На головну

Вуглеводи (складні і прості). | Протеїни. | КЛІТКОВИНА І ферментований ПРОДУКТИ | ВІТАМІНИ | МІНЕРАЛЬНІ РЕЧОВИНИ | КЛЮЧОВІ Макробиотическое ПРОДУКТИ | I. цільного зерна: ДЖЕРЕЛО ЕНЕРГІЇ | II. ОВОЧІ | III. МОРСЬКІ ВОДОРОСТІ | IV. БОБИ І ПРОДУКТИ З НИХ |

IV. нерафінована олія

  1. У розробці прокладок використані передові медичні технології, із застосуванням запатентованої фітокомпозицій FCM. Містять екстракти лікувальних трав і ефірні масла.
  2. Вимоги ДСТУ 4399: 2005 до масла вершкового
  3. Відцентровій фільтр очищення масла.
  4. Питання №2. Мастила. Марки масел, їх експлуатаційні характеристики. 20 хв
  5. Заняття 7. Виробництво та аналіз вершкового масла
  6. Вимірювання кількості палива і масла

На противагу мастил звичайної кухні, масло, яке використовується вмакробиотике - не рафі-
 лося. Щоб отримати комерційну кукурудзяна олія, кукурудзу варять при дуже високій температурі
 турі, потім тиснуть, мелють і обробляють вапном і лугом. Отримане масло знову нагрівають в
вакуумній установці протягом дванадцяти годин для надання йому характерного запаху. самий по-
 следний етап в процесі приготування кукурудзяної олії - додавання синтетичного антіокісліте-
 ля, що перешкоджає прогорканию. Маргарин отримують з рафінованої олії, яке для при-
 дання йому щільності насичують воднем. В результаті цих хімічних процесів жири сильно те-
 ряют як.

Натурально вичавлений, нерафінована олія набагато краще засвоюється ор-
 ганизмов. Воно також сприяє оздоровленню клітин і капілярів, пом'якшує шкіру, бере участь в про-
 РАЗОВАНІЕ лецитину, який грає важливу роль в зниженні рівня холестерину в крові. Крім того,
 в нерафінованій рослинній олії міститься природний консервант - вітамін Е.

Недолік жирів в харчуванні шкідливий. У холодну погоду мерзнуть руки і ноги, у дітей задержі-
 ється зростання, виникають дерматити, знижується опірність до стресів. Виходячи з цього, макробіо-
 тическое харчування побудовано так, що недолік жирів в раціоні фактично неможливий, оскільки
 більшість натуральних Макробиотическое продуктів містять в своєму складі достатню кіль-
 кість жиру для підтримки нормальної життєдіяльності організму.

Людині досить споживати одну чайну ложу масла в день.

Для постійного застосування ми рекомендуємо два види нерафінованих олій - кунжутне
 і кукурудзяна. Вони стабільні хімічно і досить стійкі до нагрівання. Крім кукурудзяного і Кун-
 жутного можна також використовувати в їжу трохи нерафінованої соняшникової, сафлорового,
 соєвого, оливкової і арахісового масла. Необхідно уникати бавовняного, пальмової та кокосової
 масла. Вони менш стабільні і легко прогоркают.

 



II. СІЛЬ | V. СВЕЖАЯ РИБА І МОРЕПРОДУКТИ
© um.co.ua - учбові матеріали та реферати