Головна

Верхівка 5 сторінка

  1. 1 сторінка
  2. 1 сторінка
  3. 1 сторінка
  4. 1 сторінка
  5. 1 сторінка
  6. 1 сторінка
  7. 1 сторінка

Головна приналежність або особливість клоченья сомів - той інструмент, яким приманюють сомів. Принцип його той же, як у відомого цювала, і вітебський сомовий ВАБ, або вабик, мало від нього відрізняється, т. К. Це теж рід дерев'яної склянки, насадженого на палицю. Проста среднерусская клокуша, або жмут, має вигляд невеликої дощечки, в 6-8 верш. довжини, полвершка товщини і в вершок ширини, з одного кінця якої видовбує ся поглиблення у вигляді воронки не глибше напівдюйма, а з іншого стісується і прив'язується до пятівершковой рукоятці. Справжня охотницький клохтушка, клокуша, або Сомівка, - трохи вигнутий милицю, близько 10 верш. завдовжки, з черемхи, горобини, в'яза або яблуні; на одному кінці милиці робиться невелике заглиблення, завбільшки з трехкопеечную монету.
 Набагато більш досконалу, або, вірніше, більш практичну, клокушу представляє Клокова снасть, вживана на Немане і Вілії. Зручність її полягає в тому, що вудка, т. Е. Мотузка з гачком і наживою, з'єднана разом з клокушей, якою служить коров'ячий ріг. Для цієї мети вибирається невеликий і по можливості прямий ріг; він всередині очищається, а край його обравніваются, а в гострому кінці просверливается наскрізь, уздовж, а не поперек, отвір, через яке пропускається линва; на кінці линви прикріплений гачок, а для того, щоб ріг не зміщувався з місця, її закріплюють в розі вузлами або паличками. Ріг тримається від гачка а на відстані, рівному глибині, на якій хочуть ловити, щоб він, т. Е. Ріг, при опусканні снаряда в воду завжди вдаряв по ній нижніми своїми краями і робив би відомий, приманюють сомів звук; на мотузку, нижче рога, надівається важке свинцеве грузило. Таким чином, при лові на цю снасть у рибалки зайнята тільки одна рука: він одночасно опускає уду і вдаряє клокушей по воді. Чудово, що про подібний клоченье сомів, безсумнівно, йдеться ще в «Іліаді» Гомера, як вказував на це А. Курбатов, що дав опис Неманская клокуша. Гомер, кажучи (24 пісня) про іриси, надісланій Зевсом за Фетідою, так порівнює стрімкість опускання богині в морську глибину:

Швидко, подібно свинцю, в глибину занурилася богиня,
 Якщо він, прикріплений під рогoм вола степового,
 Мчить, підступний, рибам ненажерливим загибель несе.

 Мал. 198. Сомівка

Що стосується насадки, то самою кращою для клоченья вважається жаба; на Дону, однак, приманки служать найчастіше рак і голова сухої тарані, також вугор (біла личинка гнойового жука), горобець, шматок м'яса; на Немане і Вілії личинка міноги - піскорийка; на Уфі - устриця, т. е. велика ракуша (Unio), вийнята з раковини; на Клязьмі теж, але не дуже велика кількість - до 3-4 десятків (!). Ця різноманітність не говорить на користь того припущення, що сом йде на клокушу тому, що вона наслідує квакання жаби. Але само собою зрозуміло, при лові на жабу досить корисно, щоб клокуша дійсно як би квакала.
 Майже завжди клочат плавом, дуже рідко заякорюють на ямі. Човен повинна бути легка; ловлять удвох або поодинці, але завжди з одним правильним веслом, причому спочатку піднімаються вгору, а потім спускаються за течією. На Клязьмі в ніс працівника зазвичай ввертають залізне кільце; крізь це кільце протягуємо ться вудка, вільний кінець якої (тобто комель) прив'язується до корми. Це робиться для того, щоб великий сом не міг перекинути човна. Рибалка, прибувши на місце (яму, де тримаються соми), лівою рукою управляє веслом, а правою бере лісочку, прив'язану до прикріпленого, як сказано, удильнику і, відпустивши неглибоко гак з насадкою (устриці), злегка замотує мотузку на пальці і тою ж рукою розмірно вдаряє клохтуша. Клохтуша виробляє такий звук, як якби перекинутою склянкою вдаряти по воді, тільки набагато голосніше (?); після трьох ударів рибалка поводить рукою, щоб рухалася принада. На цей звук «сом підходить до ботнику (трапляється, що підходять їх кілька), навалюється на весло так, що весла не зрушити з місця, надивишся приманку і не відразу ковтає її, а як би смокче, причому висне, точно гиря; в цей момент рибалка спускає з руки потроху лісі, потім вже підсікає сильніше, щоб приманка не втримала (?) гачка. Якщо сом невеликий, його зараз же треба тягти в ботник; якщо ж він дуже великий, то необхідно спустити мотузку, щоб вона відійшла до носа працівника; таким чином мисливець намагається досягти потроху до пологого берега, де виходить з працівника і витягує здобич, що, втім, одному вдається нескоро ». Іноді великий сом спочатку слабко тягнеться до ботнику, потім, у самого борта, раптом викидає своє плесо назовні, зачіпає за борт і, головою донизу, прожогом опускається на дно. Ймовірно, таким маневром йому вдається перекидати човен, приклади чого бувають нерідко. На клохтуша соми ловляться в Клязьмі тільки до половини липня.
 На Дону клочат трохи інакше. Мотузка - міцний лляний або конопляний шнур, званий тут урізу, - намотується на невелику товсту ручку, яку і тримають в руці, опустивши гак з насадкою на належну глибину. Ловлять теж з легких човнів-баркасик удвох або поодинці, але спочатку заїжджають далеко вгору, тримаючись біля берега; потім рибалка випливає на середину річки, кладе весло, перестає гребти і гак з насадкою опускає у воду; лівою рукою він тримає урізу, а в праву бере клокушу, тому що клаптями правою набагато зручніше. Тут прийнято за правило ніколи не замотувати мотузку на руку, т. К. Якщо шнурок нескоро змотається, то великий сом може зірвати рибалки з човна. Всього краще сом ловиться тут на неглибоких бистрині, куди він виходить на полювання за рибою. Але позитивно і точно визначити, де сом бере краще, неможливо, тому що ловлять його і на глибокому місці, і на дрібному, що залежить від погоди і від пори року. Коли рибалка відчує, що сом на гачку, то починає витягувати видобуток. З сомят, звичайно, не церемоняться, але якщо ж сом великий або сильно рветься, то рибалка не підтягує його зовсім, а кілька попускає урізу, т. Е. Дає рибі змотати частина мотузки з рукоятки. Таким чином, ця остання майже цілком замінює котушку. Однак надто попускати урізу не слід, т. К. Сом може забігти під корму і там залягти. В такому випадку до рукоятки прив'язують колода або дос ку і кидають урізу в воду. Сом, відчувши себе більш вільним, поспішає піти; рибалка ловить урізу і знову починає водити рибу. Стомивши сома, який нерідко довго водить човен взад і вперед, його обережно підводять до човна і, оглушивши ударом обуха (сокири), витягають у баркас. Якщо ж сом не буде достатньо виводжу, то він ударом хвоста по краю човна іноді перекидає її догори дном. Спійманого сома приголомшують по голові обухом для того, щоб він не міг вистрибнути з човна і взагалі не заважав би продовжувати ловлю. Приголомшений сом лежить спокійно або зовсім засинає, але нерідко приходить до тями, починає битися, і рибалка знову прибігає до обуха. В один вечір тут рідко вдається зловити більше чотирьох сомів.
 Всього краще ловляться соми на Дону в тиху погоду, вечорами і вранці; ввечері він добре йде на жмут, з того часу як сідає сонце і до самих сутінків; вранці ж - до сходу сонця. Тиха погода - необхідна умова при лові сомів: в погану або негоду сом л ежит на дні, не піднімаючись, і не чує клоченья. У верхових станицях клочат більше ввечері, ніж вранці. Сом попадається на Дону і вдень, але не на жмут, а гак просто закидає у вир. Біля станиці вечорами можна бачити на Дону кілька баркасів; на кожному з них сидить рибалка (рибалка) і клочет; знесе його плином - він візьме весло, поверне з середини до берега і, впираючись, знову заїде вгору, і знову поверне на саму середину, і клаптями, поки його знову не знесе вниз або поки не сяде сом на гак.
 Мал. 199. клоченья сомів

На півдні Росії, в низов'ях річок Чорноморського і Арало-Каспійського басейнів, сом видобувається переважно зимою в досить значній кількості, ймовірно понад півмільйона пудів. Значна частина південноруських сомів відправляється в солоному вигляді в Румунію і Туреччину; а в середні губернії йде, здається, морожена сомовіна. На місцях лову м'ясо сома знаходиться в великому зневазі, але кал микі, киргизи, узбеки, Сарті, взагалі все азіати дуже люблять сомовіну, навіть чи не краще її всім іншим рибам; в середніх губерніях сомовіна (морожена і солона) також має гарний збут і користується великою повагою в якості начинки для пирогів. М'ясо сома дуже жирно, до нудотності, але досить смачно, особливо у молодих. На Дону козаки великих сомів зовсім не їдять, а витоплюють з них жир, а у середніх беруть тільки хвостову частину; дрібних же сомят, не більше аршини, нерідко сушать, т. е. в'ялять. Жир вживається тут для змазування чобіт і ременів. З сомового міхура готується дуже хороший риб'ячий клей, відомий під назвою сомового; в низов'ях Волги з міхура (Кутирев) робляться судини, для зберігання рідин, переважно риб'ячого жиру, що вживається як приправа. Кутирев при цьому очищають, витягають, надувають і потім сушать. Свіжий ж Кутирев вважається в Астраханській губернії ласим блюдом і в Красноярському повіті вважається необхідною приналежністю сваде бного столу, чому красноярці називають кутирнікамі. У минулому столітті, за часів Палласа, йшла в справу тільки шкіра сомів, вживається замість стекол. Цей т. Звані. ПАЮСОВА досі робиться в низов'ях Волги. Сиру сомову шкіру натягують на дошку і жир з неї зчищають глиною; потім промивають, знову натягують і сушать на сонці. Добре приготований ПАЮСОВА бел і прозорий, як скло, і настільки міцний, що витримує удари палицею.

білуга


 Accipenser Huso L. Усюди - білуга; пол. - Віз. Тат. - Кіорпа, кирпа, покращує з-балик; Черем. - Кугу-кол; калм. - Хорб, Хорбі. Вважаю за необхідне зауважити, що доповнення, зроблені мною до осетрових риб, як рибам виключно промисловим, досить незначні. Великі подробиці, крім того, значно б збільшили розміри книги, призначеної для мисливців-рибалок.

 Мал. 200. Білуга

Це сама крупна я риба, що зустрічається в прісних водах, т. К. В деяких випадках вона досягає довжини декількох сажнів і ваги до 70, навіть 80, а в колишні часи більше 100 пуд.
 Крім величини, білуга легко відрізняється від всіх інших осетрових риб своїм товстим циліндричним тулубом і коротким загостреним носом, який кілька просвічує, т. К. Накриття кістяними щитками рот у неї величезний, займає всю ширину голови і оточений товстою губою; вусики відрізняються своєю шириною і хапають до рота. Крім того, кістяні щитки на голові і жучки, особливо бічні і черевні, представляються відносно мало розвиненими: спинних буває здебільшого 12-13, бічних - 40-45 і черевних -10-12. Загальний колір тіла попелясто-сірий, черево сірувато-біле, ніс жовтуватий.
 Каспійське і Чорне моря з ріками, в них впадають, складають майже єдине перебування цього велетня прісних вод, який, таким чином, становить виняткове надбання Росії. Волга, Урал, Кура, Дон, Кубань - головні місцевості лову білуги, і тільки в Дунаї вона ще досить численна. Власне кажучи, білуга більшу частину свого життя проводить в морі і в річки входить по досягненні певного віку - для метання ікри, що, як ми побачимо далі, буває не щороку, а потім повертається назад в море, так само як і мальки її. Проте вона заходить дуже далеко, і є навіть деякий підставу припустити, що чим більше білуга, тим далі йде вона нереститися. Всього більш відноситься це до Волги і її головним притоках. Так, років 20 тому в Шексне під Череповцом були спіймані дві білуги, одна в 18, інша в 30 пудів; за моїми розпитувань, величезна білуга була спіймана в 1860 або 61 році в Вишере (поблизу дер. Сипучих) - одному з великих північних приток Ками. Крім того, ця риба заходить в Оку (до Мурома), в Суру (Сталь, Пензенська губ.) І Самару. Зрідка вона помічається в р. Вятке, де ще в 1876 році була спіймана білуга в два сажні довжини (близько 20 пудів). Про інших притоках Волг і немає ніяких відомостей, але треба думати, що білуга зустрічається зрідка в Білій, Чусовой і деяких інших річках. У всякому разі, в минулому столітті в верхів'ях Волги вона піднімалася значно вище і зустрічалася частіше, ніж в даний час.
 Далеко не на такі великі відстані підіймається білуга в інші річки Каспію, Чорного і Азовського морів, що, втім, зовсім зрозуміло. В Уралі вона зрідка зустрічається до Оренбурга, в Курі - до Тифліса, в Дону - до впадання Дінця (?), В Дніпрі заходити вище Києва і іноді в Десну і Рось, в Дунаї, по Геккелю, рідко далі Пресбурга. Зрідка, нарешті, білуга заходить із Чорного моря в Середземне і Адріатичне, і ще не так давно (1850) була спіймана одна в околицях Венеції.
 Незважаючи на цю обставину, корінне місцеперебування цієї величезної риби становить не Чорне, а Азовське і Каспійське моря, що доводиться як величиною білуг, так і їх кількістю. Те й інше залежить, ймовірно, від достатку їжі, особливо раковин, в Каспії. В Азовському морі, за свідченням С. Н. Алфераки, років 25-30 тому зустрічалися величезні білуги, в 50-70 і навіть до 100 пудів; в Чорному морі і Дунаї (по Геккелю), білуги вкрай рідко досягали 30-40 пудів. У Каспії і в Волзі зустрічаються білуги набагато більшої величини: 28 років тому (в 1864 році) були спіймані під Саратовом дві величезні риби, з яких одна важила 52, а інша 69 пудів. Беручи ж до уваги, що білуги входять в річки для метання ікри, необхідно припустити, що в глибинах Каспійського моря старі, вже безплідні білуги досягають ще більшої величини. Штраленберг запевняє, що він бачив в 1730 році величезну білугу, що мала в довжину 8 сажнів, а в товщину 18 англ. футів. За свідченням Кожевникова, ще в середині цього століття в Київських водах Всеволожского попалася білуга такої величини, що коли стали виймати її через блок, укріплений до щогли, то щогла від тяжкості лопнула; ловці бачили тільки голову білуги з наросли ми на ній черепашками - і поспішно відсікли кукан, щоб врятуватися самим.
 Звідси легко зробити висновок, що тривалість життя цих риб повинна бути набагато більше тридцяти років, як приймається це Геккелем. Непрямим чином це доводиться свідченням уральських козаків, які говорили Северцову, що однорічна білуга важить до 6 фунт. Але т. К., За спостереженнями Геккеля, в Нижньому Дунаї украй рідко зустрічаються не тільки 20-фунтові білуги, але навіть 70-фунтові, то треба думати, що головна маса білуг, що входять в Волгу, Урал, Куру і Дон, середня вага яких 3 пуди, полягає, як і слід було очікувати, з риб, що нерестяться в перший або другий раз. Не маючи відомостей про найменших розмірах білуг, що входять в наші річки для нересту, і про приріст молодих в морі, ми все-таки, маючи на увазі вищенаведені факти, повинні прийти до припущення, що риби ці метають, досягнувши ваги не менше 1-11 / 2 пуд., і що молодь білуги живе в море не менше 6 років, можливо, метає тільки на д есятом році.
 Також мало відомий нам і спосіб життя цієї чудової риби, та й ті деякі наявні відомості, мабуть, не завжди гідні повної довіри. Всі ці факти, також час і спосіб нерестования вимагають ґрунтовної перевірки. Незважаючи на ці несприятливі умови, ми спробуємо, проте, представити короткий нарис життя білуги, що має для нас більший інтерес, ніж сама ловля її.
 Так як всі молоді білуги не зустрічаються в річках і т. К. Відомо, що дорослі риби метають ікру через рік, про що, втім, далі, то для нас очевидно, що головна маса білуги повсякчас року, тим більше зимою, живе у морі. З досліджень Северцова, не підлягає ніякому сумніву, що в Уралі зимує не та червона риба, яка нерестилась весною, а та, яка метала ікру в третьому році і піднімалася в річку в кінці літа і на початку осені. З своєю звичайною проникливістю, ґрунтуючись на ході риби, її величині, ступеня зрілості ікри, частиною п про показаннями уральських козаків, наш відомий біолог майже цілком роз'яснив періодичні явища життя червоної риби в уральських водах, де ці явища знаходяться в найбільш сприятливих умовах, так би мовити , в найбільш природному середовищі. Завдяки йому ми знаємо тепер, що більшість осетрів, шипів, білуг, частиною севрюг, що входять в море весною, суть особини, тільки що достигнувшие статевої зрілості; риба ж, що зимує в річці, в т. звані. ятовях, є вже більш доросла, яка входить сюди з моря з тією метою, щоб з розкриттям річки піднятися вище і вимітати ікру.
 Таким чином, в річці зимує тільки незначна частина червоної риби, що повинна вимітати ікру навесні. Молода риба, що досягли статевої зрілості, а також вся дрібна зимує в гирлах річок або на невеликих морських глибинах; в більш ж глибоких місцях зимує неодружена риба, яка повернулася з річок в кінці літа і початку осені; нарешті, на найбільших глибинах постійно мешкають білуги, уже нездатні до розмноження. Цілком можливо навіть, що більш великі особини цієї риби виходять з моря тільки один раз в декілька років: рідкість дуже великих білуг і велика різниця в їх вазі частково служать доказами цієї думки. Важко припустити, щоб, наприклад, тридцятирічна білуга могла, якщо вважати, що вперше вона метала ікру на десятому році, десять, а рахуючи її зворотний хід, двадцять разів уникнути тих сотень снастей і мереж, які її чекають в річці.
 Ще менша кількість білуг зимує в низов'ях Волги, тим більше в річках Чорноморського басейну, де також лов триває безперервно все літо і осінь і притому пароплави розполохують рибу, що збирається на зимівлю. В Уралі немає жодного з цих перешкод, а тому зимовий сон білуги і взагалі всієї великої червоної риби буває тут усього глибше, і вона покривається більше товстим шаром слизу, так званим слeном, або шубою, який заважає їй вільно рухатися. У морі ж, де лід часто заламується і риба рідко потреба ється у вільному припливі повітря, цей слён, принаймні у білуги, зовсім не помічається і остання ходить і навіть годується тут цілий рік. А т. К. Головну їжу білуги, як і інших великих осетрових риб, складають раковини, то ясно, що молода риба повинна триматися біля усть річки, де раковини дрібніше і мають більш тонку шкаралупу, ніж на великих глибинах відкритого моря.
 Крім раковин, білуг, як риб хижих, залучає також та маса прохідної білої риби - вобли (каспійська плотва) і бешенки (астраханський оселедець), - яка зимує у відкритому морі. Мабуть, білуга не їсть у море тільки в грудні і січні, та й то не завжди, т. К. Навіть на ятовях, тобто в річці, в шлунку її знаходять ще не переварити їжу. За Северцову, вона починає годуватися в лютому, після перших зломів льоду, але ще там, де зимувала; в тамаке - шлунку білуги - знаходять тоді виключно бокоплавов - дрібних рачків, раковини, іноді качок, зимуючих на Каспії, - здебільшого так званих лайок (Harelda glacialis); в цей же час вони пожирають новонароджених тюленів. Але потім головну їжу білуги становить вобла, величезні косяки якої входять ранньою весною в Урал і Волгу - в перший іноді в кінці лютого. Слідом за нею йдуть до морських берегів, граючи на поверхні, зграйки білуг, входять в річки, а іноді йдуть під лід. Цей так званий білуговий біляк зауважується у Волзі здебільшого в березні; головний хід білуги тут близько Благовіщення, в Уралі ж значно раніше. Слідом за воблою білуги йдуть під лід річки і продовжують підніматися все вище і вище, спочатку під самою поверхнею льоду, так що труться об нього спинними жучками, але потім, після розкриття, йдуть вже більше по дну.
 Взагалі білуга входить в річку раніше іншої червоної риби, і цей факт, в зв'язку з надзвичайною ненажерливістю її, пояснює, чому вона в протилежний іншим осетровим не їсть, тільки коли поспішає вимітати дозріваючу ікру, так що пост її порівняно нетривалий.
Близько того ж часу разом з біляком, який, судячи з усього, складається виключно з молодих риб, проте не менш (?) 2 арш. і 11/2 п. ваги, рушає і уціліла на річкових зимовищах більша білуга, якій, таким чином, доводиться викидати ікру вище, ніж молодий. Багато фактів позитивно говорять на користь тієї думки, що, чим більше білуга, тим далі вона піднімається. Бути може, це обумовлюється тією обставиною, що велика риба взагалі нереститься пізніше і статеві продукти її дозрівають в більший проміжок часу.
 Це явище, в свою чергу, пояснює нам деяка розбіжність в місці нересту як білуги, так і взагалі всієї червоної риби, за винятком стерляді. На думку уральських козаків, більшість білуг, осетрів і севрюг метають ікру в самому морі; того ж думки почасти дотримується і сам академік Бер. Але не очерети і очерети, що не кам'янисті обмілини морських прибрежий складають головне місце нерестования червоної риби, навіть не вибійна місця побічних русел Уралу, де дно дуже нерівно, багато коренів і росте очерет, як думає Данилевський, а глибокі і швидкі місця річки з кам'янистим або хрящуватим дном - так звані гряди, в Уралі ж, за свідченням Северцова, червона риба метає на твердих глинистих плитах з лежачої на них галькою з тієї ж плити, а таке дно зустрічається більше у ярів, звідки звалюються брили щільної глини.
 Нерест червоної риби біля берегів моря, в култуках, помилкових гирлах, що усього частіше помічається в пониззях і гирлах Уралу, достаток ющего останніми, є явище виняткове і залежить від того, що молода риба плутає в численних протоках річки і лабіринті островів і поневоле метає ікру в місцевості, зовсім для того непридатною і їм невластивої. Камиш, корчі, стало бути, по необхідності заміняють камені і допомагають червоній рибі випустити ікру. Якщо ж риба не знайде собі і цих умов, в такому випадку вона зовсім не метає ікри, і остання починає всмоктуватися організмом. Ймовірно, тому старіша і досвідчена риба входить в річки ще задовго до нересту - влітку і восени.
 Справжні нерестовища червоної риби в Волзі починаються, мабуть, у Кам'яного Яру, трохи вище Сарепти, в Курі - в 500 верстах від гирла, в Уралі - трохи вище Гур'єва. Всього ж ближче знаходяться ці місцевості в Дону (в 30 верстах від гирла), ймовірно Дніпрі та Дністрі, звідки само собою випливає, що червоній рибі і немає чого підійматися дуже високо.
 Незважаючи на свій ранній хід, білуга метає все-таки не скільки пізніше осетра, хоча термін нересту її і невідомий з точністю. У всякому разі, вона метає ікру досить тривалий час, можливо, близько місяця; в Волзі, усього вірніше, протягом усього червня; в Уралі нерест її починається, очевидно, в травні.
 Як виробляється самий процес нересту - на це існують тільки припущення. Відомо тільки, що білуги часто вистрибують під час нересту, що роблять з видимою метою полегшити вихід ікри, а головне, звільнити яйця з мішечків. Але, з іншого боку, почервоніння черева білуг, що нерестяться, і іншої червоної риби показує, що ця мета досягається виключно тертям об каміння. Дуже може статися, однак, що це тертя об кам'янисте ложе, чому сприяє твердість і величина черевних жучків, служить тільки для риття ям в каменях, які вони, як вважає Бер, викопують подібно деяким лососевим рибам. Що ж стосується самого процесу нересту у червоної риби, то Северцову говорили, що під час виходу ікри з тіла самки самець треться об неї і вичавлює з себе молочко. За Михайлову, червона риба треться «тешка про тешку».
 Ікра білуги, та й усієї іншої червоної риби, випускається неодмінно в кілька прийомів і, цілком ймовірно, великими клубками. На останній вказує одне спостереження, що повідомляється Данилевським зі слів уральських козаків. Маса ікри білуги величезна, незважаючи на те, що вона взагалі має досить значну величину, саме майже з горошину. Але т. К., За свідченням Бера, величина ікри червоної риби постійна і не залежить від віку, з іншого боку, є цілком достовірні відомості, що з 70-пудової білуги виймають більше 20 пудів ікри, то виявляється, що ця риба належить до найплодовитішим рибам. Цілком ймовірно, найбільші екземпляри її містять в собі до десяти мільйонів яєчок, якщо не більше, і вага ікри у них відноситься як 1: 4, навіть 1: 31/2; у більш дрібних як 1: 5.
 Мал. 201. Ловля Ахан
 Здавалося б, що при такій надзвичайній плодючості білуга повинна бути набагато многочисленней всієї іншої червоної риби, але на ділі виходить зовсім інше, і кількість спійманих білуг далеко нижче кількості стерлядей, осетрів і севрюг. Це, однак, легко пояснюється тією обставиною, що за своїми розмірами досить деякі особини цієї риби встигають уникнути мереж та інших рибальських снарядів, та й ці вцілілі білуги, не знайшовши вчасно належного місця для нересту, часто не виметивают ікри. Остання, в свою чергу, піддається багатьом випадкам. Без сумніву, на грядках, де протягом так швидко, що навесні не тільки зносить всі дрібні частинки дна, але навіть завалює драгу каменями, як показали це досліди Бера, величезна кількість незаплідненої ікри зноситься вниз, частиною раздавливается, так би мовити, розтирається між каменями. Те ж чекає і зародків, навіть молодь, а потім скільки ще небезпек очікує останню в той час, коли вона починає годуватися на дрібніших місцях, потім коли скачується в море, і, нарешті, в самому морі. Ми не будемо дуже далекі від істини, якщо приймемо, що тільки 1/100 білуг, що входять, наприклад, в Волгу, устигає вимітати ікру і що зі ста тисяч ікринок вилуплюється і входить в море тільки один мальок. Але і тут ці деякі риби, залишаючись протягом багатьох років, гинуть від різних випадковостей, робляться видобутком дорослих, потрапляють в мережі, так що навряд чи одна десята їх досягає зрілості і входить в річку.
 Скільки часу триває розвиток яйця білуги, скільки часу живуть виклюнувшіеся белужки - спочатку в каменях, а потім взагалі в річці, - коли саме повертаються в море - нічого цього невідомо, і залишаються тільки одні здогадки. За аналогією з стерлядь і осетром мабуть, що молоді белужки виходять з яйця не пізніше 10-го дня, близько місяця залишаються в місцях нересту, потім виходять на більш кормние місця і починають скочуватися в море. Більшість белужек йде туди, по-бачимо ому, восени і зимують, ймовірно, дуже мало хто, але це вимагає ще подальших досліджень. Достовірно відомо лише, що більшість молодих белужек ловляться в море на невеликих глибинах, де перший час вони годуються раковинами, дрібними рачками, але незабаром, напевно на 2-му році життя, починають харчуватися рибою, саме Бєшенков і вобла.
 Мал. 202. Ловля на Кусов снасть

Але якщо молоді белужки залишаються в річці менш тривалий час, ніж, наприклад, осетрики і, можливо, севрюги, то цього ніяк не можна сказати про дорослих білуг. Останні, навпаки, скочуються в море пізніше іншої червоної риби і іноді навіть, якщо знаходять достатню кількість риби для їжі і глибокі ями в річці, залишаються тут на зиму.
 У липні, т. Е. В той час, коли починають входити в ріки більші білуги для того, щоб, прозимувавши на ятовях, весною піднятися вище для нересту, білуги, тільки що вимітали е ікру, йдуть в найглибші і найхолодніші місця річки і з жадібністю хапають все, що не попадеться. Таких голодних білуг називають на Нижній Волзі ненажерам і приписують їм надзвичайну ненажерливість. За розповідями рибалок, білуга їжу ніби втягує ротом, і якщо остання лежить на дні, то махалка, т. Е. Хвостом, робить «суводь» - відверто - і піднімає її, щоб зручніше втягти. За іншими, вона часто риється носом в мулі і взагалі постійно тримається на самому дні і тільки на світанку виходить на поверхню. Голодна білуга влітку, як кажуть, ковтає іноді камені, дрова та інші зовсім не поживні предмети, але зі слів Гмелина треба, однак, зробити висновок, що подібна ненажерливість білуг є хворобливе явище і властива дуже небагатьом особинам. Саме ненажера, або хлагуши (?), Він називає тільки дуже стару, вже безплідну білугу, яка ніколи не має ікри, зустрічається тільки в море і, ймовірно, страждає нетравленням шлунка. Вона відрізняється великою величиною, великою головою і х зручний тіла; в ній знаходять дрова, тюленів, камені в кілька пудів, цілі пачки товару і т. п., і вона цілий рік ловиться на тваринну снасть. За часів цього мандрівника таких білуг не вживали в їжу, але сухе і несмачне м'ясо її, однак, зовсім не шкідлива, що суперечить думці доктора Берковський, який вважає, що отруйні тільки оскаженілі білуги.
 Тут ми зустрічаємося з досить цікавим, але тим не менш ще не дозволеним питанням про так званому білуги отруті. Питання це має для нас тим більший інтерес, що випадки отруєння солоною червоною рибою, особливо солоною білугою, повторюються з року в рік. Але до сих пір ще невідомо ні про природу самого отрути, ні про причини його розвитку, та й взагалі причини отруйності багатьох риб майже не досліджені. Відомо тільки, що так званий риб'ячий отрута зустрічається і у свіжої риби, у багатьох розвивається під час метання, що найчастіше отруйна печінка (макрель) або тільки ікра (вусань, минь); отруйна також до Люшка після смерті. Грунтуючись на прикладі рибалок, що отруйна риба світиться у темряві, деякі медики, як, наприклад, Кох, в отруєнні червоною рибою знаходять велику схожість з отруєнням фосфором. Як відомо, спочатку відчувається стиснення і біль шлунка і горла, запаморочення, нудота, запор, осиплість; предмети здаються червоними або жовтими. Якщо не прийнято вчасно належних заходів і не дано блювотного, проносного, розведеного оцту, ковтання стає неможливим, і смерть настає тихо, здебільшого при повній свідомості. Чудово, однак, що отруйна риба не робить ніякого впливу на собак і кішок, або ж це буває дуже рідко. Припущення, що отрута в червоній рибі розвивається від гнильного бродіння, як показали досліди, теж не витримує критики.
 Але невловимий для медиків, взагалі мало знайомих з химиею, білуговий отрута становить, однак, вельми рідкісне явище, і випадки отруєння солоною білугою так само виняткові, як і знаходження білуги каменю, який, навпаки, за словами рибалок, відрізняється надзвичайною цілющою силою. Це універсальні ліки від усіх хвороб. Білуги камінь має навіть таємничу силу оберігати людей від псування, оку та іншого чаклунства і служить забобонному пріволжаніну найнадійнішим амулетом. Ці чудові властивості, а також і рідкість - причини високої вартості каменю. За свідченням Палласа і Фалька, білуговий камінь знаходиться завжди в нирках, ніколи не досягає величини більш курячого яйця і 8 унцій ваги, здебільшого овальної плоскої форми, рідко довгастої, неправильної, і спочатку м'який, але скоро твердне, як кістка, і виявляє шарувату і разом променисту будову. Ймовірно, це не що інше, як відкладення вапна при хвороби нирок. Камінь цей зустрічається зрідка і у осетра, а наскільки він дорого цінується, можна бачити з того, що ще в минулому столітті камінь завбільшки з лісовий горіх віддавали Фальку за 4 р. ас. Що стосується способів лову білуги, то ми не станемо занадто рас ється про них. Білуг, зимуючих в річкових ямах, або багрять, як в Уралі, або ж виловлюють неводами, як в Волзі; весною, під час ходу їх в річку, вживаються частиною неводи, але здебільшого плавні мережі з великими вічками (рисаки); влітку і восени в Волзі білуги попадаються також на перемети і тварини снасті, так звані перемети, наживлені рибою; головний лов цієї риби виробляється у відкритому морі взимку так званими Ахан, восени - неводами і крюками. У жарку пору року білуга надзвичайно сильна, і трапляється, що при витягуванні великих білуг рибалки піддаються на морі смертельної небезпеки і іноді навіть жертвують життям. Велика білуга, що попалася на крюки, тягне за собою ловецький подчалок з надзвичайною швидкістю і неодмінно на найближчу глибину, причому трапляється, що перекидає і затоплює судно.
 Білуга взагалі цінується дешевше осетра, і тільки більша ікра її дорожче ікри іншої червоної риби.

Верхівка 4 сторінка | севрюга


Головень 1 сторінка | Головень 2 сторінка | Головень 3 сторінка | Головень 4 сторінка | Головень 5 сторінка | Головень 6 сторінка | уклейка | Верхівка 1 сторінка | Верхівка 2 сторінка | Верхівка 3 сторінка |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати