Головна

Тема: Облік і оцінка вовнової продуктивності овець і кіз. | Тема: Оцінка м'ясної продуктивності овець і кіз. | Перший сорт (1 - спкнолопаточная частина; 2 - задня частина); другий сорт (3 - шия; 4 - грудинка; 5 - пашина); третій сорт (6 заріз; 7- рулька; 8 - задня гомілка). | Тема: Оцінка смушевій і баранячій продуктивності овець і кіз. | Валькова, 2 - бобовидний, 3 - «гривки», 4 - кільчасті, 5 - гороховидний, 6 - смушка з лесами. |

Гладкі, 2 - розтягнуті, 3 - плоскі, 4 - нормальні, 5 - високі, 6 - стислі, 7 - петлясті.

  1. Розрізняють монопольно-високі, монопольно-низькі ціни, і монопсоніческой-низькі ціни.

фортеця вовни - Здатність волокон протистояти розриву при розтягуванні. Від тварин хворих або від тих, яких погано годують, шерсть менш міцна.

розтяжність - Це властивість вовни збільшуватися понад істинної довжини при розтягуванні, становить 20-50% і більше. Шерсть, яка не володіє розтяжністю, називається ламкою.

пружність - Здатність вовни після витягування або стиснення її приймати початкову форму.

еластичність - Швидкість, з якою шерсть відновлює свою первинну форму після стиснення.

колір тонкої і напівтонкої вовни, як правило, білий, а груба і полугрубая шерсть буває різних кольорів: білого, чорного, рудого, сірого. Колір шерсті залежить від кількості і кольору пігменту в шерстинку. Кращою шерстю вважається біла, так як її можна фарбувати в будь-які тони.

блиск шерсті - Здатність вовняних волокон відбивати в більшій чи меншій мірі падаючі на них промені світла. Ця властивість обумовлена ??головним чином будовою лускатого шару і извитостью шерстинок. Блиск шерсті може бути сильним, помірним, шовковистим і склоподібним. Шерсть, яка не має блиску, називається матовою.

Вологість вовни - Це кількість міститься в ній води. Шерсть має велику гігроскопічність, тобто здатність поглинати і віддавати вологу залежно від вологості навколишнього повітря. Вологість вовни коливається в дуже широких межах - від 10 до 30-55%.

жиропоту - Це жироподібна речовина, що утворюється в результаті змішування секретів сальних і потових залоз шкіри. Жиропоту змащує тонким шаром волокна і кілька склеює їх між собою завдяки чому в шерсть не проникають волога, пісок і різні рослинні домішки. Жиропоту хорошого якості не розчиняється від дощу, але легко змивається в гарячій мильній воді. Такий жиропіт має зазвичай білий або світло-жовтий колір. Поганий жиропіт або занадто легко змивається дощовою водою, або, навпаки, важко розчинний навіть у гарячому содовому розчині.

У вовни тонкорунних овець жиропота значно більше, ніж в шерсті нитки синтетичні. Надлишковий вміст жиропота ускладнює шерсть і створює зайву роботу при промиванні її.

Визначення виходу чистої вовни виробляють після промивання відібраних зразків вовни із залишковою вологістю 15 - 17%, шляхом відношення маси промитої вовни до первісної маси зразка і виражається у відсотках.

Завдання 5. Використовуючи матеріали таблиці 2, оцінити по виходу чистої вовни три отари овець північно-кавказької породи.

Таблиця 2. вовнової продуктивності овець різних отар.

 Отара  поголів'я  Середній настриг вовни з вівці по отарі (кг)
 немитої  У чистому волокні
 перша  3,6  1,7
 друга  4,6  2,0
 третя  4,8  2,3

Таблиця 4. Морфологічний склад вовни кіз (у% до маси)

 Тип волокон  Радянська вовнових  ангорська
 Пух  49,53  17,36
 перехідний волосся  48,47  80,90
 ость  2,00  1,80

 

завдання 6. Використовуючи матеріали таблиці 3, визначити скільки митої вовни було отримано за рік від 15-і ярок, якщо середній вихід митої вовни по господарству в ці роки дорівнював 43%.

Таблиця 3. Характеристика ярок-рекордисток породи прекос.

 Індивіду-альний номер тварини  Рік народження  Продуктивність в 1,5-річному віці
 Жива маса (кг)  Настриг вовни (кг)  Довжина вовни (см)
 55,0  8,6  16,0
 58,0  8,0  13,0
 51,0  7,5  11,5
 54,0  7,0  13,0
 58,0  7,3  13,0
 56,0  7,5  14,0
 60,0  7,0  13,0
 49,0  8,0  13,5
 58,0  7,5  12,5
 50,0  8,0  12,0
 55,0  7,2  11,5
 49,0  8,0  13,0
 53,0  8,0  13,0
 52,0  8,7  13,0
 55,0  7,3  11,5

Стрижка овець і кіз здійснюється двома способами: ручним і машинним.

Малюнок 4. тонкорунної баран асканійської породи до і після стрижки.

 



Відрізки волокон в нулі зору мікроскопа; окулярним мікрометрів при слабкому збільшенні; 2 - ті ж відрізки волокон при сильному збільшенні. | Тема: Оцінка молочної продуктивності овець і кіз.
© um.co.ua - учбові матеріали та реферати