Головна

Лабораторна робота

  1. C) Кілька років працював Білоруський пересувний театр під керівництвом Владислава Голубка
  2. I. ПІДГОТОВЧА РОБОТА
  3. I. РОБОТА НАД ТЕКСТОМ
  4. I. ПІДГОТОВЧА РОБОТА
  5. II. 13. Чому дорівнює робота електростатичного поля при переміщенні заряду? Що таке циркуляція вектора?
  6. III. Практична робота.
  7. III. Робота в зошитах.

"Властивості амінокислот"

досвід 1 Реакція гліцину з нингидрином

У пробірку помістіть 4 краплі 1% -го розчину гліцину і 2 краплі 0,1% -го розчину нингидрина. Вміст пробірки обережно нагрійте. Що спостерігаєте?

Напишіть реакцію.

досвід 2 Реакція гліцину з азотистої кислотою

У пробірку помістіть 5 крапель 1% -го розчину гліцину і рівний обсяг краплю 5% -го розчину нітриту натрію. Додайте 2 краплі концентрованої оцтової кислоти і обережно збовтайте суміш. Спостерігайте виділення газу.

Ця реакція використовується для кількісного визначення аміногруп в амінокислотах.

Напишіть схему взаємодії гліцину з азотистої кислотою. Назвіть утворилися з'єднання.

досвід 3 Освіта комплексної солі міді гліцину

У пробірку помістіть 1 мл 1% -го розчину гліцину. Додайте на кінчику лопатки кристалічний карбонат міді (II) і суміш нагрійте. Що спостерігаєте?

Напишіть схему взаємодії гліцину з карбонатом міді (II).

досвід 4 Біуретова реакція на пептидний зв'язок

У пробірку помістіть 5 крапель розчину яєчного білка, додайте рівний об'єм 10% -го розчину гідроксиду натрію і по стінці додайте 2 краплі розчину сульфату міді (II). Що спостерігаєте?

Напишіть схему утворення біурета. Чи всі білки дають біуретову реакцію?

досвід 4 Ксантопротеиновая реакція білків

У пробірку помістіть 10 крапель розчину яєчного білка і 2 краплі концентрованої азотної кислоти. Вміст пробірки обережно нагрійте, постійно струшуючи. Що спостерігаєте? Охолодивши пробірку, обережно додайте 3 краплі 10% -го розчину гідроксиду натрію до появи яскраво - помаранчевого забарвлення.

Які ? - амінокислоти в складі білка можна відкрити за допомогою касантопротеіновой реакції.

досвід 5 Реакція на присутність серусодержащих ? - амінокислоти (реакція Тола)

У пробірку помістіть 10 крапель розчину яєчного білка і 20 крапель 10% -го розчину гідроксиду натрію. Вміст пробірки перемішайте і нагрійте до кипіння. До отриманого лужному р-ру додайте 5 крапель 10% -го розчину ацетату свинцю (CH3COO)2Pb і знову прокип'ятіть. Що спостерігаєте?

Напишіть в загальному вигляді схему реакції білка з ацетатом свинцю (II). Які ? - амінокислоти в складі білка можна відкрити за допомогою реакції Тола.

Тести "Амінокислоти" для самостійної роботи студентів



Структура молекули ДНК | Тест Амінокислоти і НК для самостійно.

Класифікація | I. Кислотно-оснoвние | III. Р-ції по -NH2 групі | IV. Ставлення АК до нагрівання | VI. Р-ції декарбоксилирования | VII. Р-ції по радикалу | IX. Р-ція на присутність серусодержащих АК | коричневий | нуклеозиди | мононуклеотиди |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати