На головну

Амінокислоти, що надають білкам основний характер -

  1. I розділ. Загальні характеристики організації
  2. I. 1. Що називається коливаннями? Гармонійні коливання, їх основні характеристики.
  3. I. 3. Які магнітні поля характеризує вектор магнітної індукції? Як пов'язана ця величина з напруженістю магнітного поля?
  4. I. Загальна характеристика уроку.
  5. I. Загальна характеристика
  6. I. Загальна характеристика залоз внутрішньої секреції
  7. I. Показники, що характеризують інтереси власників

а) цистеїн і метіонін

б) аргінін і лізин

в) триптофан і фенілаланін

г) лейцин і ізолейцин

д) гліцин і аланін

1.3. Атоми остова поліпептидного ланцюга розташовуються в порядку ...

а) C-N-N-C

б) С-С-С-N

в) С-С-N-С

г) С-О-С-N

Вид 2.Встановіть відповідність.

2.1 Білок - виконувана функція.

1. антитіло а) біологічний каталізатор

2. гемоглобін б) транспортний білок

3. актин в) трофічний білок

4. інсулін г) скоротливий білок

5. казеїн д) структурний білок

6. тромбін е) захисний білок

7. овальбумин ж) регуляторний білок

8. колаген

9. пепсин

2.2. Амінокислота - тип бічного радикала.

1 гліцин а) полярний

2 фенілаланін б) неполярний алифатический

3 глутамінова кислота в) кислотний

4 гистидин г) основний

5 серин д) неполярний ароматичний

6 лізин

7- треонин

8- аспарагин

9- валін

10-лейцин

2.3. Структура білка - стабілізуючі зв'язку.

1 аминокислотная послідовність а) пептидная

(Первинна структура) б) дисульфідний

2 ? - складчастий лист в) воднева

(Вторинна структура) г) гидрофобная

3 тривимірна глобула д) електростатична (третинна структура) (іонна)

Вид 3. Виберіть правильне поєднання відповідей:

Реагенти, що дозволяють визначити N-кінцеву амінокислоту -

а) гідразин

б) дінітрофторбензол

в) карбоксипептидаза

г) фенілізотіоціанат

д) відновлюють агенти (NаВН4 )

 



Методичні вказівки до самопідготовки | Робота № 1. Кількісне визначення білка сироватки крові біуретовим методом.

Керівництво до самостійної роботи студентів | Рекомендовані теми реферативних повідомлень | фотоелектроколориметр | УИРС. Дослідження деяких особливостей амінокислотного складу яєчного, соєвого білків і желатину. | Еталони відповідей на ситуаційні задачі | Заняття № 2. Фізико-хімічні властивості білків. | Методичні вказівки до самопідготовки | Приклади тестів контролю вихідного рівня знань | Робота № 1. Висолювання білків сироватки крові сірчанокислим амонієм. | Робота № 2. Осадження білків при кип'ятінні. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати