сечі з'являється підвищена кількість ацетонових тіл. Кетоз викликає втрату живої маси, погіршення апетиту, різке зниження надоїв і нервові розлади. Причинами виникнення кетоза можуть бути білковий перегодовування, недолік в раціонах енергії і легкозасвоюваних вуглеводів, надлишок жиру в раціонах, підвищені дачі перекісленіе силосу з підвищеним вмістом масляної кислоти.

У день отелення коровам дають тільки хороше сіно і воду, краще підсолену. Іноді для кращого відділення посліду дають 3-5 л навколоплідної рідини. При цьому треба враховувати індивідуальні особливості тварин і, перш за все, вимені. Якщо набряки його значні, то концентрати і коренеплоди вводять в раціон в невеликих кількостях на 3-4 день після отелення, а повну норму їх тварини повинні отримувати не раніше 10-го дня. Спочатку використовують попускають концентрати - висівки, вівсяну муку, лляної або соняшниковий шрот у вигляді пійла. При нормальному стані вимені концентрати можна давати навіть в день отелення (0,5-1 кг). В цьому випадку повну норму їх тварини отримують вже до кінця першого тижня після отелення. Згодовування великої кількості концентратів і коренеплодів безпосередньо перед отеленням і відразу після нього призводить до розладів травлення, огрубіння і запалення вимені, а також сприяє розвитку пологового парезу.

При нормальному перебігу відновного періоду з 4 дня після отелення взимку вводять сінаж, коренеплоди, силос, а влітку - зелені корми з таким розрахунком, щоб до 10-15 днів після пологів тварини отримували норму всіх кормів відповідно до удоєм.

Період раздоя. Цей період використовують для організації раздоя первісток і корів старшого віку. Первістки при поточно-цехової системі можуть міститися (для більш об'єктивної оцінки по продуктивності) в цеху роздоювання 120 днів і більше. раздой- Це комплекс зооветеринарних і господарських заходів, спрямованих на підвищення молочної продуктивності корів після періоду новотельних. Мета раздоя - домогтися максимальної продуктивності корів при збереженні їх здоров'я і репродукції.

У цей період молочна залоза функціонує дуже інтенсивно, оскільки домінанта лактації направляє всі обмінні процеси в організмі на синтез молока. Корови дуже чуйні на підвищений годування і в результаті за перші 100 днів лактації від них отримують 40-45%, а за останні 100 днів - 20-25% річного надою.

Головне ланка раздоя - авансовані годування. До нормі по фактичному удою додають в середньому 2-3 к.од. за рахунок концентратів і коренеплодів (мають високу концентрацію енергії в 1 кг сухої речовини - 1-1,3 к.од.).

Якщо після чергового авансу удій зростає, то через 7-10 днів роблять подальшу добавку і так до тих пір, поки корова відповідає збільшенням удою. Якщо відповідь зростання молочної продуктивності не відбулося, то останню добавку знімають і годують відповідно до фактичного удоєм.

У період роздоювання корови з високими удоями часто виділяють з молоком поживних речовин більше, ніж можуть спожити їх з кормами. У результаті тварини втрачають в масі до 1 кг на добу, худнуть, сдаивают. Попередити сдаіваніе корів допомагають, з одного боку, правильна підготовка їх до отелу за рахунок створення запасних резервів поживних речовин, а з іншого - правильне, ретельно збалансоване годування високопоживними кормами в період роздоювання. Грубі і соковиті корми в цей час повинні бути тільки високої якості, а дача концентратів в структурі раціонів корів повинна складати близько 40%.

Поряд з авансованих годуванням дуже важливі при раздо масаж вимені до і після доїння, а також кратність доїння - до 3-4 разів на день.

За показниками удою кожної корови на 14-й день лактації після отелення можна орієнтовно прогнозувати її максимальний добовий удій, до якого слід роздоюють корову (удій на 14 день лактації множать на 1,3), а також удій за всю лактацію.

При раздо навантаження на організм корови різко зростає і тому необхідний ретельний контроль за її здоров'ям і станом вимені.

В середині лактації (після раздоя) рівень і повноцінність годівлі корів повинні бути такими, щоб не допустити різкого спаду молочної продуктивності і відновити необхідні резерви речовин в тілі, витрачені в період роздоювання.

У цей час нормальним зниженням місячних надоїв вважається 8-10%, але збалансованим годуванням його можна зменшити до 3-4%.

Раціони коригують за результатами контрольних доїнь. Енергетичну цінність раціонів знижують в основному шляхом скорочення дач концентратів. У цей період необхідно максимально використовувати високоякісні об'ємні корми власного виробництва. Рекомендуються напів- і малоконцентратний типи годівлі. Перебої в годуванні порушують рубцеве травлення і ведуть до різкого падіння надоїв. Навіть одноразове порушення режиму годування призводить до зниження добового удою на 1-1,5 кг, на неповне відновлення якого потрібно не менше двох тижнів. При постійному недокорме стельние лактирующие корови передчасно запускаються. З огляду на яскраво виражену в нашій республіці сезонність отелень - лютий, березень, виходить, що 7-й місяць лактації припадає на вересень-жовтень, коли хорошого травостою вже немає, основна увага фахівців зосереджена на збиранні врожаю. Тому дуже часто в цей період корови запускаються передчасно, що призводить до істотного недобору молока. Щоб уникнути цього, необхідно своєчасно підвищити поживну цінність раціонів на 1-2 к.од. як за рахунок наявних зерноотходов, так і завдяки поукосних і післяжнивних посівах холодостійких культур.

Період спаду лактації. В цей час в раціонах повинні переважати об'ємні корми: влітку - трава, в зимово-стійлового періоду - сіно, силос, сінаж при низькій питомій вазі концентратів. Тому рекомендуються об'ємний і малоконцентратний типи годівлі.

Особливості годування молочних корів при потоково-цехової організації їх змісту. У цьому випадку значно простіше організувати роздільно-групове утримання і годування молочних корів залежно від їх фізіологічного стану (періоду лактації).

цех отелення обладнують в окремому приміщенні і ділять на чотири секції - передпологовій, родова, післяпологова і профілакторій для телят. У цьому цеху забезпечуються необхідні зооветеринарні умови для нормального перебігу родового процесу. За 8-10 днів до отелення корову з сухостойного цеху переводять після санітарної обробки в передпологову секцію цеху отелення. Тут проводять клінічний огляд тварин, визначають стан вимені і готують до отелення. Зміст, в основному, привязное. Годування в цей період не повинно перевищувати підтримує рівня, щоб не перевантажувати травні органи і не порушувати молочну залозу до передчасного утворення молока. Згодовують хороше сіно і рідку бовтанку, приготовану з 1,5-1,8 кг пшеничних висівок. За 2-3 дні до отелення концентрати виключають з раціону.

З настанням передпологових ознак (за 12-24 год до отелення) корів переводять в родову секцію (відділення), яка обладнана пологовими боксами (денників), з цегляними або дощатими стінами висотою 1,2-1,7 м. Площа їх не менше 5 м2 (Частіше розміри денників 3х3,5 м2). У боксі є годівниця і автопоїлка, а також обладнання для машинного доїння. Зміст тут безприв'язне, що дає можливість тварині прийняти природне положення під час пологів і реалізувати материнські інстинкти. Відразу після пологів корові дають тепле і поживне пійло, а потім згодовують досхочу гарне сіно, і якщо стан вимені хорошее, продовжують випоювати бовтанку з вівсяної муки і пшеничних висівок. При нормальних пологах і хорошому стані вимені корів переводять в післяпологову секцію, де вони містяться 15 днів на прив'язі, але при цьому їх випускають на прогулянки. Годування в післяпологовий період індивідуальне, засноване на тих же принципах, що і для новотельних корів при традиційній системі утримання. З часу перекладу корів в цю секцію телята містяться в профілакторії, де їх розміщують в клітинах і створюють оптимальні умови утримання та годування.

Цех раздоя і запліднення комплектують новотільними коровами і первотелкамі цеху отелення. Спосіб утримання може бути різним, проте частіше в умовах нашої республіки використовують прив'язний.

Завдання цеху - досягти найвищої молочної продуктивності в поточну лактацію і забезпечити плідну осіменіння корів і первісток.

Нормування і специфіка годування така ж, як при звичайному змісті, але раціони не більше ніж через 5-10 днів коригуються.

Для того, щоб об'єктивніше оцінити первісток за продуктивністю, їх нерідко містять в цьому цеху до 3,5-4 місяців (до 120 днів).

При груповому годуванні корів і первісток залежно від продуктивності розподіляють на однорідні групи по 25-50 голів. Це дозволяє забезпечити особливий контроль годування і доїння високопродуктивних корів. Важливий технологічний елемент утримання корів в цьому цеху - щоденний активний моціон, що сприяє плідній осіменіння та профілактиці маститів.

Робота ветспециалистов в цеху роздоювання і запліднення спрямована на постійний контроль за станом тварин, на профілактику та своєчасне виявлення хвороб статевої системи і вимені, порушень обміну речовин.

Цех виробництва молока комплектують коровами з цеху роздоювання і запліднення, бажано повною групою, яка залишалася б незмінною до кінця лактації. Це дозволяє знизити ймовірність стресових ситуацій. В умовах нашої республіки найчастіше цех роздоювання і запліднення суміщений з цехом виробництва молока і, в цьому випадку, він називається цех роздоювання, осіменіння та виробництва молока. У будь-якому варіанті корови утримуються до запуску.

Після раздоя головне завдання домогтися плавного спаду лактаційної кривої (не більше 8% за місяць), нормального перебігу вагітності та своєчасного запуску корів.

Нормування і специфіка годування залежать, головним чином, від фактичного надою, періоду тільності і системи змісту.

В умовах поточно-цехової системи, коли тварини переходять з одного цеху в інший, необхідно прагнути до того, щоб було забезпечено відносну сталість структури раціонів. Різка їх зміна призводить до перебудови процесів рубцевого травлення і видового складу мікрофлори рубця, що небажано, особливо для високопродуктивних корів.

Годування лактуючих корів в період переходу від стійлового до пасовищного утримання. До кінця стійлового періоду в організмі корів виснажуються запаси поживних, мінеральних і біологічно активних речовин, знижується стійкість до незаразних і заразних хвороб. Тому в перехідний період до літнього годівлі необхідно особливо ретельно забезпечувати повноцінність раціонів за рахунок введення відповідних добавок і сприятливі умови утримання тварин.

До перекладу корів на пасовищне утримання для профілактики травматизму тварин зооветспециалистов слід оглянути пасовища і прогони худоби до них. Вони повинні бути чистими; територію очищають від скла, дроту, металевого брухту, пошкоджених огорож та інших сторонніх предметів. Ці заходи дозволяють помітно зменшити економічні збитки через зниження продуктивності, витрат на лікування і передчасної вибракування тварин.

Заходи профілактики отруєння отруйними речовинами і рослинами для молочних корів ті ж, що і для стельних сухостійних (викладені раніше).

Рано навесні, до вигону тварин, слід ретельно оглянути пасовищні ділянки і на місцях з розріджені травостоєм провести підсівши багатих протеїном бобових трав, так як вони швидше інших випадають з травостою. На сухих ґрунтах підсівши малоефективний. Занадто раннє підбурювання пасовища навесні, особливо при цілодобовому випасанні, руйнує дернину, погіршує ботанічний склад, знижує продуктивність. Починати пасіння рекомендується через 12-15 днів після початку відростання трав при середній висоті низових злаків, конюшини білого 10-15 см і верхових злаків - 15-20 см. Тому в ранньовесняний період (до вигону на пасовище) доцільніше використовувати озимі проміжні посіви жита і хрестоцвітих культур.

В умовах перехідного періоду до пасовищного утримання, а також в подальшому вкрай важливо забезпечити тварин доброякісною водою (в середньому 50-70 л на голову на добу). На 1 літр молока витрачається приблизно 4 літри води. Якщо добовий удій становить 24 кг, то в середньому за 1 годину (протягом доби) синтезується 1 літр молока. Таким чином добова потреба такої корови в воді складе 96 літрів (24х4). Тому якщо великі перерви в споживанні води, то в ці періоди синтез молока знижується. До того ж, після тривалої відсутності води корова жадібно п'є і вода потрапляє, головним чином, в сичуг, майже не потрапляючи в рубець, де вона потрібніше. Крім того, в жарку погоду для підтримки постійної температури корова повинна випаровувати вологу з поверхні тіла. Якщо при цьому надходження води в організм обмежена, то вона і використовує ті запаси води, які повинні витрачатися на синтез молока. Отже, важливо не тільки забезпечити корів достатньою кількістю води, але і регулярно (не менше 3-4 разів) їх поїти протягом доби. Ще краще забезпечити їм вільний доступ до води. Для цього обладнуються пересувні водопойні пункти. Підступи до місць водопою повинні бути зручними, при необхідності вимощені каменем. Забороняється поїти тварин з калюж, канав, боліт і ставків.

В умовах стабільно спекотної погоди, коли повноцінний денний випас утруднений, доцільно проводити його в ранкові (вечірні) години і вночі.

Перехід до пасовищного утримання має відбуватися поступово. Це обумовлено особливостями рубцового травлення жуйних і мікрофлорою рубця. Різка зміна раціону призводить до зміни складу мікрофлори, заміні одних видів мікроорганізмів іншими, що викликає погіршення використання кормів, зниження продуктивності тварин, порушення обміну речовин. Зміна складу мікрофлори відбувається протягом 20-25 днів, а різка зміна раціонів небажана. Тому перехід до пасовищного утримання здійснюється, як мінімум, протягом 10-15 днів: в перший день після годування грубими кормами пасуть 2 години, потім поступово збільшують час пасіння до 7-8 годин (до кінця першого тижня) і протягом другого тижня доводять тривалість випасу до 11-13 годин. При цьому тварин випасають недалеко від ферм. Це робиться для того, щоб зберегти м'язово-сухожильних і зв'язковий апарати кінцівок. Адже перегін на великі відстані відразу ж після стійлового утримання може привести до захворювань м'язів і розтягування сухожиль і зв'язок, що теж негативно позначиться на продуктивності тварин (кожен кілометр перегону корів понад 2 км приводить до втрати 1 кг молока) і вимагає додаткових витрат на лікування їх . Тому при видаленні пасовища від ферми на 2-3 км і більше доцільно створювати пасовищні центри, що включають доїльний установку і необхідні кошари.

У перехідний період слід враховувати особливості хімічного складу і поживності молодий пасовищної трави. Перш за все, в ній багато води і мало сухої речовини. Весняний травостій бідний клітковиною - її зміст в сухій речовині майже в два рази менше, ніж потрібно. Це веде до зменшення синтезу в рубці оцтової кислоти - попередника жиру молока. Внаслідок цього жирність молока зменшується до 2,8-2,9%. Тому в початковому періоді пасовищного утримання тварини повинні отримувати перед вигоном на пасовище підгодівлю грубими кормами: в раціон (по можливості) треба включати 2-3 кг сіна, 6-8 кг сінажу, 2-3 кг соломи. При відсутності зазначених корів можна використовувати очерет, очерет і інші нетрадиційні кормові засоби (багаті сухою речовиною і клітковиною), а також стравлювати торішню траву на закустареннимі і лісових ділянках. Крім того, при відсутності грубих кормів можна давати попередньо провяленную траву.

Ще одна особливість молодий пасовищної трави - висока концентрація в ній протеїну при нестачі цукрів. Вміст протеїну в сухій речовині трави може досягати - 22-23%, що в 1,5-2 рази вище, ніж в кормах стійлового періоду. Тому з раціону в цей період слід виключити високобілкові концентрати, замінивши їх зерном злаків. Крім того, в молодої зеленій траві до 75% протеїну представлено легкорозчинні фракціями, які швидко розщеплюються мікроорганізмами в рубці і утворюють велику кількість аміаку. Для ефективного використання аміаку мікроорганізмам необхідний цукор, тому при нестачі його в раціоні невикористаний мікрофлорою аміак всмоктується в кров і викликає нитратно-нітритні токсикози тварин, які позначаються зниженням продуктивності, порушенням відтворювальних функцій. Для балансування раціонів по легкопереварімимі вуглеводів коровам дуже бажано згодовувати вуглеводні концентрати і патоку: 150-250 грамів зерна злакових на 1 кг молока, а також 0,5-0,6 кг патоки (при наявності буряка - до 5-8 кг на добу на голову).

Дуже важливо в перехідний період контролювати мінеральне живлення корів. Молода трава містить недостатню кількість натрію, магнію, міді, кобальту, цинку, йоду при значному надлишку калію, що викликає порушення обміну речовин і відтворювальних функцій. Тому в перехідний період корови повинні отримувати: кухонної солі до 125-150 г, доломітове борошно - до 80-90 г на голову, а також ПОЛІСОЛ мікроелементів. Переважно використовувати мінеральні добавки у вигляді брикетів-лизунців.

Чисельність гурта для випасу повинна бути в середньому 150 голів, а новотельних і сухостійних корів не більше 100-120 голів. При більш високій чисельності голів в гурті зменшується поїдаємість трави і надої знижуються приблизно на 10%.

При переході від пасовищного до стійлового утримання недолік зелених кормів (пасовищних і у вигляді зеленої підгодівлі) необхідно компенсувати використанням силосу, сінажу, сіна, зернових концентратів. Оскільки зимові об'ємні корми мають більш низький вміст енергії в сухій речовині в порівнянні з зеленими кормами, питома вага концентратів у структурі раціону збільшують (в 1,1-1,5 рази залежно від якості зимових об'ємистих кормів).

Літній годування молочної худоби.У літній період основу раціонів дійних корів складають зелені корми, які згодовують в залежності від системи утримання корів - на пасовище або у вигляді зеленої підгодівлі. В окремі періоди пасовищного утримання, коли не вистачає на пасовиську трави, додатково згодовують свіжоскошену зелену масу з культур зеленого конвеєра.

За пасовищний (порівняно короткий у порівнянні з стійловому) період від корів отримують близько 60% молока від річного удою. При цьому пасовищний корм - найдешевший; собівартість його кормової одиниці значно (в кілька разів) нижче, ніж у інших об'ємистих кормів. Крім того, суху речовину молодих зелених рослин по енергетичній поживності наближається до зернових кормів.

До пасовищного кормів пред'являються певні вимоги по їх хімічним складом і поживністю. Найбільш оптимальна для молочних корів трава пасовищ при утриманні в сухій речовині її 16-18% сирого протеїну, 18-20% сирої клітковини, 12-14% цукрів. Таку траву тварини поїдають найбільш охоче і в найбільшій кількості (близько 70-75 кг), забезпечуючи отримання 16-18 кг молока на добу. На культурних пасовищах бажані трави, які створюють густий, невисокий травостій, відрізняються гарною врожайністю, довголіттям, відростанням і добре переносять витоптування. Найбільшу цінність в цьому відношенні представляють: конюшина біла, тонконіг лучний, костриця лучна, тимофіївка лучна, потім люцерна гібридна, конюшина червоний, райграс багаторічний, конюшина рожева, їжака збірна, костриця червона, мітлиця біла.

Одним з факторів підвищення врожайності пасовищ є використання біологічного азоту при включенні в травосмесь бобових трав. Дослідження вчених БелНІІЗіК показують, що включення в злакову травосмесь 3-4 кг конюшини повзучого дозволяє без застосування азотних добрив отримувати по 35-40 центнерів кормових одиниць з 1 га. Бобово-злакові травостої найбільш вигідні для створення культурних пасовищ. Вони дозволяють підвищити вихід перетравного протеїну на 45%, молока на 40%, при зниженні витрат кормів на 28%.

На 1 корову має припадати близько 0,5 га пасовища. Для кращого і рівномірного відростання трави на пасовищах і щоб уникнути її переростання проводять такий прийом, як подтравливания. На початку пасіння пастбищную траву стравлюють на 30-35% рівномірно по всьому пасовиську. Якщо ж проводити звичайне почергове підбурювання загонів, то в останніх загонах трава неминуче переростає, тварини її неохоче поїдають, здебільшого витоптують і в такому випадку відростання і загальна врожайність значно знижуються. Для більш рівномірного надходження зеленої маси протягом пасовищного сезону необхідно мати приблизно 20-25% площ під ранньостиглі трави, 60-65% під середньостиглі і 15-20% під пізньостиглі. Кислі грунти пасовищ повинні бути обов'язково провапнованих з тим, щоб рН грунту становила 5,5-6,0.

Загородне система пасіння і порційне використання пасовищ дає можливість на тій же площі випасати на 25-30% тварин більше, ніж при безсистемної пастьбе; при цьому попереджається також поширення гельмінтозів захворювань. Кожен загін стравлюють за весь пасовищний період 4-5 разів. Інтервали між циклами стравлювання навесні близько 20 днів, до кінця літа - 30-35 днів, в середньому 27 днів.

При порціонною пастьбе за допомогою електрозагорожі відводять ділянку (порцію) на добу або півдоби. Порції повинні бути короткими в довжину і широкими поперек загону. Вранці дотравлівают попередню погано з'їдену порцію. Це підвищує поїдання травостою, профилактирует тимпании. Допустима висота стравлювання травостою близько 4-5 см від поверхні грунту. При цілодобовому випасанні виключаються витрати енергії на пересування тварин від корівника на полонину і навпаки. Однак треба враховувати, що при цьому потреба в пасовищах збільшується на 20%, так як зростає їх витоптування.

Хорошим компонентом пасовиську трави, особливо навесні, є конюшина біла (30-40% від травостою). Він багатий фітоекстрогенамі і тому при стравлювання такий травосмеси у корів на 15-20 днів скорочується сервіс-період (тривалість від отелення до запліднення).

На поїдання трави при хорошому травостої витрачається 8-9 годину. Решту часу складають відпочинок і жуйка. Тому в жарку погоду корів краще випасати рано вранці і ввечері.

Добові дачі концентратів в літній період нижче (на 10-15%), ніж взимку, оскільки зелений корм більш біологічно повноцінний, ніж об'ємні корми зимово-стійлового періоду. Потреба в натрії за рахунок пасовиську трави задовольняється лише на 10-15%. При нестачі натрію у тварин знижується утворення бікарбонату натрію в слині, закісляется вміст рубця, зменшується розвиток рубцевої мікрофлори. В результаті знижується апетит, перетравність поживних речовин, відбувається розлад травлення, падає продуктивність, жирність молока. Тому кухонна сіль - обов'язкова підгодівля і в пасовищний період: до 120-130 г на голову на початку пасовищного періоду, 70-100 г в подальшому, а високо-продуктивним - 120-150 м Дефіцит фосфору в зелених кормах призводить до зниження перетравності протеїну, погіршення засвоєння каротину, тривалого порушення репродуктивної функції. Кращими підгодівлею, що містять фосфор, є моно- і динатрийфосфат.

З метою забезпечення потреби тварин в мінеральних речовинах краще готувати ПОЛІСОЛ і згодовувати їх досхочу зі спеціальних годівниць під навісами.

Як уже зазначалося, корови повинні отримувати свіжу воду не менше 3-4 разів на добу. Краще, коли доступ тварин до води вільний. Щоб уникнути псування дернини корита і поїлки не слід тримати в загоні на одному місці більше одного дня.

Тварини погано поїдають трави в місцях відкладення екскрементів, а також грубі, які переросли рослини. Тому нез'їдені залишки травостою підкошують не пізніше 2-3 днів після стравлювання на висоті 5-6 см. Цей прийом знищує бур'яни і шкідливі трави. Число подкашивание за сезон - 2-3 рази. Обов'язково треба підкошувати нез'їдені трави після останнього стравлювання восени.

У місцях забруднення екскрементами трави пригнічуються і часто випадають, а навколо калових мас трава майже не поїдається тваринами, втрачається близько 7% площі травостою. На злакових травостоях екскременти розрівнюють після стравлювання, поєднуючи з підгодівлею азотними добривами. На травостоях з білою конюшиною, щоб уникнути його пошкодження, розрівнювання проводять боронами восени, після закінчення випасу.

4. Високопродуктивними зазвичай вважають корів, що мають річний удій понад 4000 кг, добовий - не менше 16-18 кг.

Годування високопродуктивних корів значно відрізняється від годування низько- і середньопродуктивний, в зв'язку з тим фізіологічні процеси в організмі високопродуктивних тварин протікають набагато інтенсивніше. Газообмін у них відбувається в 2 рази інтенсивніше, частота пульсу в 1,5-2 рази вище, навіть артеріальний тиск і температура тіла підвищені. У зв'язку з інтенсивним обміном речовин синтетичні азотисті речовини (карбамід, Діамонійфосфат і ін.) Згодовувати не рекомендується.

З об'ємними кормами такі корови не можуть споживати в достатній кількості необхідні поживні речовини в зв'язку з низькою концентрацією їх в одиниці об'єму. Тому тип годування їх - полуконцентратний, кормової.

Оскільки концентрати - фізіологічно кислі корми, то високопродуктивні тварини схильні до ацидозу, кетозу, остеодистрофії. Тому їх раціони повинні бути максимально збалансовані по всіх елементах живлення згідно деталізованим нормам. Крім того, контролюють співвідношення суми кислотних до суми основних елементів, відношення розчинних фракцій протеїну до нерозчинним, а також зміст критичних амінокислот.

До кормів, використовуваних в годівлі високопродуктивних корів, пред'являються особливі вимоги. Вони повинні бути високоякісними (не нижче 1 класу) і високопоживними (з вмістом в 1 кг сухої речовини 0,8-1 к.од. при удое близько 20 кг і не менше 1,1 к.од. при удое 25- 30 кг). Крім того, вони повинні бути різноманітними (поліпшується поїдаємість) і легкопереварімимі (з невисоким рівнем клітковини і з низьким рівнем її лігніфікації).

З грубих кормів згодовують тільки відмінне сіно, сінаж, трав'яне різання високої якості. Сіно дають в кількості 1,5-2 кг на 100 кг живої маси. Високі дачі відмінного сіна забезпечують білкове і мінерально-вітамінне харчування високопродуктивних корів. При використанні сінажу і трав'яний різання дачі сіна відповідно зменшують. Переважно готувати ці корми з бобових і бобово-злакових культур.

Обов'язковою складовою частиною раціонів для високопродуктивних корів є різноманітні соковиті корми - високоякісний силос, корнеклубнеплоди. З коренеклубнеплодів перевагу віддають буряку, картоплі. Для забезпечення корів каротином і цукром корисно давати червону моркву. Добова дача всіх соковитих кормів для дійних корів складає до 10 кг з розрахунку на 100 кг живої маси.

Концентрати згодовують по 250-350 г на 1 кг молока, а при дуже високій продуктивності - до 500 г. Найкраще використовувати спеціально приготовлений комбікорм. При використанні зернових концентратів обов'язково вводять БВМД. Як протеїнових добавок використовують соняшниковий макуха, дерть гороху з розрахунку до 1,5-2 кг кожного корму на голову на добу, а також сухі дріжджі, рибну та м'ясо-кісткове борошно. Іноді з метою підвищення концентрації енергії і вмісту жиру в раціон вводять жир, льносемя. У літній період високопродуктивні корови повинні випасатися на культурних пасовищах. За 8-9 год пасіння вони можуть спожити до 80-100 кг зеленої маси.

Корми і якість молока.Давно доведено, що якість молока в значній мірі залежить від повноцінності годівлі дійних корів.

Сприятлива дія на удій і склад молока надає хороший зелений корм, якісне сіно, буряк кормовий, полусахарная, цукрова, морква, високоякісний силос, з концентратів - овес, пшеничні висівки, макухи лляні, соняшниковий.

В даний час встановлено, що на склад молока впливають не стільки окремі корми, скільки комплекс органічних, мінеральних речовин і вітамінів, що забезпечує повноцінне харчування і нормальний обмін речовин в організмі тварини. При дефіциті в раціоні енергії і протеїну знижуються не тільки надої, а й вміст білка і жиру в молоці (на 0,3-0,4%) при одночасному зменшенні сухої речовини (на 0,7-0,9%).

Недолік легкопереваримой вуглеводів, кальцію, фосфору, вітамінів також призводить до зниження рівня продуктивності і погіршення якості молока. Однак деякі з кормів, особливо при великих дачах, надають теж досить істотний вплив на якість молока. Несприятливий вплив на смак і склад молока надає згодовування коровам соломи і лісового сіна в великих кількостях, випасає на пасовищах, засмічених хрестоцвітними, диким цибулею, полином, деревієм, щавлем, молочаєм, ромашкою, використання в великих кількостях рідких залишків технічних виробництв - жому, барди , жому. Тверде, біле, крихке масло виходить з молока корів, яким згодовують багато болотного сіна, бурякової гички, жому, картоплі, житнього висівок, соломи, а також при випасанні корів на лісових пасовищах. Підвищені вимоги до якості молока пред'являються при виробництві з нього твердих сирів. При варінні таких сирів в літній сезон корів слід годувати тільки хорошим зеленим кормом; згодовування картоплі, барди, макухи забороняється. У розпорядку дня необхідно обов'язково передбачати роздачу кормів після доїння, так як специфічні запахи силосу і коренеплодів, а також пил, що супроводжує роздачу сіна, соломи, негативно впливають на якість молока.

Годування МОЛОДНЯКА ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

ПИТАННЯ:

План зростання і потреба молодняку ??в основних елементах живлення.

Підтримує годування с.-г. тварин. | Годування молодняка великої рогатої худоби старше 6-місячного віку.


Показники продуктивного дії 1 г чистих поживних речовин | Приклад розрахунку поживності в кормових одиницях | Поняття про корми та їх класифікація. | Стандартна вологість сіна 17%. | Розкислення і раціональне використання силосу. | Характеристика сінажу як корми. | Характеристика буряка, моркви, картоплі. | Характеристика зерен бобових. | Характеристика кормів тваринного походження (КЖП). | Відходи крохмального виробництва (мезга). |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати