Головна

Варіативний блок.

  1. I. Теоретичний блок.
  2. I. Теоретичний блок.
  3. I. Теоретичний блок.
  4. V блок. Підготовка дітей до навчання в школі.
  5. А. Блок. крах гуманізму
  6. Блок. Інформаційний або рекламний.
  7. блок. Перша зустріч керівника з учасниками самодіяльності. Організаційні збори.

Ізоелектрична і ізоіонная точки білка. Денатурація і вивалювання білків. Коацервація і її можлива роль у зародженні життя на землі. Роль білків і полісахаридів в харчовій технології.

4.4. Відповідність змісту дисципліни «Фізична і колоїдна хімія»Необхідних результатів навчання
 
 

 
 

Таблиця 4.

Відповідність змісту необхідних результатів навчання *

 № п / п  РЕЗУЛЬТАТИОБУЧЕНІЯ  Навчально-освітні модулі.
   
   знання:                
   основи сучасних теорій в галузі фізичної та колоїдної хімії та способи їх застосування для вирішення теоретичних і практичних завдань в будь-яких областях хімії. * * * * * * * *
   уміння:                
   самостійно ставити завдання фізико-хімічного дослідження в хімічних системах, вибирати оптимальні шляхи і методи вирішення подібних завдань як експериментальних, так і теоретичних; обговорювати результати фізико-хімічних досліджень, орієнтуватися в сучасній літературі з фізичної хімії, вести наукову дискусію з питань фізичної хімії. * * * * * * * *
   Володіючи                
   здатністю і готовністю проводити фізико-хімічні розрахунки за допомогою відомих формул і рівнянь, в тому числі за допомогою комп'ютерних програм, проводити стандартні фізико-хімічні вимірювання, користуватися довідковою літературою з фізичної хімії. * * * * * * * *
   Професійні компетенції:                
   § використовувати основні закони природничо-наукових дисциплін у професійній діяльності, застосовувати методи математичного аналізу і моделювання, теоретичного і експериментального дослідження (ОК-10); * * * * * * * *
   § володіти основними методами, способами і засобами отримання, зберігання і переробки інформації, вміти працювати з комп'ютером як засобом управління інформацією (ОК-12); *   * * *   * *
   § використовувати основні закони природничо-наукових дисциплін у професійній діяльності, застосовувати методи математичного аналізу і моделювання, теоретичного і експериментального дослідження (ПК 1) * * * * * * * *
   § здатністю використовувати в практичній діяльності спеціалізовані знання фундаментальних розділів фізики, хімії, біохімії, математики для освоєння фізичних, хімічних, біохімічних, біотехнологічних, мікробіологічних, теплофізичних процесів, що відбуваються при виробництві продуктів харчування з рослинної сировини (відповідно до профілю підготовки) (ПК- 8) * * * * * * * *
   § здатністю вивчати і аналізувати науково технічну інформацію, вітчизняний і зарубіжний досвід по тематики дослідження (ПК-13) *   *   * * * *
   § готовністю проводити вимірювання і спостереження, складати описи проведених досліджень, аналізувати результати досліджень і використовувати їх при написанні звітів та наукових публікацій (ПК-14) * * * * * * * *


Тема 6. Стійкість дисперсних систем. | Лабораторні роботи або практичні заняття.

Цілі і завдання дисципліни | Загальні вимоги до змісту і рівня освоєння дисципліни (знання, вміння, володіння і компетенція учнів, сформованих в результаті освоєння дисципліни (модуля) | Тема 4. Фазові рівноваги. Правило фаз Гіббса. | Варіативний блок. | Тема 2. адсобцию на межі рідина-газ. | Самостійна робота | | Контроль і оцінка результатів навчань. | Методичні рекомендації щодо організації вивчення дисципліни. | Глосарій основних термінів і визначень. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати