На головну

Методичні вказівки до самопідготовки

  1. I. ЗАГАЛЬНІ ВКАЗІВКИ
  2. II. Методичні рекомендації з підготовки та проведення занять
  3. II. Методичні вказівки по виконанню випускної кваліфікаційної роботи
  4. II. Спеціальні методичні прийоми і правила.
  5. II. НАВЧАЛЬНІ І МЕТОДИЧНІ посібники, практикуми
  6. III Методичні вказівки по складанню щоденника з практики
  7. III. Методичні рекомендації щодо ПІДГОТОВЦІ ДО ПІДСУМКОВОГО ІСПИТУ

Для успішного оволодіння матеріалу по складних білок необхідно мати чіткі уявлення про структуру їх простетичної групи, тому при підготовці до заняття необхідно згадати будову вуглеводів, ліпідів, нуклеотидів і нуклеїнових кислот, порфіринів. Користуючись підручником і лекціями, вивчіть класифікацію гликопротеинов, характер зв'язку між білковими і вуглеводними компонентами, структури і властивості окремих представників гликопротеинов.

При підготовці до заняття зверніть увагу на роль фосфопротеинов, на значення для організму людини казеїну молока, альбуміну та вітеллін яєчного жовтка, іхтулліна риб'ячої ікри, розберіть біологічне значення нуклео-, хромо-, ліпопротеїнів в організмі людини, вивчіть будову биомембран.

Для засвоєння теми виконати наступні завдання.

 №№  завдання  Вказівки до виконання завдання
 1.  Згадайте класифікацію, структуру і хімічні властивості вуглеводів.  1) Напишіть формули (по Хеуорзсу), ?-D-глюкози, ?-D-фруктози, N-ацетилглюкозамін, нейрамінової кислоти.
 2.  Вивчіть будову, властивості та біологічну роль окремих груп глікопротеїнів.  1) Зверніть увагу на О- та N-Глікозидний зв'язку між білковим і вуглеводними компонентами глікопротеінов.2) Наведіть приклади гликопротеинов, що володіють ферментативними властивостями, які є гормонами, білками згортання крові, транспортними белкамі.3) Коротко охарактеризуйте властивості і біологічну роль глікопротеїнів слизу: муцина слини, гастро-, уроглікопротеінов.
 3.  Вивчіть класифікацію, структуру та біологічну роль протеогліканів.  1) Наведіть класифікацію гликозаминогликанов. Напишіть будова дісахарідних ланок гіалуронової кислоти, хондроетін-, кератан-, дерматан-, гепарансульфата.2) Замалюйте схему протеогліканових комплексів позаклітинної рідини. Охарактеризуйте роль гіалуронової кислоти як цементуючого агента міжклітинної матрікса.3) Перерахуйте фізико-хімічні властивості протеогліканових комплексів.
 4.  Згадайте структуру азотистих основ, нуклеозидів і нуклеотидів. Як утворюється полинуклеотидная ланцюг ДНК і РНК?  1) Напишіть фрагмент ДНК складу ТАГ.2) Напишіть фрагмент РНК складу ЦУА.
 5.  Згадайте вторинну структуру ДНК і вивчіть рівні укладання ДНК у складі ДНК-протеїнів.  1) Намалюйте подвійну спіраль ДНК і приведіть її характеристики - діаметр, кількість нуклеотидних пар в витку. Як утворюються мала і велика борозни ДНК? Покажіть комплементарна взаємодія (утворення водневих зв'язків) між аденином і тиміном, гуаніном і цітозіном3) Як утворюються нуклеосоми, що таке соленоїди? Розберіть просторову укладання молекули ДНК в хромосомах в клубки другого, третього порядков.4) Охарактеризуйте біологічну роль гістонів в ДНК-протеїнах.
 6.  Згадайте будову різних видів РНК і вивчіть структуру РНК-протеїнів.  1) Охарактеризуйте вторинну і третинну структуру РНК.2) У чому полягають особливості рибосомальної РНК? Замалюйте будову рибосом і охарактеризуйте кожну субчастиц як рібонуклеопротеін.3) Схематично уявіть будова транспортної РНК і виділіть особливості її будови і біологічну роль.
 7.  Вивчіть структуру гемоглобіну.  1) Напишіть хімічну формулу гема.2) Як з'єднуються молекули гема з поліпептидними ланцюгами глобіну в молекулі гемоглобіну? 4) Схематично уявіть четвертинних структуру гемоглобіну.
 8.  Вивчіть властивості похідних гемоглобіну і їх будова.  1) покажіть як приєднуються ліганди до молекули гемоглобіну - Схематично як утворюються окси-, карбокси-, карбгемоглобін.2) Як надати першу допомогу при отруєнні CO? 3) Що таке метгемоглобін? Опишіть групи з'єднань, лікарських речовин, що призводять до метгемоглобінемії.
 9.  Згадайте будову ліпідів.  1) Наведіть класифікацію ліпідов.3) Наведіть загальну формулу триацилглицеринов, наведіть приклади простого (триолеїн) і змішаного (стреароолеопальмітін) трігіцеріда. Згадайте, яка залежність фізико-хімічних властивостей нейтральних жирів від жирно-кислотного состава.4) Згадайте будову фосфогліцерідов - фосфатидного кислоти, лецитинов, Кефалінія, Фосфатидилсерин і плазмалогенов.5) Згадайте будову сфинголипидов - церамидов, сфінгоміелінов, цереброзидів і гангліозідов.6) Які сполуки відносяться до групи стеринів? Згадайте будову холестерину і його ефірів.
 10.  Вивчіть будову, склад, методи поділу та біологічну роль ліпопротеїнів плазми крові.  Замалюйте будову ліпопротеїну плазми крові.Какімі методами можна зробити поділ плазмових ліпопротеїнів? Яка функція ліпопротеїнів плазми крові? Заповніть таблицю, що характеризує склад основних груп ліпопротеїнів сироватки крові.
 11.  Вивчіть будову і функції біомембран  1) Вкажіть хімічний склад біомембран. Замалюйте схему будови біомембран як ліпопротеїнового бі-слоя.2) Охарактеризуйте фазовий стан - рідкокристалічну структуру біомембран і вплив співвідношення холестерин: жирні кислоти на фазові переходи.3) Опишіть види транспорту через біомембрани.4) Що таке ліпосоми? З якою метою вони можуть використовуватися в медицині?
 12.  Вивчіть будову фосфопротеинов  1) Охарактеризуйте зв'язок фосфорної кислоти з білкової частиною (апопротеина) 2) Наведіть приклади найбільш поширених фосфопротеинов і охарактеризуйте їх біороль.

Графологічна структура «Будова і функції складних білків» (див. Додаток 1).

Заповніть таблицю.

 Фракціяліпопротеідов  Общеесодержаніе, г / л  Білок (апопротеїн),%  Трігліце-Ріди,%  Холестерин,%  Фосфатиди,%
 1. Хіломікрони (?-ліпопротеїни)          
 2. ЛПДНЩ (пре-?-ліпопротеїни)          
 3. ЛПНЩ (?-ліпопротеїни)          
 4. ЛПВЩ (?-ліпопротеїни)          

Коротко випишіть принцип методу, хімізм порядок проведення робіт, виконуваних на лабораторному занятті. Не забувайте залишати достатньо місця для виконання розрахунків і висновків.



Заняття № 4. Складні білки. Біологічні мембрани. | Приклади тестів контролю вихідного рівня знань

Робота № 2. Осадження білків при кип'ятінні. | Робота № 4. Осадження білків органічними кислотами. | Брандберга-Робертса-Стольнікова. | Еталони відповідей на ситуаційні задачі | Методичні вказівки до самопідготовки | Приклади тестів контролю вихідного рівня знань | Фракцій сироватки крові методом електрофорезу на папері. | Порядок виконання роботи | Робота № 2. Очищення білків від низькомолекулярних домішок методом діалізу. | Робота № 3. Очищення від низькомолекулярних домішок методом гельфильтрации на сефадексе (молселекте). |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати