Головна

Схема організації робочого місця

  1. Cистема контролю в організації зазвичай складається з
  2. E) представники виборного органу первинної профспілкової організації чи іншого представницького органу працівників (за наявності).
  3. I розділ. Загальні характеристики організації
  4. I. Загальні відомості щодо організації навчання громадян початковим знанням в області оборони і їх підготовки з основ військової служби, військово-патріотичного виховання
  5. II. Аналіз господарської діяльності (АХД) організації
  6. II. Аналіз господарської діяльності (АХД) організації (Редькіна, Філонов, Виноградів, Богак, Коваленко)
  7. II. Порядок організації та проведення конкурсу

при приготуванні напівфабрикату «Зрази рубані»

                   
   
     
       
   
 
 
 
 


           
 
   
   
 м'ясний цех
 


 1 - раковина для миття рук2 - виробничий стіл для відтавання мяса3 - стелаж для відтавання мяса4 - мийна ванна для промивання мяса5 - стіл для обробки мяса6 - мясорубка7 - стіл для приготування рубаних полуфабрікатов8 - доска9 - веси10 - Розмелювальний механізм11 - фаршемешалка12 -стеллаж для короткочасного храненія14 - холодильна шафа

Технологічне обладнання, інвентар, інструменти, посуд | Схема приготування страви


ПІДСУМКОВОЇ АТЕСТАЦІЇ ВИПУСКНИКІВ НПО | Дотримання санітарних вимог і правил особистої гігієни | Бракераж і терміни зберігання страв і кондитерського виробу | ВИМОГИ ДО друкованих праць | ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ КОМП'ЮТЕРНОЇ ПРЕЗЕНТАЦІЇ | Коледж сфери послуг № 3 | КРИТЕРІЇ ОЦІНКИ |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати