Головна

II. нормативні посилання

  1. I. Нормативні акти, інші офіційні документи
  2. I. Нормативні правові акти
  3. I. Нормативні правові акти та офіційні документи.
  4. I. Нормативні правові акти.
  5. I. Оформлення посилань на нормативні правові акти
  6. А) нормативні правові акти

СТАНДАРТ ОБСТЕЖЕННЯ

ОРГАНІЗАЦІЇ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ

ОСВІТНЬОГО УСТАНОВИ

ЩОДО ДОТРИМАННЯ ВИМОГ

ЗАКОНОДАВСТВА У СФЕРІ

Санітарно-епідеміологічного ДОБРОБУТУ

І ЗАХИСТУ ПРАВ СПОЖИВАЧІВ

Санкт - Петербург

2008 рік

I. Область застосування

Цей стандарт для виконання Управлінням по нагляду в сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини по місту Санкт-Петербургу державної функції щодо здійснення в установленому порядку перевірки дотримання організаціями громадського харчування освітніх установ всіх видів, незалежно від форм власності та відомчої належності, в тому числі при приготуванні їжі і напоїв, їх зберіганні та реалізації в освітніх установах і надаваних ними послуг вимог санітарного законодавства та законодавства у сфері захисту прав споживачів при приготуванні, зберіганні та реалізації населенню їжі і напоїв і наданні послуг.

II. нормативні посилання

1. Конституція Російської Федерації;

2. Кодекс РФ про адміністративні правопорушення від 30.12.2001г. № 195-ФЗ

3. Цивільний кодекс Російської Федерації від 30.11.1994г. №51-ФЗ

4. Федеральний закон від 30.03.1999г № 53-ФЗ. «Про санітарно-епідеміологічне благополуччя населення».

5. Федеральний закон від 01.02.2000г. № 29 «Про якість та безпеку харчових продуктів».

6. Федеральний закон від 07.02.1992г. № 2300-1 «Про захист прав споживачів».

7. Федеральний закон від 13.01.1996г. № 12-ФЗ «Про освіту» (зі змінами та доповненнями від 2002 р.).

8. Федеральний закон від 17.09.98г. № 157-ФЗ «Про імунопрофілактику інфекційних хвороб».

9. Адміністративний регламент виконання Федеральною службою з нагляду в сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини державної функції щодо здійснення в установленому порядку перевірки діяльності юридичних осіб, індивідуальних підприємців і громадян щодо виконання вимог санітарного законодавства, законів та інших нормативних правових актів Російської Федерації, що регулюють відносини в області захисту прав споживачів, і дотримання правил продажу окремих передбачених законодавством видів товарів, виконання робіт, надання послуг, затверджений наказом Міністерства охорони здоров'я і соціального розвитку РФ від 19 жовтня 2007 р N 658;

10. Санітарно-епідеміологічні правила і нормативи СанПіН 2.4.5.2409-08. «Санітарно-епідеміологічні вимоги до організації харчування учнів у загальноосвітніх закладах, установах початкової та середньої професійної освіти».

11. Санітарні правила і норми СанПіН 2.3.2.1078-98 «Гігієнічні вимоги безпеки і харчової цінності харчових продуктів».

12. Санітарні правила і норми СанПіН 2.3.2.1293-03 «Гігієнічні вимоги щодо застосування харчових добавок».

13. Санітарно-епідеміологічні правила і нормативи СанПіН 2.3.2.1324-03 «Гігієнічні вимоги до термінів придатності та умов зберігання харчових продуктів».

14. Санітарно-епідеміологічні правила і нормативи СанПіН 3.2.1333-03 «Профілактика паразитарних хвороб на території Російської Федерації».

15. Санітарно-епідеміологічні правила СП 3.3.2342-08 «Забезпечення безпеки імунізації».

16. Санітарно-епідеміологічні правила СП 3.3.2367-08 «Організація імунопрофілактики інфекційних хвороб».

17. Санітарні правила СП 1.1.1058-01 «Організація і проведення виробничого контролю за дотриманням санітарних правил і виконанням санітарно-протиепідемічних (профілактичних) заходів)» з доповненням № 1 СП 1.1.2193-07.

III. Загальні вимоги до організацій громадського харчування

освітніх установ

В організаціях громадського харчування освітніх установ повинні дотримуватися вимоги законодавства щодо забезпечення санітарно-епідеміологічного благополуччя та в сфері захисту прав споживачів при організації харчування учнів в цілях забезпечення безпеки життя і здоров'я.

Проведення заходів з нагляду у встановленій сфері діяльності здійснюється відповідно до Адміністративного регламенту, затвердженого наказом Міністерства охорони здоров'я і соціального розвитку Російської Федерації від 19.10.2007р. № 658 «Про затвердження адміністративного регламенту Федеральної служби з нагляду в сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини по виконанню державною функції щодо здійснення в установленому порядку перевірки діяльності юридичних осіб, індивідуальних підприємців і громадян щодо виконання вимог санітарного законодавства, законів та інших нормативних правових актів Російської Федерації, що регулюють відносини у сфері захисту прав споживачів, і дотримання правил продажу окремих передбачених законодавством видів товарів, виконання робіт і надання послуг ».

IY. Інформація про результати заходів щодо нагляду,

відображена в описовій частині.



Укомплектованість і санітарно-гігієнічні вимоги до персоналу | Загальні відомості
© um.co.ua - учбові матеріали та реферати