Головна

Структура дипломного проекту

  1. Cклад та структура витрат та структура витрат на виробництво и реалізацію продукції
  2. Dasein-аналіз Л. Бінсвангера. Структура існування: буття-в-світі, буття-за-межами-світу.
  3. I. Виконання загальної частини курсового проекту
  4. II Оформлення курсового проекту та його захист
  5. II. структура
  6. II. СТРУКТУРА ДИПЛОМНОЇ РОБОТИ
  7. II. Структура і чисельність ради

Структурними елементами дипломного проекту є:

- Пояснювальна записка (об'ємом 80 - 100 сторінок);

- Графічна частина (5 - 7 листів креслень);

- Презентація концепції підприємства, з основними економічними показниками, які підтверджують ефективність впровадження проекту, можливе включення технологічної схеми приготування нового виду продукції (кількість слайдів і їх послідовність повинні бути узгоджені з виступом дипломанта при захисті);

- Другойподготовленний матеріал (в додатку без обмеження обсягу).

Всі елементи надаються в друкованому та електронному форматі і повинні оформлятися відповідно до вимог державних стандартів, що діють на момент подання до захисту дипломного проекту.

Пояснювальна записка включає в себе:

- титульна сторінка;

- Завдання на дипломний проект;

- Відомість дипломного проекту;

- Зміст;

- Ведення;

1 Техніко-економічне обґрунтування

2 Технологічний розділ

3 Організація виробництва і електропостачання

4 Архітектурно-будівельний розділ

5 Охорона праці та захист навколишнього середовища

6 Економічний розділ

висновок

Список використаних джерел та літератури

додатки

Склад пояснювальної записки може змінюватися кафедрою з урахуванням специфіки теми дипломної роботи і вказується в завданні.

Технологічний розділ, розділ організації виробництва і електропостачання, архітектурно-будівельний розділ крім розрахунково-пояснювальної записки відображаються в графічному матеріалі проекту.

Графічна частина дипломного проекту повинна бути представлена ??обсягом не менше 5 - 7 аркушів формату А1 і включає:

1. Генплан проектованого підприємства, а також розріз будівлі;

2. План підприємства з розстановкою обладнання (якщо будинок 2-х поверховий кількість креслень подвоюється);

3. Встановити монтажну плату прив'язку обладнання цеху відповідно до завдання дипломного проекту;

4. Схему інженерних комунікацій відповідно до завдання дипломного проекту (водопостачання або вентиляція або каналізація або опалення);

5. Схему технологічних потоків;

6. Технологічну схему приготування нового виду продукції;

У проекті реконструкції або перепрофілізації діючого підприємства графічна частина включає:

1. Генеральний план і розріз будівлі (якщо вносяться істотні зміни - до реконструкції і після реконструкції);

2. План підприємства з розстановкою обладнання до і після реконструкції або перепрофілізації;

3. Монтажна прив'язка обладнання цеху відповідно до завдання дипломного проекту;

4. Схема інженерних комунікацій відповідно до завдання дипломного проекту (водопостачання або вентиляція або каналізація або опалення);

5. Схема маршрутів технологічних потоків;

6. Технологічна схема приготування нового виду продукції;

 

зміст розділів

Титульна сторінка повинен відповідати поданому зразку в Додатку Г. На титульному аркуші повинні бути підписи завідуючого кафедрою, автора дипломного проекту (студента), керівника і консультантів.

завданняна дипломний проект оформляється в 2-х примірниках на бланку НГТТІ (Додаток Д), і підписується студентом і керівником, у відповідних місцях (по формі бланка) підписи, дати, прізвища завідувача кафедри, студента, керівника, консультантів за відповідними розділами.

Один примірник залишається у студента і включається в пояснювальну записку проекту, другий примірник зберігається на кафедрі «Технології продуктів харчування».

Відомість дипломного проектумістить перелік усіх документів і підписується студентом, керівником, зав. кафедрою. Приклад заповнення відомості наведений у Додатку Ж.

Календарний планнаведений у Додатку І.

зміст розміщується на новій сторінці після відомості дипломного проекту і в ньому вказуються номери сторінок, з яких починаються розділи та підрозділи (пункти в зміст не включаються). Приклад змісту дипломного проекту наведено в Додатку К.

під у веденнівикладаються стан індустрії харчування в Росії і в м Набережні Челни, проводиться обгрунтування актуальності обраної теми, формулюються мета дипломного проекту, дослідні та практичні завдання.

Обсяг введення 1-2 сторінки.

Вимоги до заповнення основних написів пояснювальної записки і креслень | Техніко-економічне обґрунтування


Вступ | Порядок захисту дипломного проекту | Загальні вимоги до оформлення | Оформлення графічної частини | технологічний розділ | Розбивка блюд (виробів) за асортиментом і кількістю продукції, що випускається | Вибір ефективних технологій виробництва | Контроль виробничих процесів і якості готової продукції | Гарячий цех | Організація обслуговування і розрахунок приміщень для споживачів |

© 2016-2022  um.co.ua - учбові матеріали та реферати