На головну

Методичні вказівки до самопідготовки

  1. I. ЗАГАЛЬНІ ВКАЗІВКИ
  2. II. Методичні рекомендації з підготовки та проведення занять
  3. II. Методичні вказівки по виконанню випускної кваліфікаційної роботи
  4. II. Спеціальні методичні прийоми і правила.
  5. II. НАВЧАЛЬНІ І МЕТОДИЧНІ посібники, практикуми
  6. III Методичні вказівки по складанню щоденника з практики
  7. III. Методичні рекомендації щодо ПІДГОТОВЦІ ДО ПІДСУМКОВОГО ІСПИТУ

При підготовці до заняття, використовуючи лекції, підручники і додаткову літературу, виконайте наступні завдання:

 №№  завдання  Вказівки до виконання завдання
 1.  Згадайте біологічну роль білків.  Напишіть, які функції виконують білки в організмі: а), б), в) і.т.д.
 2.  Вивчіть роль харчових білків.  А. Випишіть, які фактори повинні враховуватися при обгрунтуванні норм споживання белкаБ. Напишіть формулу незамінних амінокіслот.В. Дайте визначення поняттю «повноцінні білки»
 3.  Дайте загальну характеристику процесів перетравлення білків в ж.к.т.  А. Законспектуйте складу шлункового, панкреатичного і кишкового соков.Б. Запишіть відомості про субстратної специфічності протеїназ, оптимум рН їх дії
 4.  Вивчіть процеси перетравлення білків у шлунку  А. Назвіть умови, необхідні для перетравлення білків в желудкеБ. Уявіть схему перетворення пепсиногену в пепсін.В. Накресліть у зошиті і заповніть таблицю
 фермент  пепсиноген  пепсин  гастриксин
 молекулярна маса      
 протеолітичнаактивність      
 оптимум рН      
 субстрат      
 активатори      
 атакували пептидні зв'язку      
 5.  Вивчіть перетравлення білків в кишечнику і всмоктування продуктів гідролізу  А. Наведіть умови, що забезпечують перетравлювання білків в тонкому кішечнікеБ. Перерахуйте протеолітичніферменти кишечника і опишіть їх роль у перетравлюванні білків і пептідовВ. Накресліть у зошиті і заповніть таблицю
 фермент  трипсин  хімотрипсин  еластаза  карбоксипептидази А і В
 профермент        
 місце синтезу профермента        
 активатори        
 субстрати        
 атакували зв'язку        
 оптимум рН        
 6.  Вивчіть механізми регуляції секреції травних соків і протеолітичних ферментів  Перерахуйте основні гормони ж.к.т. і назвіть їх фізіологічну роль. Дайте характеристику їх структури.
 7.  Вивчіть гниття білків в кишечнику  А. Сформулюйте поняття про гнитті білків в кішечнікеБ. Уявіть приклади хімічних процесів перетворення амінокислот в отруйні продукти гніеніяВ. Дайте приклади основних процесів детоксикації продуктів гніеніяГ. Напишіть структурні формули ФАФС і УДФ-глюкуронової кислоти і приклади реакцій знешкодження з їх участю
                       

 



Заняття № 1. Переваривание і всмоктування білків. Протеолітичні ферменти шлунково-кишкового тракту. | Приклади тестів для контролю вихідного рівня знань

Методичні вказівки до самопідготовки | Приклади тестів контролю вихідного рівня знань | Робота № 1. Кількісне визначення холестерину в сироватці крові за методом Ілька. | Робота № 2. Визначення змісту загального холестерину в сироватці і плазмі крові ферментативним колориметричним методом. | Робота № 3. Визначення холестерину в ЛПВЩ, ЛПНЩ і ЛПДНЩ. Розрахунок атерогенности. | Робота № 4. Кількісне визначення вмісту лецитину в сироватці крові. | Еталони відповідей на ситуаційні задачі | Методичні вказівки до самопідготовки | Приклади тест-контролю | Еталони відповідей на тести |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати