На головну

Приклади ситуаційних завдань

  1. GPSS-ПРОГРАМА завдання № 6
  2. I СИТУАЦІЙНІ ЗАВДАННЯ ПО ПРОФІЛЬНИМ РОЗДІЛІВ
  3. I. 5. Сформулюйте принцип суперпозиції для вектора. Наведіть приклади.
  4. I. Цілі і завдання виконання курсової роботи
  5. I. Мета та завдання ВИПУСКНИЙ КВАЛІФІКАЦІЙНОЇ РОБОТИ
  6. I. Мета та завдання зліт
  7. I. Мета і завдання роботи.

Завдання 1.Трипсин - фермент, часто використовуваний в препаративної біохімії для очищення білкових препаратів в ході аналізу. Поясніть, чому молекули трипсину не атакує один одного, адже трипсин відноситься до протеолітичних ферментів, гідролізу пептидні зв'язку, а сам трипсин - білок?

Завдання 2.Експериментальні дані свідчать, що в деяких випадках при повному насиченні ферменту субстратом теплова денатурація ферменту настає при більш високих температурах. Чим пояснюється протективное дію високих концентрацій субстрату проти теплової денатурації?

Завдання 3. В окрему групу металлоферментов виділені ензими, що містять іони металів в якості простетичної групи. Прикладами таких ферметов є цитохромоксидаза, каталаза, пероксидаза, апофермент яких пов'язаний з гемовим залізом, Zn2+-містять карбоангидраза і багато інших ферменти. Поясніть, чому в ролі кофактора найчастіше виступають перехідні метали?

Самостійна робота студентів

Робота № 1. Порівняння дії ферментів і мінеральних каталізаторів: розкладання перекису водню неорганічним каталізатором і ферментом.

Дана робота доводить тезу про набагато більшої ефективності білкових каталізаторів в порівнянні з неорганічними каталізаторами. Розкладання перекису водню може статися під впливом MnO2 або специфічного ферменту каталази, що міститься в еритроцитах крові. В обох випадках виділяється молекулярний кисень, але в разі каталази перекис розкладається набагато швидше (бурхливе виділення бульбашок Про2) І з меншою концентрації каталізтора.

каталаза

Хід роботи.Налити в 2 пробірки по 2-3 мл 1% розчину Н2О2. В одну пробірку додати невелику кількість порошку MnO2, В другу - 1-2 мл гемолизированной розлученою крові (в співвідношенні 1: 1000). Обидві пробірки струснути і відзначити виділення бульбашок молекулярного кисню.



Приклади тестів для контролю вихідного рівня знань | Робота № 2. Специфічність ферментів.

Фракцій сироватки крові методом електрофорезу на папері. | Порядок виконання роботи | Робота № 2. Очищення білків від низькомолекулярних домішок методом діалізу. | Робота № 3. Очищення від низькомолекулярних домішок методом гельфильтрации на сефадексе (молселекте). | Заняття № 4. Складні білки. Біологічні мембрани. | Методичні вказівки до самопідготовки | Приклади тестів контролю вихідного рівня знань | Робота № 1. Проба Тейхмана. | Робота № 2. Виділення муцину слини і визначення в ньому вуглеводного компонента. | Заняття № 5. Загальні властивості ферментів. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати