Головна

ВСТУП | Характеристика обміну речовин, як основної функції людини | Основні форми обміну речовин в організмі людини |

Профілактика і лікування порушень обміну речовин

  1. A. Виділіть першу порожню осередок шпальти «Число джерел викидів шкідливих речовин в атмосферу (од.)».
  2. HАPКОТІЧЕСКІЕ ВЕЩЕСТВА, ЇХ ДІЯ HА ЛЮДИНИ І КЛАСИФІКАЦІЯ.
  3. IV. Види порушень при наданні медичної та лікарської допомоги
  4. PR і залучення в громадські рухи.
  5. " Кожна тварина і людина, померлі природною смертю, вмирають від неповноцінного харчування, тобто від дефіциту поживних речовин ".
  6. Абиотическая міграція речовини літосфери
  7. Аборти. Класифікація. Діагностика. Лікування. Профілактика.

Порушення обміну речовин лежать в основі всіх функціональних і органічних ушкоджень органів і тканин, що ведуть до виникнення хвороб. Відбуваються при цьому зміни в протіканні хімічних реакцій супроводжуються більшими чи меншими зрушеннями в енергетичних процесах. Розрізняють чотири рівні, на яких можуть відбуватися порушення обміну речовин:

1. молекулярний;

2. клітинний;

3. порушення обміну речовин в органах і тканинах;

4. цілісний (всього організму).

Деякі дані про рівні порушення обміну речовин, їх характер, причини та діагностиці в табл.1 прил.3.

Порушення обміну речовин і енергії на будь-якому з цих рівнів можуть носити первинний або вторинний характер. Їх реалізація в усіх випадках здійснюється на молекулярному рівні, зміна обміну речовин на якому і призводить до патологічних порушень функцій організму.

При порушенні обміну речовин і енергії на клітинному рівні, перш за все, пошкоджуються біологічні мембрани, що тягне за собою порушення нормальних взаємин клітини з навколишнім середовищем, а також порушення клітинного метаболізму. В результаті порушення процесів нормального розподілу хромосомного матеріалу, в ході поділу клітин, розвиваються хромосомні хвороби з важкими порушеннями обміну речовин і енергії. Розлад метаболізму на рівні клітинних структур можуть розвиватися і в результаті аутоімунних процесів.

При порушенні обміну речовин на рівні внутрішніх органів порушується їх функції і страждає взаємозв'язок між органами і навколишнім середовищем, а також страждає адаптація організму до умов зовнішнього середовища, і змінюється склад внутрішнього середовища організму. Порушується процес рівноваги анаболізму і катаболізму всередині органу. На рівні цілісного організму при порушенні обміну речовин, перш за все, порушується зв'язок між органами і центральною нервовою системою і між самими органами. Послаблюється або посилюється вироблення певних гормонів, що призводить до характерних розладів обміну речовин в організмі. Крайня форма порушення обміну речовин це ожиріння або крайнє виснаження організму.

Нормальне протікання метаболізму на молекулярному рівні обумовлено гармонійним поєднанням процесів катаболізму і анаболізму. При порушенні катаболітіческіх процесів, перш за все, виникають енергетичні труднощі. Порушується регенерація АТФ, а також надходження необхідних для біосинтетичних процесів вихідних субстратів анаболізму.

У свою чергу, первинне або опосередковане порушення анаболитическую процесів веде до порушення відтворення функціонально важливих дзвінків - ферментів, гормонів та інших біологічно активних речовин. Пошкодження різних ланок метаболізму за своїми наслідками неравнозначно.

В організмі людини йде постійний обмін трьох основних компонентів живої природи - це білки, жири, вуглеводи. Руйнування і синтез їх відбувається по строго певним планом, індивідуальним для кожного компонента за участю великої кількості різних ферментів. Ці процеси йдуть одночасно в кожній клітинці нашого організму. Порушення обміну речовин, може відбуватися, як і у одного з цих компонентів (наприклад, жири), так і у декількох. Тобто, розглядаючи тільки основні процеси обміну речовин можна виділити 6 видів порушень обміну речовин [25]:

1. порушення синтезу білків;

2. порушення розпаду білків;

3. порушення синтезу жирів;

4. порушення розпаду жирів;

5. порушення синтезу вуглеводів;

6. порушення розпаду вуглеводів.

Причини цих проблем можуть бути, як і зовнішні, так і внутрішні. До зовнішніх факторів можна віднести:

- Недолік незамінних амінокислот, жирних кислот, мікроелементів і вітамінів;

- Зміна в кількісному і якісному складі їжі, надходження чужорідних, токсичних речовин, проникнення в організм патогенних мікроорганізмів і вірусів;

- Незбалансованість білків, жирів і вуглеводів в їжі;

- Істотні зрушення в концентрації кисню або вуглекислого газу у вдихуваному повітрі;

- Поява в атмосфері чадного газу, оксидів азоту, інших токсичних газів;

- Потрапляння в організм іонів важких металів або сполук миш'яку ведуть до порушення обміну речовин і енергії. Кінцевим об'єктом несприятливого впливу всіх перерахованих вище факторів найчастіше є ферменти.

До внутрішніх факторів належать генетично обумовлені зміни синтезу ферментів, транспортних білків, імунних білків, гормонів та інших компонентів.

В результаті генетично зумовленого блокування будь-якого ферменту або системи ферментів накопичуються їх не перетворені субстрати - попередники порушення стадії метаболізму. Порушення нормального синтезу деяких особливо важливих функціональних білків (наприклад, гемоглобіну) веде до важкої тканинної гіпоксії, або до інших не менш небезпечних станів. Відома велика кількість інших молекулярних хвороб причина виникнення, яких криється в діяльності дефектного білка [4].

Так, недостатнє виділення ряду кінцевих продуктів білкового обміну внаслідок деяких захворювань нирок приводить до уремії. Цукровий діабет характеризується недостатнім засвоєнням вуглеводів і порушенням їх переходу в жир; при ожирінні відбувається надлишкове перетворення вуглеводів в жир; подагра пов'язана з порушенням виділення з організму сечової кислоти. Надмірне виділення з сечею сечокислих, фосфорнокислий і щавлевокислий солей може призвести до випадання цих солей в осад і до розвитку сечокам'яної хвороби. Накопичення в крові і тканинах ряду проміжних продуктів обміну речовин (молочної, піровиноградної, ацетооцтовою кислот) спостерігається при порушенні окислювальних процесів, розладах харчування і авітамінозах; порушення мінерального обміну може привести до зрушень кислотно-лужної рівноваги.

Розлад обміну холестерину лежить в основі атеросклерозу і деяких видів жовчнокам'яній хворобі. До серйозних розладів обміну речовин, слід віднести порушення засвоєння білка при тиреотоксикозі, хронічному нагноєнні, деяких інфекціях; порушення засвоєння води при діабеті нецукровому, солей вапна і фосфору при рахіті, остеомаляції і інших захворюваннях кісткової тканини, солей натрію - при хворобі Аддісона [23].

Діагностика обміну речовин і енергії базується на результатах досліджень компонентів крові, сечі та інших біологічних рідин. Сумарну оцінку порушень обміну речовин і енергії можна отримати, визначаючи основний обмін, баланс азоту, величину дихального коефіцієнта, зрушень кислотно-лужної рівноваги і інших параметрів. Більш детальну інформацію дають дослідження концентрації окремих метаболітів, як нормальних, так і патологічних зазвичай не утворюються або не присутні в біологічних рідинах в нормі. Щоб визначити в якому органі відбулося максимальне порушення обміну речовин, а також глибину ушкоджень клітинних структур необхідно провести спеціальні дослідження сироватки крові.

Основний шлях профілактики порушення обміну речовин це, перш за все збалансоване щоденне харчування. Харчування, яке містить мікроелементи, вітаміни, білки, жири, вуглеводи. Правильно підібраний режим харчування і відпочинку, захист навколишнього середовища від проникнення в неї токсичних речовин, профілактика і своєчасне лікування інфекційних захворювань, стресових ситуацій.

Лікування порушення обміну речовин - відповідальний і часто дуже складний процес. Генетично обумовлені метаболічні захворювання вимагають постійного медичного нагляду та регулярної терапії. Придбані захворювання, як правило, можна зупинити на ранніх стадіях. При відсутності своєчасного медичного втручання подібні захворювання можуть мати серйозні ускладнення.

Основна увага при лікуванні порушень обміну слід приділяти раціону і режиму харчування. Необхідно знизити і надалі контролювати обсяг надходять в їжу тваринних жирів і вуглеводів. Часте дробове харчування дозволяє зменшити кількість їжі, що приймається одноразово, в результаті чого поступово можна домогтися істотного зниження апетиту і зменшення об'єму шлунку.

Дотримання режиму сну також є найважливішим чинником в процесі запобігання та лікування метаболічних порушень. Своєчасне купірування стресових ситуацій і реабілітація після стресових впливів на психіку ведуть до нормалізації обміну речовин. Збалансовані фізичні навантаження в значній мірі підвищують енерговитрати організму, що призводить до процесу утилізації надлишково накопичених жирів [3].

Таким чином, кожен з перерахованих факторів окремо відіграє значну роль при лікуванні порушень обміну речовин. Однак найкращих результатів вдається досягти при дотриманні комплексних заходів, що включають в себе своєчасну профілактику з метою запобігання порушень і кваліфіковане лікування в разі розвиненого захворювання.


висновок

В ході виконаної роботи були вирішені наступні завдання.

По-перше, були вивчені проблеми обміну речовин як основної функції організму людини в науковій літературі.

Обмін речовин, являє собою складний процес перетворення хімічних елементів в організмі, які забезпечують його зростання, розвиток, діяльність і життя в цілому.

Обмін речовин складається з двох протилежних, що одночасно протікають. Перший - анаболізм, або асиміляція, об'єднує всі реакції, пов'язані з синтезом необхідних речовин, їх засвоєнням і використанням для росту, розвитку і життєдіяльності організму. Другий - катаболізм, або дисиміляція, включає реакції, пов'язані з розпадом речовин, їх окисленням і виведенням з організму продуктів розпаду.

Ці процеси узгоджені між собою і утворюють цілісну систему, що забезпечує нормальну функціональну життєдіяльність організму людини. Порушення балансу між цими двома процесами життєдіяльності неминуче призводить до розладу обміну речовин в організмі.

По-друге, розкрито основні форми обміну речовин.

В обмінних процесах беруть участь білки, вуглеводи, жири, вода і мінеральні солі. Важлива роль у цих процесах належить також вітамінів.

Білки є основним будівельним матеріалом для відновлення і оновлення клітин і тканин організму, вони беруть участь в утворенні ферментів, гормонів та засвоєнні інших харчових речовин. Крім того, з білками пов'язано здійснення і інших життєво важливих функцій організму (зростання, розмноження).

Жири незамінні продукти харчування в забезпеченні різноманітних життєвих функцій організму. Вони є справжнім концентратом енергії.

Слід зазначити, що жири в помірній кількості необхідні для нормальної життєдіяльності організму, а їх дефіцит веде до серйозних порушень, а іноді і загибель організму.

Необхідними компонентами для організму є вуглеводи, які служать, в свою чергу, основним джерелом енергії. Обмін вуглеводів - це сукупність процесів їх перетворення в організмі. Він здійснюється в три фази: гідролітичні розщеплення вуглеводів в травному апараті і всмоктування продуктів гідролізу в кров; перетворення і використання всосавшихся з травного апарату продуктів гідролізу вуглеводів в організмі; виділення кінцевих продуктів обміну вуглеводів з організму.

Обмін води і мінеральних іонів в організмі тісно взаємопов'язані і взаємозалежні. Це обумовлено, перш за все, необхідністю підтримки осмотичного тиску на відносно сталому рівні у внутрішньому середовищі організму і в клітинах.

Вітаміни є складовими компонентами ферментних систем і грають роль каталізаторів в обмінних процесах.

По-третє, була досліджена регуляція обміну речовин.

Регуляція обміну речовин на клітинному рівні здійснюється шляхом регуляції синтезу і активності ферментів. Найважливішим засобом, за допомогою якого здійснюється регуляція обміну речовин в живих організмах, є гормони.

Порушення обміну речовин, як і будь-якого іншого природного процесу, веде до різних функціональних змін і завдає серйозної шкоди здоров'ю.

В даний час найпоширенішою гіпотезою є гіпотеза про обмін речовин, наслідком якого стає ожиріння майже 2/3 населення нашої земної кулі.

Це уявлення помилкове і являє собою грубе порушення всіх постулатів пов'язаних зі стандартним обміном речовин, порушення якого може бути наслідком спадкового захворювання.

Причиною поганого обміну речовин так само може стати і незбалансоване харчування, яке починає проявлятися з часом в процесі всього людського життя. Але це не веде до ожиріння, як стверджують багато лікарів. При метаболізмі до основного складу крові домішуються інші хімічні елементи, змінюючи тим самим організацію обміну речовин.

У сучасній медицині вивчено і описано значну кількість захворювань, що супроводжуються симптомами порушення обміну речовин. Хвороби метаболізму діляться на спадкові та набуті.

Основний шлях профілактики порушення обміну речовин це, перш за все збалансоване щоденне харчування. Харчування, яке містить мікроелементи, вітаміни, білки, жири, вуглеводи. Правильно підібраний режим харчування і відпочинку, захист навколишнього середовища від проникнення в неї токсичних речовин, профілактика і своєчасне лікування інфекційних захворювань, стресових ситуацій.

Основна увага при лікуванні порушень обміну слід приділяти раціону і режиму харчування.

Кожен з перерахованих факторів окремо відіграє значну роль при лікуванні порушень обміну речовин. Однак найкращих результатів вдається досягти при дотриманні комплексних заходів.

Таким чином, основна мета курсової роботи, а саме: вивчення обміну речовин, як однієї з важливих функцій організму людини, була досягнута повністю.


Бібліографія:

1. Антонова О. А. Вікова анатомія і фізіологія. / О. А. Антонова. - М .: Вища освіта, 2006. - 192с.

2. Вагнер Р. Генетика обміну речовин. / Р. Вагнер, Мітчелл. - Пров. з анг. - М .: Иностранная литература, 1958. - 428с.

3. Ващілова І. С. Обмін речовин. - Www.zdorovieinfo.ru.

4. Грін Н. Біологія в 3 томах. / Н. Грін, У. Стаут, Д. Тейлор. - М .: Світ, 2008. - 726с.

5. Гусєв М. В. Мікробіологія: підручник. / М. В. Гусєв. - М .: Логос, 2003. - 464с.

6. Деглі С. Метаболічні шляхи. / С. Деглі, Д. Никольсон. - М .: Логос, 2000. - 189с.

7. Зайко Н. Н. Патологічна фізіологія: Підручник для студентів мед. вузів. / Н. Н. Зайко, Ю. В. Биць, А. В. Отаман і ін. - К .: Логос, 1996. - 647с.

8. Кірдіна М. І. Особливості обміну речовин. - Www. elit-material.ru.

9. гойдаючись Я. Наочна біохімія / Я. гойдаючись, К. Ремке. - М .: Світ, 2000. - 365с.

10. Кулагіна Е. В. Як поліпшити обмін речовин. - Www.medbibl.ru.

11. Кемп П. Введення в біологію. / П. Кемп, К. Армс. - М .: Світ, 2000., - 248с.

12. Мак-Мюррей У. Обмін речовин у людини. / У. Мак-Мюррей. - М .: Світ, 1980. - 370с.

13. Марі Р. Біохімія людини. / Р. Марі, Д. Греннера. - М .: Логос, 2009. - 428с.

14. Ньюсхолм Е. Регуляція метаболізму. / Е. Ньюсхолм, К. Старт - М .: Світ, 2003. - 327с.

15. Пехов А. П. Біологія з основами екології: підручник. / А. П. Пехов. - М .: Вища освіта, 2000. - 342с.

16. Покровський В. М. Фізіологія людини. / В. М. Покровський, Г. Ф. Коротько. - М .: Вища освіта, 2009. - 214с.

17. Сапин М. Р. Анатомія людини (з елементами фізіології). / М. Р. Сапин, Д. Б. Никитюк. - М .: Медицина, 2008. - 624с.

18. Сологуб Є. Б. Фізіологія людини. Загальна. Спортивна. Вікова. / Є. Б. Сологуб, А. С. Солодков. - М .: Олімпія Прес, 2005. - 528с.

19. Сонін Н. І. Біологія. Живий організм: підручник. / Н. І. Соніна. - М .: Дрофа, 2009. - 256с.

20. Судаков Н. А. Обмін речовин і енергії. / Н. А. Судаков // Ветеринар. - 2003. - №5. - С. 26.

21. Гучний В. К. Загальна біологія: підручник для 10-11 класів з поглибленим вивченням біології. / В. К. Гучний, Г. М. Димшиця, А. О. Рувинский. - М .: Просвещение, 2010. - 353с.

22. Енгельс Ф. Діалектика природи. / Ф. Енгельс, К. Маркс. - М .: Госполитиздат., 1953. - 328с.

23. Юрканіс Л. Причини, лікування і симптоми порушення обміну речовин. - Www.dr20.ru / health / narushenie - obmena - veshestv /

24. Яригіна В. Н. Біологія для вступників до вузів. / В. Н. Яригіна. - М .: Вища школа, 2010. - 389с.

25. Яригіна В. Н. Біологія: підручник. / В. Н. Яригіна. - М .: Світ, 2003. - 432с.

 



Регуляція обміну речовин в організмі людини | Тема 6. Оборотні кошти підприємства.
© um.co.ua - учбові матеріали та реферати