На головну

Робота № 1. Кількісне визначення активності ліпази в панкреатическом соку.

  1. C) Кілька років працював Білоруський пересувний театр під керівництвом Владислава Голубка
  2. E1. Принцип активності користувача
  3. I. 4. Які типи хвиль існують в природі, техніці? Які хвилі називаються пружними? Дайте визначення поздовжніх і поперечних пружних хвиль.
  4. I. Визначення рівнянь лінійної регресії
  5. I. ПІДГОТОВЧА РОБОТА
  6. I. ПОСТАНОВКА ПРОБЛЕМИ І ВИЗНАЧЕННЯ МОВНИХ ЖАНРІВ 1 сторінка
  7. I. ПОСТАНОВКА ПРОБЛЕМИ І ВИЗНАЧЕННЯ МОВНИХ ЖАНРІВ 2 сторінка

Робота дозволяє якісно виявити наявність ліпази в панкреатическом соку і дати кількісну оцінку її дії.

Принцип методу. Метод заснований на нейтралізації лугом жирних кислот, що утворюються при гідролізі жиру ферментом ліпазою. Активність ліпази визначається так званим "ліпазних числом", т. Е. Кількістю мл 0,1 н розчину КОН, що йде на нейтралізацію вільних жирних кислот, що утворюються в результаті гідролізу жиру молока під впливом 1 мл ферментного розчину (панкреатичного соку).

Хід роботи. Відміряти в 2 пробірки по 4 мл молока, 5-8 крапель фенолфталеїну і додати однакову кількість 0,1 н розчину КОН до появи червоного забарвлення (луг нейтралізує всю кислотність молока). Після цього в одну пробірку додати 2 мл попередньо прокипяченного панкреатичного соку, в іншу - некип'яченого. Обидві пробірки зверху залити 0,5 мл толуолу для захисту від поглинання СО2 і помістити в термостат при 38 ° С на 30 хв. Після закінчення зазначеного часу пробірки вийняти, охолодити і відзначити знебарвлення в пробірці з активним ферментом (луг нейтралізується утворюється в результаті гідролізу органічними кислотами). Вміст цієї пробірки відтитрувати 0,1 н розчином КОН до однакового забарвлення з другої колбою.

Розрахунок. Для визначення ліпазних числа треба кількість мл 0,1 н розчину КОН, який пішов на титрування, розділити на 2, т. Е. На число мл ферментного розчину (панкреатичного соку), взятого в досвід.



Приклади тестів контролю вихідного рівня знань | Робота № 2. Кількісне визначення триацилглицеринов в сироватці крові.

Робота № 4. Визначення активності альфа-амілази в сироватці крові і сечі. | Еталони відповідей на ситуаційні задачі | Заняття № 2. Тканинне окислення глюкози. Глюконеогенез (семінар). | Методичні вказівки до самопідготовки | Приклади тестів контролю вихідного рівня знань | Еталони відповідей на ситуаційні задачі | Методичні вказівки до самопідготовки | Приклади тест-контролю | Заняття № 1. Будова, біологічна роль та обмін нейтрального жиру (тригліцеридів). | Методичні вказівки до самопідготовки |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати