ó㳺

  1. I.
  2. II-3.4.1
  3. II-3.4.2.
  4. II-3.4.3.
  5. II-3.4.4.
  6. II. , ' -
  7. II. -

- , , , . , - , , .

- , , . . - (), , : ( , , , , , ), ( , , , ) (, , , ). (, -, , ..). , . ' . .

- 㳺 ( ), , -



, ' .

- , 㳺 ' 㳿.

. , :

1) , 14 ( );

2) 䳺 , ( ).

- , , , , . - . ̳ , , , , , (), .

. . . , 㳿.

() . - , , - . , , .

, ,


, . . - , , - - , , , , ; - , , , .

, , :

- - 㳿, ;

- - , ;

- - ;

- - , ;

- - .

, 㳺 - . ( ) . ³ , . , , , - . ' , 70% .

: , ' ', , , , , , , , .

: , , , - . . . , .


() , , (: , , ). , ' ( , ) , . - . . - , , , . , , ' .

. ' , , '.

: .

: , , , , .

, ' , -. ' - - . ?? XX . , . .

, , . - .


, - .

- , , ' .

ó㳺 :

- - , Listeria monocytogenes, Yersinia;

- - - . coli, S. aureus, Proteus, . cereus 䳿, Vibrio parahae-molyticus;

- - - - (), - (), Enterobacteriaceae, ;

- - , - ;

- (-, -) , , -, . - ( ) 䳺 (-) .

, , , - , .

' ' : (), , , . , , , , , ' , : (-, .), () ( , ), .

, , , .

, , - . -





( ) : - , ( ), , -, -2 ( ), ( ). - 1.

( ) .

( ) , .

, (. 3.1):

1) ', ;

2) . ճ .

, , -. , : , ,

3.1

(
')
(-137,
-90)
() , '
N - , '
( ___ ,
)

, ' (- de novo),

. - , , - , () - . , 80% ( ).

, , , , () , - , . . . 㳺 , , .

. 㳺 () - ( 1 ), , , ' . ( 60 ), () ' ( ). , , () () , . ' () (, ), :

1) () ( 97,5 %) ;

2) ;

3) , ;

4) ' () .


3.2. ó㳺

-. 1300 ... 1400 / , - 10 ... 15 ( ) . , , , , , , , , .

, ( ), , -, -, , , , .



|

| ʳ , 10 | | | | | | | | |

© um.co.ua -