Головна

Тема 6. Біологічна дія іонізуючих випромінювань | Етапи дії І.І. | Прямий механізм дії радіації | Класифікація радіаційних ефектів | Дія великих доз радіації. променеві хвороби | Променева хвороба | Опосередкована дія радіації | Дія малих доз радіації | Віддалені наслідки дії радіації | Дія інкорпорованих радіонуклідів |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати

типовий липид

  1. Гідроліз протеїнів і ліпідів корму, синтез бактеріального білка і жиру в преджелудках ВРХ.
  2. Каллипид
  3. Ліпідний склад молока
  4. Ліпідогенні пігменти (ліпопігменти)
  5. ліпідозах
  6. Порушення обміну ЛІПІДОГЕННИХ пігментів.
  7. Перекисне окислення ліпідів як причина пошкодження мембран

- Складається з молекули гліцерину, три гидрооксильная групи якого з'єднані з жирними кислотами (довгі ланцюги атомів «С» з гідроксильних груп на кінці).

Основним механізмом дії радіації на ліпіди є перекисне окислення ліпідів. Хімічна реакція полягає в тому, що молекула ліпіду під дією радіації переходить в вільно-радикальне стан:

Цей процес в присутності кисню стає ланцюговим і вже не залежить від зовнішнього впливу радіації, тому що мембрана має шарувату замкнуту структуру, то цей процес досить швидко поширюється по всій мембрані - що врешті-решт призводить до її руйнування. При цьому також напрацьовується велика кількість біологічно активних молекул і радіотоксінов-вільних радикалів и  , А також кислот RCOOH - які впливають на інші компоненти клітини.

У повсякденному житті з реакцією перекисного окислення ліпідів встерчаются при зміні забарвлення поверхневих шарів вершкового і прогорклости рослинного масел, які піддавалися дії прямих сонячних променів.

білки

- Азотисті сполуки, в природному стані зазвичай розчиняються у воді. Особливості того чи іншого білка визначаються послідовністю і природою амінокислот і складною конфігурацією структури. Незважаючи на те, що білки в клітинах виконують цілий ряд функцій (будівельна, інформаційна, ферментна і ін.). вони відносяться до об'єктів зі слабкою чутливістю до дії радіації. Білки постійно виробляються в клітці і їх фукнція відновлюється.



Непрямий механізм дії радіації | Дія на клітку