На головну

Методичні вказівки до самопідготовки

  1. I. ЗАГАЛЬНІ ВКАЗІВКИ
  2. II. Методичні рекомендації з підготовки та проведення занять
  3. II. Методичні вказівки по виконанню випускної кваліфікаційної роботи
  4. II. Спеціальні методичні прийоми і правила.
  5. II. НАВЧАЛЬНІ І МЕТОДИЧНІ посібники, практикуми
  6. III Методичні вказівки по складанню щоденника з практики
  7. III. Методичні рекомендації щодо ПІДГОТОВЦІ ДО ПІДСУМКОВОГО ІСПИТУ

При підготовці до заняття повторіть розділ з курсу біоорганічної хімії «Структура і властивості амінокислот». Використовуючи лекції та підручник з біохімії, вивчіть хімічний склад, будова, рівні організації білкової молекули, біологічні функції білків.

Для успішного засвоєння матеріалу та плідної роботи на лабораторному занятті будинку необхідно виконати наступні завдання:

 №№  завдання  Вказівки до виконання завдання
 1.  Сформулюйте, чому майбутньому лікарю необхідно знати структуру, властивості і біологічну роль білків.  1. Згадайте хімічний склад живих об'ектов.2. Опишіть функціональне різноманіття білків - білки ферменти, білки-рецептори, транспортні білки, антитіла. Наведіть приклади білкових гормонів, найважливіших скорочувальних і структурних білків.
 2.  Вивчіть рівні організації білкової молекули.  1. Що таке первинна структура білка (дайте визначення)? 2. Напишіть структурну формулу трипептида мет-про-ілей.3. Що таке вторинна структура білка, які її різновиди ви знаєте? Дайте характеристику зв'язку, стабілізуючою вторинну структуру.4. Намалюйте схему ?-спіралі і ?-складчастого ліста.5. Що таке супервторічная структура? Які види супервторічной структури ви знаєте? 6. Що таке третинна структура? Покажіть зв'язку, стабілізуючі третинну структуру.7. Що таке четвертичная структура? Наведіть приклади білків, що мають четвертинних структуру.
 3.  Вивчіть методи дослідження первинної структури білка.  1. Які методи гідролізу білка Ви знаєте? 2. У чому суть хроматографічного аналізу. Наведіть класифікацію хроматографічних методов.3. Випишіть методи виборчого гідролізу білків (реагент - тип гідролізуемих зв'язків) .4. Наведіть приблизну послідовність операцій при встановленні первинної структури белка.5. Продумайте, яке практичне значення для медицини мають дослідження амінокислотного складу і первинної структури білків.
 4.  Ознайомтеся з методами встановлення вторинної, третинної і четвертинної структури білка.  1. Перелічіть і охарактеризуйте методи, що дозволяють вивчити вторинну, третинну і четвертинних структуру білка.
 5.  Вивчіть, якими методами можна визначити кількісний вміст білка і амінокислот в біологічних об'єктах.  1. Опишіть принцип кількісного визначення білка за білковим азоту.2. Сформулюйте принцип кількісного визначення білка біуретовим методом.3. Випишіть кордону вмісту білка в сироватці крові в фізіологічекіх умовах і наведіть приклади захворювань, що супроводжуються гіпо- та гіперпротеїнемії.
 6.  Згадайте, який характер залежності ступеня поглинання світла розчином від інтенсивності забарвлення.  1. Намалюйте графік залежності ступеня поглинання від інтенсивності окраскі.2. Занесіть в зошит схему фотоелектроколориметра, коротко випишіть принцип дії і послідовність операцій при роботі на цьому приладі (з курсу біоорганічної хімії).

Занесіть в зошит протоколи лабораторних робіт, залишаючи місце для висновків і розрахунків.



Рекомендовані теми реферативних повідомлень | Амінокислоти, що надають білкам основний характер -

Керівництво до самостійної роботи студентів | Робота № 1. Кількісне визначення білка сироватки крові біуретовим методом. | фотоелектроколориметр | УИРС. Дослідження деяких особливостей амінокислотного складу яєчного, соєвого білків і желатину. | Еталони відповідей на ситуаційні задачі | Заняття № 2. Фізико-хімічні властивості білків. | Методичні вказівки до самопідготовки | Приклади тестів контролю вихідного рівня знань | Робота № 1. Висолювання білків сироватки крові сірчанокислим амонієм. | Робота № 2. Осадження білків при кип'ятінні. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати