Головна |
Загальні поняття про дисперсні системиДисперсними (мікрогетерогенними) системами (ДС)називаються системи, що складаються із двох або декількох фаз, одна з яких перебуває у високодисперсному стані. Дисперсна фаза (ДФ)представлена окремими дрібними частинками, розподіленими в іншій фазі - дисперсному середовищі (ДСер). Кожна частинка ДФ складається із достатньо великої кількості молекул. Колоїдними (високодисперсними) системаминаз. мікрогетерогенні системи з гранично високою дисперсністю, тобто з великою поверхнею поділу. При подрібненні (диспергуванні) ДФ збільшується її дисперсність і внутрішня поверхня поділу між фазами, при цьому, зростає роль граничних шарів і пов'язаних із ними специфічних поверхневих явищ. Подальше диспергування ДФ, якщо воно можливе, призводить до утворення гомогенної однофазної системи - істинного розчину, у якому вже немає внутрішніх поверхонь поділу. Дисперсність характеризує питому поверхню ДФ і визначається відношенням: S1 = S1,2 / V1, см -1 (1.1) де: S1,2 - поверхня поділу між ДФ (1) і ДСер. (2); V1, - об'єм ДФ. Дисперсність також оцінюють величиною, зворотною розміру частинки: Д=1/а, (м-1) (1.2) Рис.1.1. Стан дисперсної системи залежно від розміру частинок дисперсної фази Різноманітність властивостей ДС обумовлюється: - хімічним складом окремих компонентів; - агрегатним станом вихідних продуктів; - молекулярними силами в поверхневих міжфазних шарах; - властивостями і будовою цих шарів. - величиною (дисперсністю) частинок подрібнених речовин;
Предмет фізико-хімічної механіки | Класифікація та властивості дисперсних систем Дисперсні структури | Властивості дисперсних і молекулярних систем | Загальні поняття про поверхневі явища в дисперсних системах | Методи регулювання ліофільності дисперсних систем | |