Головна

Коротка історія розвитку біотехнології

Біотехнологія виникла в Стародавній Греції (приблизно 6000.5000 років до зв. Е), коли люди навчилися випікати хліб, варити пиво, готувати сир і вино. Цей перший етап розвитку біотехнології був суто емпіричний і продовжував залишатися таким, незважаючи на вдосконалення технологічних процесів і розширення сфер використання біотехнологічних прийомів, аж до відкриття Л. Пастером в XIX в. природи процесу бродіння. З цього моменту почався другий науковий етап традиційної біотехнології. У цей період отримано і виділені ферменти, відкрито багато мікроорганізми; розроблені способи їх вирощування в масових кількостях; отримані культури тваринних і рослинних клітин і розроблені способи штучного їх культивування; в результаті вивчення фізіології, біохімії і генетики мікробних і тваринних клітин отримані багато продуктів мікробіологічного синтезу, необхідні для медицини, сільського господарства і промисловості. Сформувалася спочатку технічна мікробіологія, а потім біотехнологія. Однак промислове виробництво зводилося в основному до отримання продуктів на основі природних штамів.

На зміну старій традиційній біотехнології прийшла нова біотехнологія, заснована на застосуванні штучно одержуваних штамів - суперпродуцентов, використанні іммобілізованих ферментів, застосуванні культур тварин і рослинних клітин, широкому використанні генетичної інженерії для отримання клітин-рекомбінантов, моноклональних антитіл та інших біологічно активних речовин.

Нова біотехнологія виникла, таким чином, на основі: досягнень молекулярної біології і мікробіології, генетики та генетичної інженерії, імунології та хімічної технології. Основою її стала генетична інженерія, індустрія рекомбінантних ДНК.

Поняття про біотехнології, цілі і завдання | Мікроорганізми, клітини і процеси, що застосовуються в біотехнології


Вплив факторів навколишнього середовища на мікроорганізми | Мікрофлора рослинної лікарської сировини, фітопатогенні мікроорганізми, мікробіологічний контроль лікарських засобів | Мета, завдання і методи санітарної мікробіології | ГЕНЕТИКА МІКРООРГАНІЗМІВ | Рекомбінації у бактерій | трансформація | кон'югація | плазміди | мутації | Особливості генетики вірусів |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати